سوپ سیب زمینی غنی با گوشت همیشه یک مهمان خوش آمدید در میز غذا در هر روز است. شما می توانید آن را به روش ساده طبخ و یا ظرف را با مواد مختلف متفاوت، ساخت آن منحصر به فرد و اصلی است.
دستور العمل برای سوپ سیب زمینی با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 485 گرم؛
- فیلتر آب - 2 لیتر؛
- هویج - 345 گرم؛
- پیاز - 345 گرم؛
- روغن تصفیه شده - 50 میلی لیتر؛
- کره - 35 گرم؛
- سیر - به مزه؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
ما گوشت را شستشو می دهیم، آن را فرآوری می کنیم، آن را به قطعات کوچک بریزیم و آن را به آرامی به یک گلدان آب قرار دهیم. آماده برای جوش بر روی حرارت بالا، و پس از آن شعله را کاهش دهید، اضافه کردن نمک و کباب برای حدود 1.5 ساعت. پس از آن، به آرامی گوشت نرم را از تابه بیرون بیاورید و از طریق سیلر بریزید. سیب زمینی تمیز می شوند، بریزید و به آب جوش بریزید. پیاز و هویج بر روی کره کره تمیز و قهوه ای می شود. ما گوشت کباب را در سوپ گسترش می دهیم، یک سیب را فشرده و گوشت خرد شده را اضافه کنید. چند دقیقه دیگر کوک کنید و در انتها سبز خرد شده را اضافه کنید. آماده برای پوشش سوپ و اصرار برای 20 دقیقه.
سوپ سیب زمینی با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک بر روی استخوان - 525 گرم؛
- آب 515 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 155 گرم؛
- هویج - 95 گرم؛
- پیاز - 95 گرم؛
- کرم 15٪ - 205 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
قبل از اینکه سوپ سیب زمینی بخورید، گوشت را بشویید و آن را به مدت 2 ساعت در آب شور بشویید. ما کباب را آماده می کنیم: یک پیاز کوچک و هویج را بر روی یک روغن گیاهی گرم می گذاریم. بعد از 45 دقیقه به سوپ جوش، سیب زمینی را به نوار می اندازیم و آن را به نرمی ضعیف می کنیم. گوشت را از بین ببرید و آن را از استخوان خارج کنید. الیاف حاصل از آن به داخل تابه منتقل می شوند. سبزیجات آماده شده را اضافه کنید، پیاز سبز ریز خرد شده، سبزیجات و همه مخلوط کن ها را بشویید. پور کرم کم چرب را خیس بزنید و سوپ را به مدت 15 دقیقه جوش و حرارت دهید.
سوپ سیب زمینی با گوشت و سوسیس
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 315 گرم؛
- سوسیس نیمه دودی - 5 عدد.
- کلم سیاه - 215 گرم؛
- فلفل بلغاری - 105 گرم؛
- هویج - 35 گرم؛
- سیب زمینی - 185 گرم؛
- گوجه فرنگی کنسرو شده - 215 گرم؛
- سیر - به مزه؛
- روغن آفتابگردان بدون بو؛
- ادویه ها و سبزیجات تازه - به طعم و مزه.
آمادگی
گوشت پردازش شده، شسته شده، به قطعات کوچک بریده شده و پرتاب می شود