کیک لنینگراد - دستور غذا

بگذارید امروز با شما یک دستور العمل بسیار جالب و اصلی برای پخت و پز کیک لنینگراد را در نظر بگیریم!

دستور العمل کیک لنینگراد با توجه به GOST

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

کره مخلوط با قند، تخم مرغ را اضافه کنید و همه چیز را به یکنواختی بکشید. ما آرد را با پودر پخت می ریختیم و خمیر نرم را مخلوط می کنیم. ما آن را به 4 قسمت تقسیم کنید، هر یک بر روی کاغذ رول کنید و مربعهای 18 × 18 سانتیمتر را برش دهید. کیک را در ظرف 5 دقیقه پخت کنید. شیرین با کاکائو مخلوط شده و به طور یکنواخت zaglazirovyvaem آن یک کیک، که بالا خواهد بود. مخلوط شیر با زرده، فیلتر کردن، اضافه کردن قند، بر روی آهسته به جوش جوش و جوش 5 دقیقه قبل از ضخیم شدن. سپس 160 گرم کره را اضافه کنید، قند خرد شده اضافه کنید و به تدریج شربت حاصل را با دقت مخلوط کنید و برنج بریزید. ما دو قاشق غذاخوری کرم را در یک کیسه شیرینی برای دکوراسیون قرار داده و کاکائو را به بقیه کرم اضافه می کنیم. آجیل را در فر و کوره بپزید. در حال حاضر ما کیک جمع آوری، promazyvaya هر کیک با کرم شکلات. از بالا کیک لعابی را بگذارید، بوکس را با کیک اسفنجی بپاشید. کیک لنینگراد در GOST با کرم سفید و آجیل خرد شده تزئین شده است.

سگ کیک Leningradsky

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

برای کرم:

آمادگی

چگونه کیک لنینگراد را پخت؟ بنابراین، شروع کنیم با یک خمیر کوتاه. ما کره را با یک میکسر کوبیدیم، شکر اضافه کردیم، تخم مرغ را اضافه کردیم. بعد، آرد را با آب نمک و مخلوط کنید تا صاف. آن را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و آن را در یخچال قرار دهید تا 30 دقیقه طول بکشد.

و این بار ما کرم را آماده می کنیم. پودر شکر، کره، کاکائو، لیکور و شیر تغلیظ شده کاملا با مخلوط می شود تا کرکی و کرم آماده شده را در یخچال بریزید.

در ظرف پخت یک گرد، خمیر را به صورت مساوی قرار داده و تمام کیکهای موجود در فر را بپزید. اکنون کیک را جمع آوری کنید. اولین کیک با یخ زده روغن زده شده و یک کرم کوچک را پخش می کند، دومین و سپس سوم، promazyvaya دقیقا همان. بوکا با خرده پوشیده شده است، بالای کیک با گردو خرد شده تزئین شده است.

و هنگامی که می خواهید چیز ساده ای نیست، توصیه می کنیم یک کیک خامه ای یا کیک ماست تهیه کنید . آنها هر دو غیر واقعی خوشمزه هستند، اما باید آبجو، بنابراین شما باید با مزه صبر کنید.