لوبیا یک محصول بسیار مفید است. این در بیماریهای قلبی و کلیوی سودمند است، آن تاثرات مثبت بر پوست و حتی تقویت سیستم عصبی است. اکنون ما به شما می گویم چقدر خوشمزه است که می توانید پوره سوپ را از لوبیای ساده و اسپارگو تهیه کنید.
سوپ لوبیا با لوبیای سفید
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای سفید - 2 فنجان؛
- متوسط پیاز - 2 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1،2 لیتر؛
- یک شاخه رزماری؛
- برگ نعناع، نمک - به مزه.
آمادگی
لوبیا به مدت 5 تا 6 ساعت خیس می شوند، سپس آب را با هم مخلوط کنید و تازه اضافه کنید، برگ خمیر را اضافه کنید، شاخه رزماری. به جوش بیایید، سپس آتش را کم کنید و آن را بیشتر بپزید. در همین حال، پیاز و سیر ریز خرد شده در روغن زیتون سرخ شده است. وقتی آنها شفاف می شوند، سوپ خود را اضافه کنید. تا زمانی که لوبیا نرم شوند، جوش می دهند. پس از آن، برگ های خلیج و رزماری حذف می شوند و با کمک یک مخلوط آب شیرین ما همه چیز را به پوره تبدیل می کنیم. سلیم، فلفل به مزه. با توجه به این دستور العمل، شما همچنین می توانید لوبیای سوپ را از لوبیای قرمز تهیه کنید.
سوپ لوبیا با لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا سبز - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 250 گرم؛
- شیر - 1 لیوان؛
- کره - 30 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
لوبیا رشته ای و سیب زمینی تا آماده شدن در آب شور می شوند. هنگامی که سبزیجات آماده می شوند، آنها را با یک مخلوط می کنیم. ما شیر و کره را اضافه میکنیم، مخلوط میکنیم. اگر پوره سوپ از لوبیا سبز بیش از حد ضخیم باشد، می توانید کمی آب جوش گرم یا جوش را اضافه کنید.
کنسرو لوبیا سوپ پوره
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو لوبیا - 2 قوطی؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 30 گرم؛
- جعفری - به مزه.
آمادگی
گوجه فرنگی با آب جوش پوشش داده می شود تا پوست را آسان تر کند. هویج سه در یک تکه بزرگ، ریز ریز ریز ریز ریز کردن. روغن نباتی سبزیجات را تا قهوه ای طلایی می پزند. بعد، گوجه فرنگی و فلفل را بگذارید، به داخل مکعب بریزید، در انتها سیر خرد شده اضافه کنید. در انتخاب سبزیجات ما لوبیا (کمی برای دکوراسیون ترک کنید)، 150 میلی لیتر آب اضافه کنید و آن را به مدت 30 دقیقه با هم مخلوط کنید. هنگامی که سوپ آماده می شود، آن را به حالت پوره خرد کرده و نمک به طعم و مزه. سوپ گوجه فرنگی با لوبیا خرد شده، با گیاهان خرد شده پخته شده و با لوبیا تزئین شده است.