در حقیقت ساده و آسان ساختن یک چربی بدون چربی برای نان خانه ساخته شده است . تنها چیزی که از شما مورد نیاز است، کوچکترین تلاش شما و زمان رسیدن محصول است.
کباب برای نان عجیب و غریب در خانه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 410 گرم؛
- آب تصفیه شده - 225 گرم؛
- عسل مایع گل - 10 گرم.
آمادگی
در ابتدا، هنگام تهیه تخم مرغ برای نان بدون تخم مرغ، دو سوم لیوان آب را با همان مقدار آرد و عسل مخلوط کنید و آن را دو روز باقی بگذارید. در طول این زمان، جرم باید شروع به سرگردان کند و باید بوی غلیظ شود. همچنان به همان مقدار آب و یک لیوان آرد غلیظ اضافه کنید، مخلوط کنید و برای یک روز دیگر در یک محل گرم قرار دهید. حالا دوباره یک لیوان آرد اضافه کنید، دو سوم لیوان آب را بگذارید و بگذارید دیواره بیست و چهار ساعت ادامه یابد. در این مرحله، فراورده ها به شدت فوم و دارای بوی الکلی تند است. آخرین دفعه ما کمی آرد و آب اضافه می کنیم و جرم را دوازده ساعت نگه داریم. بعد از گذشت زمان، مخلوط آماده می شود، شما می توانید آن را در یک شیشه شیشه قرار دهید، آن را پوشش داده و آن را در قفسه ذخیره سازی در یخچال قرار داده است.
چگونه می توان برای نعناع نعناع برای کفیر استفاده کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 165 گرم؛
- کبد (ترجیحا خانه از شیر کامل) - 245 میلی لیتر؛
آمادگی
برای تهیه نان شروع کننده روی کبد، دومی به یک کاسه عمیق مناسب یا دیگر ظروف ریخته می شود که باید با یک برش گاز دیگر پوشش داده شود. ظرف سه روز را با کبد در شرایط اتاق قرار می دهیم. در طی این مدت، محصول شیره تخمیر شده باید کاملا ترش باشد و پایه مایع جدا شود. حالا به رقیق با آرد کافر در چنین مقداری ریختید تا همسان بودن خمیر را برای آماده سازی پنکیک ها بدست آورید. باز هم، پس از آن ما ظرف را با گاز پاشیدیم و آن را برای یک روز دیگر، بدون تکان دادن، بر روی میز قرار دهیم. بعد از چند لحظه دوباره آرد را بشویید و همانند سازی کنید. چهار ساعت بعد تهیه خواهد شد.
توصیه می شود از یک کاسه عمیق از حجم بسیار بزرگتر نسبت به تعداد اولیه اجزاء استفاده کنید تا از فرار کردن استارتر جلوگیری شود، زیرا جرم به شدت فوم می شود و در طول بلوغ افزایش می یابد.
چگونه برای مخلوط کردن نان نعناع ذخیره شود؟
هر مخلوطی برای نان نعناع می تواند در یخچال نگهداری شود تا استفاده مورد نظر از ده تا باشد