امروز ما به شما پیشنهاد می دهیم که منوی غذاهای اول خود را متنوع کنید و سوپ ذرت منحصر به فرد منحصر به فرد را طبخ کنید. به اعتقاد من، چنین سوپ کمی غیر معمول، اما دیوانه خوشمزه حتی در قفسه یخچال و فریزر خود نمی افتد، زیرا آن را هنوز هم گرم گرم می شود.
دستور العمل برای سوپ مرغ مکزیکی با سیب زمینی له شده
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- غلات ذرت - 2/3 مورد؛
- ذرت کنسرو شده - 50 گرم؛
- فلفل قرمز داغ - 1/4 عدد.
- روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر (3.2٪) - 0.5 لیتر؛
- آب - 2 لیتر؛
- نمک آشپزخانه - به مزه؛
- گوجه فرنگی - 0.5 تاوفت.
آمادگی
سینه مرغ کاملا شسته شده در انتهای یک گلدان سه لیتری قرار داده شده و با 2 لیتر آب آشامیدنی ریخته می شود. ما ظرف گوشتی را روی اجاق قرار داده ایم، نمک را به طعم اضافه می کنیم و آن را به صورت کامل آماده می کنیم. سپس ما پستان را برداشته، آن را از استخوان جدا می کنیم و گوشت را به قطعات بزرگ برش می دهیم. در سوپ فیلتر شده از طریق گاز خالص، جگر ذرت را اضافه کنید و روی صفحه پخته شده قرار دهید.
در یک کاسه ی سرخ شده با کره ی سرخ شده، تا زمانیکه رنگ طلایی نیم ستون پیاز با یک فلفل قرمز بسیار ریز خرد شده سرخ شده باشد، سرخ شده است. ما این سرخ شده حنجره را در تابه با غلات ذرت در مرحله هضم انتقال می دهیم و همه چیز را برای 4 تا 6 دقیقه جوش می دهیم. یک دقیقه قبل از خاموش کردن آتش، اضافه کردن خرد سبز خرد شده و 1/3 گوشت مرغ به سوپ. مخلوط کن ته ظرف را بردارید و تمام محتویات تابه را در سیب زمینی پخته کنید. سپس بقیه قطعات مرغ را به آن اضافه کنید و در شیر آب چرب قرار دهید. سوپ را مخلوط کنید و به قسمت ها ریخته شود. برای یک نوع ظریف تر ظروف در هنگام خدمت، تعدادی از ذرت کنسرو شده را اضافه کنید.
سوپ ذرت با مرغ آماده مکزیکی، واقعا خوشمزه است!
دستور العمل سوپ کرم ذرت با میگو
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو ذرت - 2،5 مورد؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- میگو - 280 گرم؛
- پیاز (بزرگ) - 1 قطعه؛
- سیر جوان - 3 دندان؛
- آب - 1،8 لیتر؛
- کرم چرب 80 میلی لیتر؛
- روغن آفتابگردان - 3-4 عدد. قاشق
- نمک آشپزخانه - به مزه؛
- مخلوط فلفل - به مزه.
آمادگی
در پایین یک گلدان سه لیتری از فولاد ضد زنگ پور روغن و همه چیز را در اجاق گاز قرار داده است. سپس پیاز را به یک چهارم حلقه بچسبانید، آن را از طریق یک سیر مخصوص فشار دهید، ذرت را از شیشه جدا کنید و آنها را برای حدود 8-10 دقیقه سرخ کنید.
به موازات، در یک ظرف دیگر برای 10 دقیقه ما میگوهای بزرگ را جوش می زنیم. غده های سیب زمینی تمیز و برروی مکعب های بزرگ قرار می گیرند و سپس در تابه قرار می گیرند. بعد، تمام آب آشامیدنی را بپاشید و تا سیب زمینی پخت و پز بپزد. در حالی که سیب زمینی پخته می شود، ما میگوی آب پز را از پوسته ها حذف می کنیم. سپس مخلوط کن را در یک کاسه ای با سبزیجات پخته شده غوطه ور کرده و آنها را به حالت خامه ای سوسن بزنید. ما به کرم چرب سوپ کرم اضافه می کنیم، در اینجا ما گوشت میگو را گسترش می دهیم، با مخلوطی از فلفل های مختلف بپاشید و سوپ را برای مدت 6 دقیقه در اجاق تهیه کنید.