سالاد چغندر با سیر یک ظرف ویتامین فوقالعاده است که انرژی شما را برآورده می کند و ایمنی خود را افزایش می دهد. به نظر می رسد خوشمزه و در عین حال فوق العاده مفید است. اما مزیت اصلی این است که شما تنها چند دقیقه آماده می کنید. توصیه می شود آن را حتی به بچه ها بدهید، به طوری که مقدار سیر را کمی کاهش می دهد.
دستور العمل برای سالاد چغندر با سیر
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر خام - 65 گرم؛
- سیر - 10 گرم؛
- کمان پر آویز سبز - برای دکوراسیون؛
- سس مایونز - 105 گرم.
آمادگی
چغندرها از آلودگی شسته شده و در یک تابه با آب جوش قرار می گیرند. جوش بگذارید و سپس آن را سرد کنید، پوست آن را بشویید و مالش دهید. سیر پردازش می شود، از طریق مطبوعات خرد شده و با بذر مخلوط می شود. ما سالاد را با سس مایونز می پوشانیم و با پیاز سبز خرد شده تزئین می کنیم.
سالاد چغندر با پنیر و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 605 گرم؛
- سس مایونز - 55 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- پنیر سخت - 155 گرم؛
- سیر - 3 دندان.
آمادگی
چغندر با یک برس شستشو داده و به مدت 55 دقیقه در آب نمکی آب پز می شود. بعد، سبزیجات خنک، تمیز و رنده شده است. سیر فشرده شده و پنیر سفت را قبل از آن اضافه کنید. ما ظرف را با سس مایونز پر می کنیم و کاملا با یک قاشق مخلوط می کنیم.
سالاد چغندر با آلو و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 305 گرم؛
- گردو - 105 گرم؛
- آلو بدون پیپ ها - 105 گرم؛
- سیر - به مزه؛
- کم چرب خامه ترش - 25 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از ساخت یک سالاد سبزیجات با سیر، تمام مواد تشکیل دهنده را آماده کنید: چغندر را جوش، سرد و مرطوب کنید. سپس آن را در یک ورق با حفره های بزرگ برش دهید. آلوچه ها به خوبی شسته می شوند، در صورت لزوم مرتب می شوند، آب جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه قرار می گیرند. پس از تخلیه مایع، میوه های خشک شده با یک حوله خیس می شوند و ریز خرد می شوند. گردو از پوسته گرفته شده و هسته ها در مخلوط کن خرد می شوند. چند لیموترش سیر از سر جدا می شود، از چربی ها جدا می شود و از طریق یک فشار سیر عبور می کند. خمیر حاصل با کرم خامه ای و کمی podsalivayem مخلوط است. در حال حاضر تمام مواد تشکیل دهنده سالاد چغندر را در یک کاسه عمیق قرار دهید، فصل را با سس خامه ترش کنید، خوب مخلوط کنید و روی ظرفی زیبا پخش کنید.
سالاد چغندر با سیر بدون سس مایونز
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر خام - 410 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- گردو - 35 گرم؛
- چرب ترش - 35 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه - در صورت تمایل؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
بنابراین، اول از همه ما چغندر را بشویید و در حالت یکنواخت به حالت نرم بخوابید. سپس سبزیجات را خنک می کنیم، آن را تمیز می کنیم و آن را در بزرگترین قاشق مرطوب می کنیم. سیر پردازش می شود و از طریق مطبوعات فشرده می شود. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. ما سالاد چغندر را با خامه ترش با سیر پر می کنیم، با گردو خرد شده پاشیدن، مخلوط کردن و قرار دادن روی میز، تزئین سبزی تازه در صورت تمایل.