زنجبیل خانگی از الکل

براندی خانه از الکل جایگزین بسیار خوبی برای خرید متوسط ​​قیمت خواهد بود. اگر شما موفق شوید، سپس برای الکل بخورید، اما می توانید آن را با یک عدد 40٪ (رقیق شده) الکل اتیلیک، ودکا با کیفیت و یا یک گلدان خوب تمیز کنید.

دستور العمل برای کنیاک خانگی برای الکل

ویژگی اصلی پختن کنیاک به شرح زیر است: نوشیدنی باید یک رنگ داده شود. این را می توان با استفاده از فن آوری های مختلف انجام داد. در اولین دستور برای این منظور از شکر سوخته استفاده خواهیم کرد.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

در حالت ایده آل، برای ساختن کنیاک از الکل در خانه، از بشکه های تازه بلوط استفاده کنید، اما از آنجایی که اکثر ما آنها را نداریم، پوست بلوط عطر چوب را جایگزین می کند. ما براندی را در یک بانک عادی اصرار خواهیم کرد.

ابتدا باید شکر را به یک کارامل تیره تبدیل کنید، آن را به طور متوسط ​​در یک pan قرار دهید. در خروجی حدود دو قاشق غذاخوری از کارامل، که سپس در الکل سرد می شود و حل می شود. پس از کارامل می رود و پوست از بلوط، و با آن یک گیاه خوار و یک قطعه از کلم بروکلی. مخلوط به پایان رسید با یک پوشش پوشیده شده و برای یک ماه به حالت تاریک و سرد میرود. پس از تزریق، این نوشیدنی از طریق فیلتر گاز مایع منتقل می شود.

کنیاک خانگی از الکل - دستور العمل سریع

البته، این دستور العمل کنیاک را می توان نسبتا سریع نامید، زیرا یک ماه طول می کشد تا اصرار ورزید، اما نه چند ساعت، بلکه یک هفته کامل. طعم و رنگ در این مورد شکر قند ندهید، اما قهوه.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

بیش از حد 40 درجه الکل در یک قالب، شکر رقیق شده در آن. در یک لایه دو لایه یا سه لایه از گاز، قهوه را ریخته، برگ لارو را بگذارید، میخک ها و نخود فرنگی را اضافه کنید. لبه های گاز را ببندید، یک کیسه از آن را بسازید و آن را به الکل اضافه کنید. برای یک هفته، نوشیدنی را درون ظرف نگه دارید. وقتی تزریق کامل است، کیسه از نوشیدنی خارج می شود و مزه شروع می شود.

زنجبیل خانگی از الکل با شکلات

برای دادن کنیاک نه تنها سایه دلپذیر، بلکه طعم و مزه، شکلات نیز کمک خواهد کرد. با توجه به افزودن شکلات ذوب شده، نوشیدنی شبیه یک شیرینی پر از خوشمزه است.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ذوب کردن شکلات در هر راهی مناسب. بعد از ذوب شدن، شکلات را با ودکا ریخته و مخلوط را برای چند روز نگهدارید، از زمان حال به نوشیدن نوشیدنی. بعد، شما باید شربت ساده را بر اساس مخلوط آب و شکر آماده کنید. هنگامی که شربت دارای رنگ کارامل است، آن را از گرما خارج کنید و با شکر وانیل مخلوط کنید.

مخلوط شکلات و الکل را با دقت فشار دهید، با شربت ترکیب کنید، سپس نوشیدنی را به بطری های شیشه ای بمالید و برای چند روز در یخچال قرار دهید.

نحوه ساخت کنیاک خانگی از الکل با آلو

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

تمام مواد تشکیل دهنده را در یک مخزن شیشه مخلوط کرده و 10 روز آنرا خنک نگه دارید. هر دو روز یک ظرف با نوشیدنی تکان می خورد. سپس کنیاک از طریق یک فیلتر پنبه و گاز پف کرده و سپس چند روز دیگر در بطری ها قرار می گیرد.