متخصصان تغذیه و حامیان تغذیه سالم استدلال می کنند که برای ناهار برای خوردن غذاهای اول بسیار مفید است. آنها بدن را برای پردازش غذاهای جامد تر تنظیم می کنند، هضم را بهبود می بخشند. امروز ما با شما چند دستورالعمل برای ساخت سوپ خوک به اشتراک می گذاریم.
سوپ خوک با سیب زمینی
سوپ سیب زمینی با گوشت خوک به طرز فوق العاده ای پخته شده است، اما طعم عالی دارد.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت خوک - 400 گرم؛
- سیب زمینی از اندازه متوسط - 4 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1.5 لیتر؛
- سبزیجات کرفس و جعفری - 30 گرم؛
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
بز گوشت را به قطعات و سرخ شده در روغن نباتی تا پوسته نارنجی. در گوشت خوک به گوشت، پیاز خرد شده، هویج ریز ریز شده، رب گوجه فرنگی، نمک، ادویه جات ترشی جات و خورش اضافه کنید تا گوشت آماده شود. در عین حال، سیب زمینی، برش داده شده به مکعب ها، آب پر می شود و به آتش می کشد. وقتی آب جوش می خورد، با گوشت، گوشت را با نمک طعم بیاورید، برگردان خوری را اضافه کنید و تا زمان آماده سازی سیب زمینی آماده شوید. در سوپ به پایان رسید، سبزیجات دلفریز و جعفری را اضافه کنید. سوپ معطر با گوشت خوک آماده است. شایان ستایش!
سوپ گوشت خوک با ورمیشل در یک دسته چند منظوره
چند متغیر یک دستیار عالی در آشپزخانه است. ظروف در آن خوشمزه تر از آنهایی است که در یک اجاق معمولی پخته شده اند. حالا ما به شما خواهیم گفت که چگونه سوپ گوشت خوک را در آن بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (گوشت) - 300 گرم؛
- پیاز متوسط - 1 عدد.
- متوسط هویج - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- ورمیشیل - 100 گرم؛
- روغن زیتون 30 گرم.
- آب - 2 لیتر؛
- کرفس - 50 گرم؛
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
مانند همه ظروف دیگر، سوپ گوشت خوک با ورمیشل در چند منظوره آماده سازی بسیار آسان است. بنابراین، بگذارید شروع کنیم: سبزیجات را تمیز میکنیم، سیبزمینی را درون مکعب ها بریزیم، سه هویج در وسط میانی، پیاز را بریدیم. گوشت را به قطعات کوچک بریزید. در ظرف چند عدد روغن زیتون را اضافه کنید، سبزیجات را اضافه کنید، حالت "پخت" را روشن کنید و گاهی اوقات تکان دهید. وقتی کباب آماده است، سیب زمینی، گوشت، ادویه جات و آب اضافه می کنیم. حالت "خشك كردن" را براي مدت 1.5 ساعت تنظيم كنيد، در صورتي كه 20 دقيقه قبل از پايان، ورمي كلي را اضافه كنيد. در ظرف به پایان رسید ما سبزی خرد شده روغنی خرد شده را اضافه می کنیم. سوپ در multivark به نظر می رسد خوشمزه تر از معمول است به این دلیل که در حالت "Quenching" آن را به شدت جوش نمی رود، اما languishes، حفظ حداکثر طعم و عطر.
سوپ با استخوان گوشت خوک با لوبیا
اگر دوست دارید باتلاق های ثروتمند، احتمالا یک سوپ گوشت خوک را در استخوان دوست دارید. این ظرف را نمی توان به راحتی نامید، اما در فصل سرد، زمانی که کالری بیشتری نیاز است، این سوپ به ویژه مربوط می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک بر روی استخوان - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- لوبیا - 1 لیوان؛
- سیر - 2 میخک؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- سبزیجات گریس و جعفری - 1 دسته؛
- آب - 2 لیتر؛
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
پیش از آن، لوبیا به مدت یک ساعت در 3 درجه خیس می شوند. در عین حال، از گوشت بردار مراقبت می کنیم: گوشت من، تقسیم شده، آب را به آب سرد و جوش آورده، ما باید فوم تشکیل شده را برداریم. حالا لوبیا را به آب اضافه کنید و نیمی از آن را برای خوردن گوشت و لوبیا تهیه کنید، سیب زمینی را هم اضافه کنید. ما هویج را برروی یک تکه تکه می کنیم، پیاز را برش می دهیم و آن را در روغن آفتابگردان سرخ میکنیم. کباب به پایان رسید در سوپ جوش اضافه کنید، برگ سیب، سیر خرد شده، نمک، فلفل را به سلیقه ببرید. در سوپ به پایان رسید ما سبز خرد شده به خواب رفتن.
سوپ از گوشت خوک دودی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک دودی - 1 عدد.
- لوبیا - 200 گرم،
- سوپ گوجه فرنگی - 250 گرم؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- یک ساقه کرفس - 1 قطعه؛
- اسفناج - 150 گرم؛
- سبزی جعفری - 30 گرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1.5 لیتر؛
- نمک، فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
سبزیجات پوست کنده شده، سیب زمینی به مکعب، هویج - حلقه ها، پیاز، گوشت کرفس، اسفناج تقسیم می شوند. لوبیا برای چند دقیقه جوش داده شده است، سپس برای یک ساعت کنار گذاشته شده و آن را به عقب پرتاب می کنیم. سپس ماجرا را با هم مخلوط میکنیم، لوبیا را با آب پر می کنیم و حدود 1 ساعت آن را طبخ می کنیم. حالا چرخ را بردارید، گوشت را از استخوان جدا کنید، آن را له کنید و آن را کنار بگذارید. در سوپ، تمام سبزیجات را بشویید و به مدت 20 تا 25 دقیقه حرارت کم را بخورید. پنیر خمیر گوشت، ژامبون، اسفناج، آب لیمو، نمک، فلفل و جوش را برای 7 تا 10 دقیقه دیگر اضافه کنید. سوپ آماده است، ما جعفری را اضافه میکنیم و آن را به میز میفرستیم.