بسیاری از دستور العمل های سالاد وجود دارد: برخی از آنها به خصوص محبوب هستند، دیگران همه چیز را دوست ندارند. برخی از آنها نور و رژیم غذایی هستند، در حالی که دیگران به راحتی می توانند با دوره های اصلی رقابت کنند. امروز ما چند دستورالعمل برای سالادها نسبتا ساده و خوشمزه را به شما خواهیم گفت.
سالاد ساده و خوشمزه میگو
مواد تشکیل دهنده:
- میگو های خرد شده یخ زده - 1 کیلوگرم؛
- ترکیبی از سالاد - 1 بسته یا سالاد سبز - 1 دسته؛
- کرفس - 1 ساقه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم؛
- پنیر سخت (ترجیحا پارمسان) - 100 گرم؛
- موز نابالغ - 1 قطعه؛
- آووکادو - میوه 1؛
- آهک یا لیمو - 1 عدد.
- سیر - 4 میخک؛
- کم چرب خامه ای یا ماست 10 تا 200 گرم؛
- دلفل - 1 دسته کوچک؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
اولین چیزی که ما باید انجام دهیم برای ساخت این سالاد ساده و خوشمزه جادوی میگو است. برای انجام این کار، یک ظرف را روی آتش بگذارید، آب را به آن بریزید، خیلی خوب نمک. نگران نباشید، میگو ها به اندازه ی نیاز به آب نمک زده می شوند، مخصوصا چون ما نمیتوانیم سالاد خود را بخوریم. چند قاشق چای خوری را به آب جوش اضافه کنید (می توانید یک انگشت کوچک خشک کنید)، چند نخود سیاه فلفل سیاه و معطر، نصف لیمو، به 4 تکه و 2 میخک سیر بریزید. ما چند دقیقه برای جوشاندن ذرت آماده میکنیم، سپس میگویها را بریزید و آنها را برای مدت بیش از سه دقیقه طبخ نکنید. این روش پخت و پز می تواند و باید همیشه هنگام استفاده از میگو ها یا ردیف استفاده شود. با تشکر از همه مواد تشکیل دهنده، طعم غنی و روشن است و گوشت آبدار است. ما میگوی به پایان رسید و اجازه دهید آنها را سرد.
سالاد را در یک فنجان بزرگ مخلوط کنید، یا اگر برگ یک سالاد سبز باشد، دستان خود را بر روی گلبرگ ها پاره می کنیم. ما گوشت کرفس را با مربع های کوچک برش می دهیم، نصف نصف گوجه فرنگی گیلاس را بریزیم، موز را در طول یک چهارم بریزیم و سپس صفحات را می شکافیم. نوار آووکادو تمیز و برش متوسط. همه محصولات خرد شده و میگو پوست کنده شده در یک فنجان به یک پایه سبز قرار داده می شود.
حالا به سس اضافه کنید، برای این گندم بسیار ریز خرد شده، آن را به خامه ترش اضافه کنید، آب را با نصف آهک یا لیمو و سیر خرد شده (2 میخک) پر کنید. همه این ترکیب خوب است، شما می توانید کمی اضافه کنید. در حالت ایدهآل، این سس آماده است، حداقل در چند ساعت، به طوری که طعم سبزی و سیر جذب شود.
شما می توانید این سالاد را هم به صورت بخشی و هم در یک کاسه سالاد معمولی، قبل از آبیاری با سس و آبیاری کردن با پنیر بسیار ریز خرد کنید.
سالاد خوشمزه و ساده گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوساله - 400 گرم؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- خیار - 1 قطعه؛
- ماندارین - 2 قطعه؛
- ذرت کنسرو شیرین - ½ یخ؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- دانه خردل دژون - 1،5 تلیه تلخ.
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر.
آمادگی
گوشت را به نوارهای نازک برش دهید، در یک روغن سنگین گرم کنید آن را سرخ کنید، سس سویا را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر را سرخ کنید. آتش باید تمام وقت پخت و پز باشد تا گوشت آبدار باقی بماند. فلفل به نوار نازک بریده شده، خیار پاک شده و به نوارهای نازک بریده شده است. با ماندارین پوست کنده شده، به خوبی از فیبرها تمیز می شود، در صورتی که لوبول ها بزرگ هستند، به قطعات تقسیم می شوند، آنها را در قسمت های کوچک تر برش می دهیم. تمام عناصر سالاد در یک ظرف ترکیب می شوند.
برای سس مخلوط کره، خردل و سس مایونز. سلیم فلفل و پور به یک سالاد. بخورید و غذا بخورید و یا با دیگران به اشتراک بگذارید.
سالاد، که همیشه متفاوت است، اما همیشه خوشمزه است
این سالاد در عجله بسیار ساده است، اما در عین حال خوشمزه است، و از اهمیت کمتری برخوردار نیست، از دسته "مهمانان در آستانه".
مواد تشکیل دهنده:
- هر گوشتی که در یخچال یافتید (مرغ، گوشت خوک، ژامبون ...)؛
- پنیر
- تخم مرغ آب پز
- گوجه فرنگی تازه یا خیار؛
- کنسرو ذرت، لوبیا یا نخود فرنگی؛
- سس مایونز، نمک، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
گوشت، تخم مرغ، گوجه فرنگی یا خیار - همه این ها به عنوان زمان اجازه می دهد به قطعات. البته، اگر گوشت خام باشد، ابتدا باید آن را پخته شود. شما می توانید از مایکروویو استفاده کنید و این روند را تا حد زیادی سرعت دهید. برای انجام این کار، تکه های فیله را به ظرف های مایکروویو اضافه کنید، آب (نیم گوشت)، نمک، پوشش و با قدرت کامل (800-900) را بپزید و 10 دقیقه آن را بشویید و سپس 5 دقیقه دیگر بگذارید. همه محصولات با سس مایونز مخلوط می شوند، ما می خوریم و می خوریم.