حتی سالاد بدنام "اولیویه" با سوسیس تفسیر زیادی دارد، هر کدام از آنها جالب و سرگرم کننده است. اضافه کردن مواد تشکیل دهنده جدید به ساختار و یا جایگزینی آنها با آنالوگ ها، شما می توانید، گاهی اوقات، به طرز محسوسی از طعم میان وعده غنی سازی کنید و آن را به ترتیب مقادیر بیشتری تصفیه کنید.
چگونه به طبخ اولیویه با سوسیس؟
ترکیب "اولیور" با سوسیس می تواند با یک دستورالعمل کلاسیک یا تکنولوژی مشخص شود و به نوعی متفاوت از اصل معتبر باشد.
- علاوه بر سوسیس در نسخه سنتی ظرف، در یک لباس پوشیده شده و پس از آن سیب زمینی و هویج، تخم مرغ و ترشی پخته شده و ذرت می شود.
- جزء غیر قابل تعویض نخود های کنسرو شده است.
- پیاز، پیاز یا سبز به صورت اختیاری اضافه می شود.
- اجرای ایده های اصلی برای پخت و پز، سالاد "Olivier" با سوسیس گوشت، غذاهای دریایی، قارچ، خیار تازه، کاپر و سایر مواد افزودنی را اضافه کنید.
- پانسمان سنتی برای سالاد - سس مایونز، که می تواند جایگزین، در صورت لزوم، بخشی از یا کامل با خامه ترش.
سالاد کلاسیک با سوسیس زیتون
دستور العمل های کلاسیک "Olivier" با سوسیس و ترشی خیار به ویژه در فصل زمستان مناسب است، زمانی که سبزیجات تازه دارای طعم تردید هستند و در قیمت های بسیار غیر دموکراتیک فروش می کنند. هنگام افزودن پیاز، باید اولویت را به انواع کاهو اختصاص دهید و یا بعد از برش با آب جوش لامپ معمولی را بشویید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 7 عدد.
- تخم مرغ - 7 قطعه؛
- هویج - 3 قطعه؛
- سوسیس - 0.5 کیلوگرم؛
- نخود فرنگی - 350 گرم؛
- خیار ترشی - 4-7 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک، سس مایونز.
آمادگی
- جوش، سیب زمینی سرد و تمیز، تخم مرغ و هویج.
- مواد تشکیل دهنده را به همراه سوسیس و خیار با ابعاد جانبی حدود 7 میلی متر بریزید.
- پیاز، نخود فرنگی، سس مایونز و نمک اضافه کنید.
- مخلوط "Olivier" با سوسیس آب پز، در یک کاسه سالاد خدمت کرده، با یک گلدان جعفری تزئین شده است.
Olivier با سوسیس و خیار تازه - دستور غذا
سبزیجات تازه تر و تازه تر می شود سالادی آماده "اولیویه" با خیار و سوسیس تازه. اگر پوست خیار بیش از حد سخت باشد، بهتر است از آن خلاص شوید، آن را با یک نخود سبزی برش دهید. در عوض پیاز در این مورد، سبز ترجیح داده می شود، که باید با پرهای مورب یا راست بریده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 6 عدد.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- هویج - 3 قطعه؛
- سوسیس - 0.5 کیلوگرم؛
- نخود فرنگی - 400 گرم؛
- خیار تازه - 5 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- نمک، سس مایونز.
آمادگی
- جوش، پوست و سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را پاره کنید.
- خیار و سوسیس را به همان روش برش دهید.
- پر کردن پیاز، نخود فرنگی و سس مایونز.
- سالادی سالادی "Olivier" با سوسیس، مخلوط، کمی تزریق و با یک نخل جعفری خدمت می کنند.
"اولیور" با سوسیس دودی - دستور غذا
دستور العمل دیگری برای "Olivier" خوشمزه با سوسیس بعدا ارائه خواهد شد. برجسته آن در استفاده از محصولات سوسیس دودی، که به طور کامل یا به طور کامل جایگزین سنتی پخته شده است. به جای پیاز مجاز به استفاده از پیاز، که دارای طعم نرم تر و ظریف است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- سوسیس پخته و دودی - 200 گرم؛
- نخود فرنگی - 300 گرم؛
- خیار ترشی - 3-5 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک، سس مایونز.
آمادگی
- سیب زمینی آب پز، هویج و تخم مرغ را تیز کنید.
- کوچک کردن با برش های اندازه و شکل مشابه سوسیس دودی و پخته، خیار ترشی و پیاز.
- مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالادی مخلوط کنید، با اضافه کردن نخود فرنگی و سس مایونز.
- سالاد سالت "Olivier" با سوسیس دودی، مخلوط شده و به میز خدمت کرده است.
Olivier با سیب و سوسیس
یادداشت های عطر و طعم غیر معمول یک سالاد سالادی تهیه شده با یک سیب و سوسیس تهیه می کنند. میوه های میوه ای از انواع ترش یا شیرین و ترش ایده آل است. آنها باید لانه از هسته با دانه ها و، اگر مورد نظر، از پوست، و سپس برش، و همچنین دیگر اجزای میان وعده تمیز شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 7-8 قطعه؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- هویج - 3 قطعه؛
- سوسیس - 400 گرم؛
- نخود فرنگی - 300 گرم؛
- خیار ترشی - 4-5 قطعه؛
- سیب - 1-2 قطعه؛
- پیاز - 1-2 قطعه؛
- نمک، سس مایونز، جعفری.
آمادگی
- جوش سیب زمینی، تخم مرغ و هویج را تمیز کنید، به داخل مکعب بریزید.
- سوسیس، ترشی خیار، سیب و پیاز را بریدگی کنید.
- برش اجزای موجود در یک ظرف معمولی را اضافه کنید، نخود فرنگی و سس مایونز را اضافه کنید.
- سالاد "Olivier" را با یک سیب و سوسیس مخلوط کنید و در یک کاسه سالادی خدمت کنید و یک سبد از سبزیجات اضافه کنید.
Olivier با چوب خرچنگ و سوسیس
با اضافه کردن یک گوشت خرچنگ کمی به سالاد کلاسیک و یا خرچنگ های ساده خرچنگ، ممکن است طعم میان وعده مورد علاقه خود را بیشتر تصفیه شده و اصلی باشد. در این مورد، بهتر است یک پیاز سبز یا ریز خرد شده داشته باشید. علاوه بر این، برخی از خیار ترشی را می توان با جایگزین های تازه جایگزین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 6 عدد.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- سوسیس - 250 گرم؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- نخود فرنگی - 300 گرم؛
- خیار ترشی - 5-6 قطعه؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- نمک، سس مایونز.
آمادگی
- سیب زمینی سرخ شده، هویج، تخم مرغ سیب زمینی سرخ شده.
- سوسیس، چوب خرچنگ، خیار ترشی، پیاز سبز را به صورت مشابه بریزید.
- سالاد سالاد "Olivier" با سوسیس و چوب خرچنگ سس مایونز، نمک، فلفل، هم بزنید.
اولیویه با مرغ و سوسیس - دستور غذا
دستور العمل زیر ویژگی های تغذیه ای از تنقلات و طعم مختلف را بهبود می بخشد. همراه با سوسیس پخته شده و یا دودی تهیه شده از ترکیب غذا با سینه مرغ همراه است. گوشت در آب شور با افزودن ادویه جات ترشی جات و ادویه جوشانده شده و در سوپ خنک می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- سوسیس - 300 گرم؛
- پودر مرغ آب پز - 250 گرم؛
- نخود فرنگی - 250 گرم؛
- خیار ترشی - 4 عدد.
- پیاز - 2/3 عدد.
- نمک، سس مایونز.
آمادگی
- جوش، خنک، تمیز کنید و به سیب زمینی، هویج و تخم مرغ بریزید.
- فیله مرغ را تهیه کنید، آن را در یک برنج تند آماده کنید.
- برش سبزیجات، تخم مرغ، سوسیس و مرغ در مکعبهای مساوی.
- اضافه کردن پیاز، خیار، نخود فرنگی و سس مایونز.
- آنها اولیویه را با سس مایونز، نمک، مخلوط می کنند.
Olivier با قارچ و سوسیس
یکی از نکات برجسته دیگر، "Olivier" با سوسیس است، اگر شما آن را با قارچ های روغن سرخ کرده اضافه کنید. قارچ های مناسب، قارچ های گیلاس و یا قارچ های جنگلی از پیش آماده شده تا آماده. به جای سوسیس پخته شده، می توانید دودی یا نخود را اضافه کنید که طعم میان وعده را جالب تر می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 8 عدد.
- تخم مرغ - 6 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- سوسیس - 400 گرم؛
- قارچ - 250 گرم؛
- نخود فرنگی - 300 گرم؛
- خیار ترشی - 4 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل، سس مایونز.
آمادگی
- سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را سرد، تمیز و برش بگذارید.
- قارچ ها صفحات یا برش را تمیز می کنند، سرخ شده در روغن، بر روی یک دستمال سفره، اجازه می دهد تا سرد شود.
- پیاز را بریزید، 2 دقیقه با آب جوش بگذارید، به یک غربال بریزید، اجازه می دهد تا تخلیه شود.
- ترکیب مواد، اضافه کردن خیار، نخود فرنگی، مکعب سوسیس، سس مایونز و ادویه.
- سالاد "Olivier" را با قارچ و سوسیس مخلوط کنید و خدمت کنید.
اولیویه با کاپور و سوسیس
سالاد "Olivier" با سوسیس، دستور العمل آن را بیشتر ارائه خواهد شد، توسط gourmets و تحسین از غذاهای تصفیه شده قدردانی. همراه با سوسیس پخته شده، گوشت گوسفند پخته شده یا سس مرغ دودی در اینجا اضافه شده است و خیار های نمکی با یک قاشق کاپری مینی شده اضافه می شوند که یک پیکان خوشمزه را به ارمغان می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 6 عدد.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- هویج - 3 قطعه؛
- سوسیس - 400 گرم؛
- خوک سرخ شده - 200 گرم؛
- نخود فرنگی - 300 گرم؛
- خیار ترشی - 4 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- کاپرز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، سس مایونز.
آمادگی
- تاس سیب زمینی، هویج، سوسیس، خیار و سفید پوستان تخم مرغ.
- قطعات کوچکتر از گوشت خوک و لامپ های پخته شده.
- ژله ها را با یک چنگال مخلوط کنید و با سس مایونز خرد کنید.
- ترکیب مواد، اضافه کردن نخود فرنگی، کاپر، پانسمان، نمک و فلفل، مخلوط کنید.