دستور غذاها از ظروف پس از شوروی، که هر ماده به دقت توسط یک شبکه از سس مایونز منتقل شده است، مدت ها است که از غرق شدن به غم و اندوه. اگر در حال حاضر سالاد های پف کرده با پرطرفدارترین سس در سرزمین کشورهای مستقل مشترک المنافع پر شده باشد، حداقل تنوع مواد تشکیل دهنده در میان وعده خود فراتر از طرح استاندارد می باشد: خیار، سیب زمینی، هویج، تخم مرغ.
در این مقاله ما با شما برخی از غیر معمول، اما از آن دستور العمل های کمتر خوشمزه از کیک پف شده سنتی با مرغ به اشتراک بگذارید.
سالاد لایه ای با مرغ و آناناس
سالاد با مرغ و آناناس، و یا "سالاد کارائیب" - یک لذت گرمسیری واقعی است.
مواد تشکیل دهنده:
برای سوخت گیری:
- ماست (بدون افزودنی) - 170 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
برای سالاد:
- کاهو - 1 سر؛
- سینه مرغ - 1 عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- انبه - 1 قطعه؛
- آناناس (کنسرو) - 70 گرم؛
- پیاز سبز (خرد شده) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- بادام زمینی - 1/2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
مرغ را به نوار بریزید و در روغن نباتی با نمک و فلفل سرخ کنید. به محض اینکه یک پوسته طلایی در مرغ ظاهر می شود - اضافه کردن 4-5 قاشق غذاخوری آب آناناس به تابه و نگه داشتن گوشت تا caramelization.
در یک کاسه کوچک، تمام مواد لازم برای سوخت گیری را مخلوط کنید، آنرا به سلیقه خود برسانید.
در یک کاسه شیشه ای زیبا ما شروع به گذاشتن لایه های کاهو می کنیم: در پایین ما برگ های پاره شده کاهو را قرار می دهیم، سپس نصف سینه مرغ، پنیر سخت رنده شده، گوجه فرنگی خرد شده، لوبیا، دوباره مرغ، لایه انبه، کاهو، آناناس و گوجه فرنگی. هر لایه را با مقدار کمی سس روان کنید. ظرف تهیه شده برای ایستادن در یخچال یک ساعت، سپس به میز تحویل داده می شود، تزئین با بقایای پنیر رنده شده، پیاز سبز خرد شده و آجیل آجیل بریده شده.
سالاد لایه ای با مرغ دودی و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ دودی - 500 گرم؛
- کاهو - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 7-8 قطعه؛
- جعفری - 1/3 از پرتو؛
- پیاز سبز - 5 پر؛
- پنیر "Feta" - 70 گرم؛
- قارچ - 150 گرم؛
- گردو - 1/3 قرن؛
- سس مایونز خانه - برای سوخت گیری.
آمادگی
قارچ ها در روغن گیاهی بریده شده و سرخ شده تا رطوبت کاملا از بین می رود.
پستان دودی به الیاف شکسته می شود، گوجه فرنگی ها به چهار قسمت تقسیم می شوند، گردو با چاقو روی می دهد. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در لایه ها، promazyvaya هر خانواده سس مایونز. ما ظرف آماده را با سبزی جعفری، گردو و فتا تزئین می کنیم. به جای "فتا" در سالاد، شما می توانید پنیر مورد علاقه خود را به عنوان مثال، "Cheddar" را اضافه کنید. سالاد لایه ای با مرغ و قارچ آماده است!
شیرینی پف دار با مرغ آب پز
سالاد با گوشت مرغ آب پز کاملا جدول رژیم غذایی را متنوع می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- ماست یونان - 1/4 مورد؛
- پیاز سبز (خرد شده) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 1/4 از یک قرن؛
- گشنیز سبز - 1/2 قدم. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 500 گرم؛
- آووکادو - 2 قطعه؛
- مرغ جوش - 500 گرم؛
- ریحان، جعفری - به مزه.
آمادگی
در مخلوط کن مخلوط ماست یونانی، بذر گشنیز، پیاز سبز و 3 قاشق غذاخوری. قاشق از آب. با استفاده از یک سوزن، ضرب و شتم سس، به تدریج اضافه کردن 1/4 است. قاشق روغن زیتون.
فلفل بلغاری در چندین محل سوراخ شده و پوست را بر روی آتش باز می کند (مشعل گاز برای این کار مناسب است). پوست پوستی را بریزید و فلفل را به نوار بریزید. گوجه فرنگی گیلاس به 4 قسمت تقسیم می شود، آووکادو - مکعب، مرغ آب پز شده به الیاف تقسیم می شود.
در یک کاسه برای سالاد ما تمام مواد تشکیل دهنده را در لایه ها گذاشته و سس را بر اساس ماست پر می کنیم.
قبل از خدمت کاهو باید در یخچال 3-4 ساعت صبر کنید.
انواع میز تعطیلات خود را به سالاد با مرغ و لوبیا یا آوکادو کمک می کند، که، بدون شک، مانند مهمانان شما.