چند نفر هستند که غذاهای دریایی و ماهی را دوست ندارند. آنها نه تنها برای طعم های مختلف و منحصر به فردشان ارزشمندند، بلکه برای آن خواص و مواد مفید مفید نیز هستند. این ماهی ها و غذاهای دریایی است که اغلب به فهرست غذا وارد می شوند، زیرا آنها بسیار مفید هستند و چربی های موجود در آنها به راحتی قابل هضم هستند. علاوه بر این، حداقل یک جشن جشن را بدون خاویار، ماهی قرمز، صدفهای دریایی، گل سرخ، ماهی مرکب و دیگر ساکنان دریاها و اقیانوس ها تصور کنید.
یکی از ظروف خوب، که انواع مختلف غذاهای دریایی ترکیب شده است، سالاد "دریایی" است، دستورالعمل هایی که ما آن را مورد بحث قرار خواهیم داد. این می تواند با مواد مختلف آماده شود و همیشه تبدیل به خوشمزه، رضایت بخش و مفید می شود.
سالاد با گل سرخ
اگر شما منتظر مهمان هستید یا مایل به تهیه یک ظرف خوشمزه و غیر معمول برای تعطیلات هستید، سالاد دریایی با ماهی مرکب، گل سرخ و گوشت خرچنگ چیزی است که شما نیاز دارید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب تازه منجمد - 100 گرم؛
- مارچوبه - 100 گرم؛
- میگوهای تازه منجمد - 100 گرم؛
- فیله ماهی سفید - 200 گرم؛
- گوشت خرچنگ - 100 گرم؛
- کاهو، گل سرسبد؛
- فلفل قرمز / Chilies - 2 غلاف؛
- روغن نباتی؛
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 2 قاشق چایخوری.
- نمک به مزه
آمادگی
ماهی مرکب خنک، با آب بشویید و برای 3-5 دقیقه کباب کنید. سپس آب سرد را بشویید و بعد از سرد شدن آنها را برش دهید. میگو، بعد از یخ زدن، در روغن 2-3 دقیقه سرخ کنید و 3/4 دقیقه صاف کنید.
فیله ماهی را به قطعات تقسیم کرده و در همان روغن برای 3-5 دقیقه سرخ کنید. گوشت خرچنگ را به قطعات بریزید. حالا شما می توانید ایستگاه گاز را آماده کنید. برای انجام این کار، فلفل ریز خرد شده را با سس سویا، آب لیمو، شکر، نمک و آب مخلوط کنید، که در طی سرخ شدن بوجود آمده است.
حالا همه غذاهای دریایی را مخلوط کنید، آنها را با سس تهیه کنید و آنها را در برگ کاهو و سیب زمینی قرار دهید.
سالاد دریایی با میگو - دستور غذا
یکی دیگر از نسخه های جالب از آماده سازی سالاد برای کسانی که میگو و ماهی قرمز را دوست دارند خوشایند است.
مواد تشکیل دهنده:
- میگو - 500 گرم؛
- سالمون سالاد - 200 گرم؛
- ماهی مرکب - 3 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- ذرت کنسرو شده - 1 ب.
- هویج - 1 قطعه؛
- سس مایونز و ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خاویار قرمز است - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل؛
- سبزی و لیمو.
آمادگی
برای 2 دقيقه جگر را با آب و نمک مخلوط کنيد و سپس پوست کنيد و سرخ کرده تا قهوه اي طلایی. ماهی مرکب را برای 3 دقیقه با آب جوش، و سپس پوست را هم بزنید و به نوار برش دهید. هویج و تخم مرغ جوش داده شده و سپس آنها را بریده و ماهی را به مکعب بریزید.
حالا همه مواد تشکیل دهنده ذرت را با ذرت و کل میگو مخلوط کنید و فصل را با مایونز و خامه ترش کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. سالاد را بر روی یک صفحه تخت با یک اسلاید قرار دهید، با خاویار قرمز، سبزی، لیمو و خدمت به او تزئین کنید.
سالاد دریای تازه دریایی
اغلب برای تهیه سالاد دریایی، کلم دریایی استفاده می شود که حاوی مقدار زیادی ید است و بسیار مفید است اما دارای طعم و بوی خاصی است. از آنجایی که تعداد کمی از مردم آماده هستند تا آن را به عنوان یک ظرف جداگانه آماده کنند، یک راه حل عالی این است که سالاد را از آن خارج کنید، در حالی که غذاهای دیگر بوی آن را می کشند و مواد مفید لازم را دریافت خواهید کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 40 گرم؛
- ذرت شیرین - ½ یخ؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- خیار - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- لیمو - نیمه؛
- سس مایونز
- سیر - به مزه.
آمادگی
جلبک دریایی خشک باید در زیر آب شستشو شود تا از شن و ماسه رهایی یابد. سپس آن را با آب سرد ریخته و به مدت 8 تا 10 ساعت بگذارید. پس از این زمان، آب را تخلیه کنید، آن را بریزید و جوش را بگذارید تا 5-10 دقیقه جوشانده شود. بعد از اینکه کلم آماده می شود، آن را باید برش کرد، نه بسیار ریز. تخم مرغ جوش و ریز ریز کردن. پیاز را بریزید و تا شفاف سرخ کنید. گوجه فرنگی و خیار نیز خرد شده است. حالا تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، آب لیمو، سیر (در صورت لزوم) و فصل را با سس مایونز بریزید.
توجه داشته باشید که شما می توانید این سالاد را از کالبد دریایی دریایی تهیه کنید.