سرد یک ظرف بسیار خوشمزه و سالم است. شامل ترکیب کلاژن، یک اثر مفید بر روی پوست، مفاصل، مو و ناخن است. شما می توانید آن را از انواع مختلف گوشت را. بیایید بیاموزیم دستورالعمل هایی برای پختن یک سرما در یک اجاق گاز فشار دهید.
چگونه طبخ را در یک اجاق گاز فشار دهید؟
مواد تشکیل دهنده:
- پای چربی - 1 قطعه؛
- مرغ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل زرد - به مزه؛
- پیاز - 1 عدد.
- ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 میخک.
آمادگی
بنابراین، برای تهیه سرما در پخت فشار، ابتدا تمام گوشت را تهیه می کنیم: پوست را از پای خوک بزنید، مرغ را مرطوب کنید و آن را در بخش های کوچک برش دهید. ما گوشت را به یک اجاق گاز فشار می دهیم و آب سرد را به گونه ای قرار می دهیم تا آب به طور کامل گوشت را پوشش دهد. ما یک اجاق گاز با فشار باز به یک جوش می دهیم، به طور پیوسته فوم را از بین می بریم. سپس ما کل لامپ و هویج را پوست می کنیم، به طعم پوست کنده، برگ های خلیج و چند فلفل سیاه را اضافه می کنیم. ما ظرف را با یک درب بسته می کنیم، صبر کنید تا صدای شیرین را بشوئید، آتش را کم کنید و برای مدت 3 ساعت حرارت کم کنید. سپس آتش را خاموش کنید، تمام بخار را از شیر بریزید و به آرامی درب آشپزخانه را باز کنید.
هنگامی که گوشت و برنج به حالت گرم خنک می شود، گوشت را بیرون می آوریم و آن را جدا می کنیم.
همچنین به راحتی و به سرعت، ژله را می توان در دستیار آشپز دیگری - در multivark .