طیف وسیعی از غذاهای خام دوم متفاوت است، اما برای اینکه بتواند این تنوع را به طور کامل کشف کند، باید از مواد معمولی با داستان استفاده کرد یا از ظروف سنتی قدیمی فراموش شده یاد کرد. هر دو آنها ما قصد داریم در این ماده انجام دهیم.
Dumplings با گیلاس
Vareniki می تواند تبدیل به یکی از ظروف اصلی در هنگام ناشتا، از آنجا که انواع مختلفی از انواع پر برای آنها وجود دارد. ما به نسخه شیرینی با گیلاس در ترکیب توجه خواهیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 255 گرم؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- آب 115 میلی لیتر
برای پر کردن:
- گیلاس بدون چاله - 430 گرم؛
- قند - 35 گرم؛
- خرچنگ دارچین؛
- نشاسته - 10 گرم.
آمادگی
با تست شروع کنید، که تمام مواد موجود در لیست با هم ترکیب شده و مخلوط شده اند. پس از اینکه خمیر به طور صحیح بدست می آید، حدود نیم ساعت طول می کشد تا پروسه نورد را تسهیل کند و در این مدت آنها را پر می کنند.
برای پر کردن، گیلاس پوست کنده با مخلوطی از شکر و نشاسته پوشیده می شود. دومی طراحی شده برای جذب تمام رطوبت بیش از حد و فراوانی میوه تولید میوه است. مخلوط را با یک قاشق دارچین اضافه کنید و با استفاده از هر روش ترجیح داده، نان و شکل دادن به دمبل ها را ادامه دهید. وقتی دملبل ها قالب بندی می شوند، آنها را برای استفاده در آینده آماده می کنند یا بلافاصله شروع به جوش می کنند.
پرتقال پلو با قارچ در یک چند منظوره
دوره های دوم و دوم با قارچ نیز بسیار محبوب هستند، اما قهرمان مقاله ما برنج معمولی از برنج نیست، بلکه یک ظرف براساس ارزن است - قابل توجهی روشن تر و قابل دسترس تر است.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 180 گرم؛
- قارچ - 330 گرم؛
- ارزن - 2 مورد؛
- شاخه رزماری - 2 عدد.
- برگ لورل - 1 عدد.
- زردچوبه زمین - 1/4 قاشق چایخوری.
- کدو تنبل - 170 گرم.
آمادگی
به منظور حذف تلخ ممکن است قبل از ارزن شستشو داده شود. در یک کاسه پیش گرم شده در کاسه "پخت" قارچ ها و برش های کدو تنبل را پخته، فصل را با نمک، زردچوبه، سپس اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن، لورل و رزماری باید به مواد اضافه شوند و سپس تمام 4 لیوان آب را بشویید. پس از اضافه کردن مایع، گزینه "Kasha" را تنظیم کنید و همه چیز را به سیگنال صدا بچسبانید.
هویج تند با منگ
ظروف دوم در روزهای روزه نه تنها باید خوشمزه باشند، بلکه ساده و همچنین گران نیستند چون این پاتیل های گیاهی با هویج و مانگا.
مواد تشکیل دهنده:
- ارزن پخته - 2 مورد؛
- هویج - 390 گرم؛
- سس مایونز - 35 گرم؛
- پاپیای دودی، دانه های زنجفیق - 1 قاشق چای خوری؛
- گشنیز زمین، زردچوبه - خرج کردن؛
- خرچنگ تیرچه خشک شده.
آمادگی
هویج ریز ریز کردن و مخلوط کردن آن با ادویه جات ترشی جات و خرچنگ نمک. ارزن پخته شده و سمولینا را اضافه کنید، به دقت مخلوط کنید و به مدت نیم ساعت در محلول سرد زیر فیلم بگذارید. پس از مدتی، جرم بیشتر مایل به همکاری خواهد بود، و به همین دلیل این زمان ایده آل برای خرد کردن آن به کتلت کوچک و قهوه ای است.
چگونه برای تهیه یک ظرف لاغر از یک لوبیای قرمز برای دوم؟
لوبیا کاملا جوش داده شده، تبدیل به یک توده خامه ای می شود که می تواند به عنوان یک ظرف جانبی یا به عنوان یک ظرف مستقل رضایت بخش در شرکت یک تکه نان استفاده شود. برای سرعت بخشیدن به روند آشپزی در بهترین حالت
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 95 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- سبزیجات سبز - 115 میلی لیتر؛
- نشاسته - 5 گرم؛
- شیر سویا - 115 میلی لیتر؛
- یک شاخه رزماری؛
- کنسرو لوبیا - 980 گرم.
آمادگی
بعد از خرد کردن پیاز، آن را با سیر بگذارید و آن را با برنج بریزید. وقتی سوپ جوش می زند و پیاز نرم می شود، نشاسته و رزماری را که در شیر ریخته شده است اضافه کنید. بعد از آن، لوبیا را بریزید و آن را تا حدود 10 دقیقه جوشانده، تا آن که ضخیم و کرم شود.