پودر پخته شده در فر مناسب برای هر دو منو جشن و یک میز گاه به گاه مناسب است. ظرف نشان می دهد بسیار مفید و بسیار مغذی است. امروز به شما می گویم که چگونه شام را در فر آماده کنید و همه را با مهارت های آشپزی خود تعجب کنید.
دستور غذا برای کباب در فر
مواد تشکیل دهنده:
- شل - 500 گرم؛
- روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- رزماری تازه - 4 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- نمک دریا - به مزه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
ما ماهی را بشویید، آن را تمیز کنید، آن را با یک حوله کاغذی خشک کنید و روی پشت بریزید، به طوری که بعد از آن استخوان را آسان تر می شود. در یک کاسه، رزماری خرد شده، پیاز، سیر و ادویه جات را مخلوط کنید. این ماریناد را با روغن زیتون روغن بزنید، چند حلقه لیمو را داخل آن قرار دهید و برای 30 دقیقه به مارینز بپردازید. پس از نیم ساعت ما ورق پخت را با کاغذ بریزید، آن را با روغن زیتون بپوشانید و ماهی خود را بشویید، آن را با یک ماریناد آبیاری کنید و شاخه های رزماری را پخش کنید. کوره به دمای 220 درجه سانتیگراد گرم می شود و ظرف 15 دقیقه را بجوشانید. ما ظرف غذای گرم با سبزیجات خامه ای و برنج و سیب زمینی یخ زده را خدمت می کنیم.
شیر در فر با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- لیمو - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ - 400 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- ادویه جات؛
- شیر - 1 عدد.
آمادگی
ماهی برای 10 دقیقه ما به آب با سرکه فرو می ریزیم تا مقیاس ها را بهتر حذف کنیم. سپس شکم را به آرامی از بین ببرید، داخل ناحیه را بیرون بیاورید و شانه را کاملا شستشو دهید، از بین بردن باله ها و غازها. سپس بر روی دو طرف ماهی ها برش می دهیم. ادویه جات ترشی جات مخلوط می شوند، در یک ملات خرد می شوند و از طرف دیگر ماهی را مالش می کنند. ما اجازه می دهیم یک ساعت آن را دم کنیم، و این بار ما برای آن زمان آماده سازی می کنیم. لامپ پاک شده است، توسط نیمی از ریزه ریز شده و ما روغن زیتون را تا نرم می گذاریم. هویج تمیز و تمیز می شود، در یک تکه بزرگ بریزید و به یک کمان پرتاب می شود. ما قارچ ها را پردازش می کنیم، آنها را تمیز می کنیم، آنها را به سبزی ها گسترش می دهیم و همه چیز را سرخ کرده، هم زدن، تا زمانی که آماده شوند. سلیم، فلفل را به طعم و مزه و پر از آن را با ماهی. سپس شکم با خمیر دندان ها ثابت می شود و زیر قارچ ها تکه های لیمو را قرار می دهیم. حرارت را به دمای 180 درجه سانتیگراد، ماهی را در یک ورق پخت داغ قرار داده و 30 دقیقه آن را پخته کنید. سپس ماست را بریزید، آن را با سس مایونز بپوشانید و اجاق را برای مدت 10 دقیقه ادامه دهید.
سرخ شده با سیب زمینی پخته شده
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- ادویه جات؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- سس مایونز - 100 میلی لیتر.
آمادگی
شستشوی شام، تمیز کردن، از بین بردن شکاف ها و قطع سر. سپس ماهی را درون و بیرون با ادویه جوشان بشویید و برای مدتی خیس بخورید، با آب لیمو را با آب ولرم بشویید. سیب زمینی تمیز می شوند، برش های بریده بریده می شوند و پیاز ها توسط نیمی از آنها تکه تکه می شوند. از خامه ترش و سس مایونز ما یک سس را تهیه می کنیم و با هر دو طرف شکم را با هم مخلوط می کنیم. ما یک سینی را با روغن نباتی پختیم، نیم کره ای از پیاز و ماهی را قرار دهیم. سیب زمینی به طعم شور می آیند، با باقی مانده از سس مخلوط شده و در هر دو طرف شکم را پوشانید. بعد، کمی آب تصفیه شده را بریزید و ظرف را در یک اجاق بریزید. ما ماهی را حدود یک ساعت در یک آتش متوسط می سوزانیم، و سپس، اگر مورد نظر، با پنیر رنده شده بپاشید و آماده باشید.
کباب در فر در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- پرنده - 900 گرم؛
- ادویه جات؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- آویشن - 3 عدد.
- روغن زیتون.
آمادگی
بنابراین، ماهی را تمیز میکنیم، باله ها را بریده و روی حوله خشک می کنیم. سپس آن را با نمک، فلفل، گلدان ها را بیرون بیاورید و چندین حلقه لیمو را روی آن قرار دهید و سیر را به شکم تمیز کنید. طرف بیرونی شیره با روغن زیتون روغن زده شده و ماهی را در فویل پخش می کند. در بالا قرار دادن چند شاخه ای از آویشن و رزماری و بسته شدن فویل. پیش از ته ته ته ته ته ته ته ته ته 180 درجه ی سانتیگراد بگذارید تا ظرف 15 تا 20 دقیقه بپزد تا پخته شود.