با چه چیزی فقط vareniki : و با سیب زمینی، و با کلم، و با ماهی، و با گندم سیاه، و با انواع توت ها، و با پنیر خامه. همه آنها به طریقی خوشمزه هستند. ما پیشنهاد می کنیم امروز در آماده سازی خمیر کستار برای دملب ها متوقف شوید.
دستور العمل برای خمیر کره ای با روغن گیاهی
مواد تشکیل دهنده:
- آب جوش - 150 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد گندم - 250 گرم؛
- نمک - 1 گرم.
آمادگی
ما آرد را با یک اسلاید آبیاری می کنیم، در مرکز یک سوراخ کوچک را می ریختیم و روغن آفتابگردان را می ریختیم. سپس کمی با استفاده از قاشق چایخوری روغن را به آرد اضافه کنید. آب به جوش آورده می شود، یک نمک زده را پرتاب می کند و آب جوش را به شیار بریزید. حالا خمیر همگن را مخلوط کنید - ابتدا با یک قاشق و سپس با دست های خود. پس از آن، آن را با یک حوله بپوشانید و برای 30 دقیقه ایستاده. پس از این زمان، خمیر خمیر برای دمبلینگ آماده استفاده است.
دستور العمل برای dumpling dumpling با dumplings با کره
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 مورد؛
- آب - 1 مورد؛
- کره - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک
آمادگی
آب به یک ظرف غذاخوری ریخته می شود، نمک، یک تکه کره اضافه کنید و به جوش بریزید. سپس آتش را کم کنید و به تدریج در آرد آرد گندم بزنید تا زمانیکه جوشانده شود. پس از آن، خمیر را از روی صفحه برداشته، آن را کمی خنک کنید، یک تخم مرغ را وارد کنید و آن را با دقت ترکیب کنید. بعد، آرد بر روی تخته قرار دهید و خمیر پلاستیکی را خیس کنید تا آن نرم و ملایم باشد. ما با یک کاسه را از بالا می پوشیم و دقیقه ها را برای 30 دقیقه ترک می کنیم، به طوری که آن را صرف و محو نمی شود.
تهیه کیک خرد شده برای کیک پودری
مواد تشکیل دهنده:
- سفید پوستان تخم مرغ - 3 عدد.
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 50 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری.
آمادگی
در ظرف، شیر را بریزید، کره را بگذارید، شکر و نمک را بپاشید، آن را روی آتش بگذارید و منتظر بمانید تا جوشانده شود. سپس گاز را خاموش کنید، یک لیوان آرد را اضافه کنید و تا زمانی که یک توده همگن به دست می آید، هم بزنید. اکنون بگذارید کمی گوزن بیاوریم، و سپس یک سنجاب را به آن معرفی می کنیم. در نتیجه، شما باید یک خمیر چسبنده، اما نرم را دریافت کنید. سپس تمام آرد گندم باقیمانده را اضافه کنید و خمیر را بشویید. با استفاده از این تست کار بسیار آسان است: آن را به راحتی رول کردن، درز در vareniki در طول پخت و پز پراکنده نیست.
همانطور که می بینید، تهیه کیک خرد شده برای دملبل ها بسیار آسان است. بعد ما به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید vareniki با پر کردن های مختلف از آن را.
Vareniki از خمیر کستار با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر دندانی.
برای پر کردن:
- گیلاس بدون گیاه - 500 گرم؛
- شکر - به مزه.
آمادگی
خمیر به یک لایه در حدود 3 میلی متر ضخیم ریخته شده و فنجان ها را با یک فنجان کوچک برش می دهیم. سپس برای هر یک از انواع توت ها از گیلاس، کمی شکر و voreniki شکل، لبه های چسباندن. اگر از گیلاس یخ زده استفاده می کنید، قبل از آن باید از آب افتتاح شد. در حال حاضر بر روی بخاری قرار داده شده یک تابه با آب گرم، vareniki پایین و آنها را طبخ آماده کنید. پس از آن، با دقت صدای خود را بیرون بیاورید، آن را به یک کاسه بگذارید و در صورت لزوم پودر قند را بپاشید.
Vareniki از خمیر کشک خرد شده با پنیر خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر دندانی.
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- قند دندانی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- زرده تخم مرغ - 3 قطعه؛
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
در پنیر ما زرده تخم مرغی را اضافه میکنیم، شکر، وانیلین را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. سپس خمیر را به یک لایه رول میکنیم، یک حلقه را با یک لیوان برش می دهیم، چندین ورقه را می بندیم و لبه ها را محکم می بندیم. حالا شما می توانید vareniki آماده را مسدود کنید، و شما می توانید آنها را در آب جوش به زمانی که آماده است.