فرنی گندم سیاه با قارچ

فرنی گندم سیاه - یک ظرف کلاسیک از غذاهای روسی است که در سراسر جهان شناخته شده است. گندم سیاه جهانی است، زیرا طعم آن با طیف وسیعی از مواد اضافی، مانند گوشت یا سبزیجات ترکیب شده است. در این مقاله ما درباره چگونگی طبخ گندم فرنی با قارچ صحبت خواهیم کرد.

دستور غذا برای فرنی گندم سیاه با قارچ

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ما شروع به پختن غذاهای قارچ می کنیم، همانطور که اغلب زمان می برد. قارچ ها پر از آب گرم و به مدت 1 ساعت ترک می شوند. پس از آن ما یک ظرف با همان آب بر روی اجاق قرار داده و علاوه بر قارچ برای 30 دقیقه دیگر جوش. هنگامی که قارچ آماده است، آنها را برش دهید و آنها را برای مدت زمان طولانی کنار بگذارید.

پیاز خرد شده و سرخ شده در روغن نباتی تا زمانی که شفاف باشد. در این مرحله، قارچ ها را به پیاز اضافه کنید و پودر را ادامه دهید تا پیاز و قارچ طلایی شوند.

ما گندم سیاه را با آب سرد شستشو می دهیم و 2/1 فنجان آب پاک می کنیم. غلات گندم سیاه را تا زمان آماده شدن بجوشانید، فراموش نکنید که در فرآیند پخت و پز نمک کنید. فرنی آماده با Passer مخلوط شده است. قبل از خدمت، فرنی گندم سیاه با قارچ خشک باید با کره چاشنی شود.

فرنی گندم سیاه با قارچ فرنی

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

چربی گوجه فرنگی را جوشانده و جوش را به مدت نصف در آب شور.

قارچ های سفید به مدت نیم و نیم خیس می شوند و سپس خرد می شوند. پیاز به قطعات کوچک بریده می شود و هویج ها را بر روی یک گردوی بزرگ بریزید. سبزیجات را تا نصف پخته کنید، سپس قارچ ها را به آنها اضافه کنید و همه چیز را تا قهوه ای طلایی بپوشانید. گندم سیاه را در یک قاشق چایخوری به سبزیجات با قارچ ها بمالید و تمام مخلوطی از کره و سبزیجات را بریزید. فراموش نکنید که یک برگ لورل را برای عطر و طعم در ظرف قرار دهید. ظرف پانل را با یک پوشش فرنی بریزید و آن را بجوشانید تا حرارت کم بپزد. ظرف غذای آماده شده را با نمک و فلفل را به طعم و مزه بریزید، برگ های خمیر را بردارید و مقدار کمی کره را پر کنید.

چنین گندم کرمی نیز می تواند در گلدان ها با پنیر پخته شود، خوشمزه تر نخواهد شد و آماده سازی بسیار آسان تر خواهد بود.

فرنی گندم سیاه با قارچ

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

کوره را به 220 درجه برسانید. در حالی که اجاق گاز گرم می شود، ما قارچ می کنیم. ابتدا آنها باید تمیز شوند، و سپس به چهار قسمت تقسیم شده و مخلوط با روغن زیتون، از طریق مطبوعات با سیر و آویشن گذشت. ما قارچ ها را بر روی ورقه پخت و پز گسترش دادیم به آمادگی کامل (15-20 دقیقه باید کافی باشد).

دانه های گندم سیاه شستشو داده می شوند و به حجم دوش آب سرد و تمیز ریخته می شوند. گندم سیاه را تا زمان آماده شدن (10-15 دقیقه) و نمک به طعم و مزه بجوشانید. ما گوشت را با کره پر می کنیم و آن را به صفحات می کنیم. قارچ ها را بالا ببرید و در صورت نیاز آن را با نمک و آویشن آبیاری کنید.

همراه با قارچ به فرنی می توانید بیکن سرخ شده طلایی، گوشت خوک را اضافه کنید و ظرف آماده شده را با پنیر رنده شده یا سبزی خرد شده تازه بپاشید. به نظر می رسد ظرف کاملا خودکفا است.