مارماهی مارپیچی مارمولک یا مارپیچی مارپیچی است که محصول آن سبک و بسیار مفید است. این شامل کالری بسیار کمی است، اما مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد مفید مانند کلسیم، آهن، منیزیم، اسید فولیک. در این مورد، خوردن لوبیا مارچوبه عملکرد کبد و کلیه را بهبود می بخشد. حالا ما دستور العمل هایی برای ساخت سالاد های خوشمزه با لوبیا سبز خواهیم داد.
دستور العمل برای سالاد با لوبیا سبز
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا سبز - 350 گرم؛
- فلفل زرد زرد - ½ عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- لوبیای قرمز حلب 240 گرم؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، شکر، فلفل سیاه و سفید - به مزه.
آمادگی
ابتدا سوپ رشته را در آب شور 5 دقیقه جوش می دهیم سپس آن را به عقب پرتاب می کنیم و آن را کمی سرد می کنیم، لوبیای قرمز ترشی، فلفل، به صورت مکعب و پیاز خرد شده اضافه می کنیم. بعد از آن، ما روغن سبزیجات را به یک سبد از سبزیجات اضافه می کنیم، به سرما، نمک، شکر و فلفل اضافه می کنیم، همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم.
سالاد خوشمزه با لوبیا سبز
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- زبان - 0،5 کیلوگرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- لوبیا کنسرو شده - 1 قوطی (240 گرم)؛
- لوبیا رشته - 200 گرم؛
- زیتون های سیاه - 1 گلدان؛
- خیار ترشی - 3 عدد.
- کلم پکن - 200 گرم؛
- سس مایونز، نمک، فلفل، سبزی - به مزه.
آمادگی
زبان من، آب جوش را بریزید و آماده کنید تا حدودی 1.5 تا 2 ساعت طول بکشد. سپس کمی خنک بشوئید، پوست بریزید و به نوار برسید. سیب زمینی و هویج در پوست بریزید، تمیز و برش داده شده به مکعب. لوبیا سبز را در یک کاسه ی یخ زده با روغن گیاهی قرار دهید، 50 میلی لیتر آب اضافه کنید و آن را بخورید تا مایع تبخیر شود، سپس نمک و فلفل را به مزه. خیار ترشی شده به نوار ها، و کلم پینه کچل شده اند. ترکیب مواد آماده شده را اضافه کنید، لوبیای کنسروی، زیتون، سس مایونز، سبزی ها را تمیز کنید و مخلوط کنید. سپس سعی کنید: اگر می خواهید نمک را به سلیقه اضافه کنید.
سالاد با لوبیا سبز و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- لوبیا سبز - 400 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- نمک، فلفل، سس مایونز، پیاز سبز - به مزه.
آمادگی
لوبیا تا زمانی که در آب نمکی پخته شود، حدود 7 دقیقه طول می کشد. تخم مرغ به سختی جوش داده می شود، سپس آب سرد را بریزید و به داخل مکعب بریزید. ما لوبیای خنک را با تخم مرغ ترکیب می کنیم، سیر فشرده شده و پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید، سالاد را با سس مایونز یا خامه ترش پر کنید، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. ما با یک لوبیای تخم مرغ با لوبیا تزئین می کنیم.
سالاد داغ با لوبیا سبز
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- لوبیا رشته - 0،5 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- فیله مرغ - 250 گرم؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
برای سوخت گیری:
- سرکه بلوزیک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب گرم - 50 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
لوبیا برای 2-3 دقیقه جوش می زند، باید کمی سخت بماند، بعد از آن آب تخلیه می شود. مرغ فیله من، خشک، برش به نوار یا مکعب، و سرخ کردن در روغن گیاهی تا زمانی که پوسته سبز ظاهر می شود. فلفل و پیاز تمیز و برش خورده و همچنین فیله می شود. روغن را به شیرینی پزی اضافه کنید و فلفل را با پیاز بپزد تا نرم، سپس لوبیا را بشویید و همگی را برای مدت 5 دقیقه در یک آتش سوزی کوچک تحت پوشش بسته قرار دهید. در حال حاضر ما آماده سازی پانسمان: مخلوط آب گرم با سرکه بلوزیم، اضافه کردن نمک و فلفل، پس از آن ما سس را امتحان کنید - آن باید به اندازه کافی شور، به عنوان سبزیجات و گوشت در طول پخت و پز نمکی نمیشود. ما مرغ را به سبزیجات متصل میکنیم و تمام مخلوط حاصل را بریزید، خوب مخلوط کنید و سالاد گرم را به میز ببرید.