چه چیزی می تواند ساده تر از تهیه کیک های خوراکی برای یک وعده غذایی باشد؟ توپ های کوچک گوشت، سرخ شده و یا سس مایونز در هر سلیقه ای، هر گاریش را با هم مخلوط می کنند. ما این مقاله را به چگونگی آماده سازی کیک های خوراکی از گوشت گاو اختصاص خواهیم داد.
دستور العمل برای توپ های گوشتی با برنج
اضافه کردن توپ از سیری و حجم به برنج کمک خواهد کرد. نیاز به یک ظرف جانبی برای چنین ظرفی بلافاصله ناپدید می شود، و زمان برای آماده سازی شام کاهش می یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی در آب خود - 1 گلدان؛
- گوشت گاو زمین - 500 گرم؛
- برنج - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 1 گل میخک
- خردل - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
یک زوج گوجه فرنگی کنسروی را با یک چنگال در سیبزمینی پودر مخلوط کنید و با گوشت گاو، برنج، تخم مرغ ضرب شده، پیاز و نمک برش مخلوط کنید. از کل چاشنی ما 16 کباب یکبار مصرف را تشکیل می دهیم.
در یک کاسه کوچک، گوجه فرنگی باقی مانده را با نصف لیوان آب و خردل مخلوط کنید. روغن زیتون را با روغن زیتون با برنج همراه با گل سیر به رنگ طلایی سرخ کنید. پور سس گوجه فرنگی را به پیتزای گوشتی بریزید و ظرف را ظرف 20 دقیقه بجوشانید.
کباب گوشت گاو و گوشت خوک در کوره
مواد تشکیل دهنده:
برای کباب پز:
- گوشت خوک منجمد - 250 گرم؛
- گوشت گاو زمین - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- رنده شده "پارمسان" - 1 مورد؛
- جعفری - 1/3 از پرتو؛
- پودر نان - 1 مورد؛
- آب - 1/2 است.
برای سس:
- روغن زیتون - 1/4 از یک قرن؛
- پانککت - 100 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- نمک
آمادگی
پیاز در حدود 5-7 دقیقه در روغن نباتی بریزید و سپس سیر را اضافه کنید و به مدت 1-2 دقیقه ادامه دهید. پاسبان را از آتش بردارید و آن را سرد کنید.
در یک کاسه عمیق، هر دو نوع چاشنی را با تخم مرغ مخلوط کنید، رنده شده "Parmesan" و شیرینی پزی. پیاز سرخ شده و سیر را به چاشنی اضافه کنید، آب کمی را بریزید و جرم را با دقت جور کنید.
با دست های مرطوب، ما توپ های خوراکی را شکل می دهیم و آنها را در روغن نباتی به قهوه ای سرخ می کنیم.
در حالی که صبحانه های گوشتی سرخ کردن را انجام می دهند، سس را بگذارید: پانکت را برای مدت 4-5 دقیقه خرد کنید، پیاز را به آن اضافه کنید، 5-6 دقیقه در آتش، سیر را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها تمیز می شوند، با مخلوط کننده خرد شده و به پیاز سرخ شده و پانچالت ارسال می شود. ما سس را تبخیر می کنیم تا ضخیم شود و به طعم و مزه برسد. ما کوزه های خوراکی را در سس گرم و خورش را برای 7-10 دقیقه تا آماده سازی کامل قرار داده ایم. ما در خدمت یک ظرف، تزئین شده با جعفری خرد شده.