یک سماور مدرن بر روی چوب به ما کمک می کند تا سنت های قدیمی که با چای دمیدن دارند را به یاد آوریم. این یک مخزن است که در آن آب ریخته می شود و از طریق آن لوله عبور می کند. قوری روی لوله گذاشته شده است.
چای از یک سماور بر روی هیزم دارای ویژگی های طعم فوق العاده ای است که نمی تواند در هنگام آشپزی در یک سماور الکتریکی به دست آید. آب آن بسیار نرم تر می شود، به همین دلیل چای آن را به سرعت و به راحتی صاف می کند. آب با بوی دود از درخت سوخته اشباع شده است. این همه چای به طعم و مزه غیر قابل توصیف است.
از زمان های قدیم محبوب ترین سماور توله بر روی هیزم بود که همیشه به عنوان دکوراسیون واقعی نمایشگاه ها و نمایشگاه ها خدمت می کرد. حتی امروز هم ارزشش را از دست نمی دهد، با وجود هزینه های بالا.
چگونه یک سماور بر روی چوب انتخاب کنیم؟
هنگام انتخاب یک سماور بر روی چوب، توصیه می شود توجه داشته باشید که:
- ماده ای است که از آن ساخته شده است. ترجیحا، سماوات از برنج یا یک آلیاژ مس دیگر انتخاب شده است. این دما را به خوبی حفظ خواهد کرد. اگر، هنگام مقایسه دو محصول یکسان در حجم و اندازه، یکی از آنها سنگین تر می شود، پس بهتر است آن را انتخاب کنید.
- پوشش سماور اگر محصول با پوشش "برنز" یا "طلا" ساخته شده باشد، بسیار چشمگیر خواهد بود. اما مراقبت از آن بسیار دشوار است، زیرا اگر سماور به طور مداوم مالش نباشد، در طول زمان با لکه های قرمز پوشانده می شود.
- شکل سماور اگر محصول دارای شکل گرد باشد، آن بسیار حساس به شوک است. حتی با یک آسیب کوچک، یک حصار بر روی آن باقی خواهد ماند. بیشتر عملیات سماور است که مانند یک شیشه، یک بلوط یا یک گلدان ظاهر می شود. آنها قادر به حفظ ظاهر اصلی خود برای مدت زمان بسیار طولانی هستند.
- حجم سماور محصولات برای حجم 3 تا 15 لیتر طراحی شده اند. یک سمواره کوچکتر برای نوشیدن چای در حلقه خانواده مناسب است. اگر بخواهید چای را در یک شرکت بزرگ بخورید، یک سماور بزرگ بر روی چوب توصیه می شود.
- قیمت سماور. هزینه تولید یک محصول با کیفیت بالا است، زیرا مس برای تولید آن مورد استفاده قرار می گیرد. اما همچنین قیمت محصول شامل هزینه تکمیل اضافی، به عنوان مثال، نقاشی است. بنابراین، شما می توانید این لحظه را در نظر بگیرید و تصمیم بگیرید که آیا شما نیاز به یک عنصر مانند یک دکور دارید.
قبل از خرید توصیه می شود که سماور را به صورت زیر بررسی کنید. مخزن آب را پر کنید و نگاه کنید:
- اجازه ندهید شیر آب را بگذارد
- مفاصل قطعات قابل اعتماد هستند - آب را از طریق آنها نشان نمی دهد؛
- آیا دستهای سماور قابل اعتماد هستند؟
- آیا درب بسته است یا خیر
چگونه برای گرم کردن یک سماور بر روی چوب؟
به عنوان سوخت برای استفاده از زغال چوب و چیپس خشک استفاده کنید. سماور روی چوب می تواند به دو روش ذوب شود:
- روش سریع و ساده به شرح زیر است: در پایین قاشق سماور قرار داده شده است زغال سنگ داغ است. در بالای آنها هیزم دارند. سپس سماور به شدت نفوذ می کند.
- روش دوم زمان بیشتری را میگیرد. مخزن سماور با آب پر می شود، سپس یک کاسه بزرگ بر روی کوزه روشن می شود. سپس، با استفاده از تراشه اول
دومین و بعد را روشن کنید. بنابراین، شعله های آتش ملایم است. پس از آن، سماور بر روی لوله اگزوز قرار می گیرد و آن را باد می کند.
لازم است که به قوانین ایمنی احترام بگذاریم که به شرح زیر است:
- باید در اتاق قرار بگیرد؛
- سموار نباید در نزدیکی اشیاء قرار گیرد که به راحتی آتش می زنند
- سماور نمیتواند بدون مراقبت باقی بماند
- در طول احتراق سوخت سماور نمی تواند روی یک میز چوبی قرار گیرد؛
- سماور را نمی توان بدون آب با ذغالهای ذوب شده در یک شیشه خالی کرد.
هنگامی که چای از یک سماور بر روی چوب لذت می برید، نمی توانید زندگی خود را بدون نیاز به لذت بردن از این نوشیدنی ها از زمان به زمان تصور کنید.