پیلو غذای خوشمزه گوشت و برنج است. اما به درستی آن را آماده یک هنر کامل است. Multivar در این کمک بزرگ چگونه به درستی پلوف را از گوشت گوساله در یک multivark بپیمایید، از این مقاله یاد بگیرید.
چگونه بلوز را از گوشت بره ازبک بریزید؟
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 500 گرم؛
- برنج دانه بلند - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 2 قطعه؛
- پیاز - 200 گرم؛
- بره بر روی استخوان - 1 کیلوگرم؛
- زیرا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی تصفیه شده - 140 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز - 2 عدد.
- نمک
آمادگی
بره شسته می شود، فیلم ها و تاندون ها جدا می شوند. استخوان ها را بردارید ما گوشت را به مکعب قطع می کنیم. روی پیازهای نیمه نازک نازک بریزید. هلو به نوارهای نازک بریده می شود ما آن را در یک ظرف عمیق قرار داده و آن را با یک قند شکر خرج کنید. کاملا مخلوط کنید و اجازه دهید که آب را از بین ببرید. یک سر سیر به دندان ها تقسیم نمی شود، بلکه فقط دست ها را با پوسته پوسته می شود. دم را به دقت برش دهید تا سر باقی بماند و از هم جدا نشود. برنج را بشویید.
در پایین چند کاسه ما تکه های چربی را می فروختیم. در حالت "داغ" ما چربی را ترک می کنیم تا به رنگ زرد تبدیل شود. هنگامی که هدف رسیده است، چربی از کاسه خارج می شود و در یک کاسه جداگانه قرار می گیرد. در چربی حاصل ما استخوان ها را می بندیم و آنها را با افزودن یک نمک نمک و زیرا سرخ میکنیم. آنها را به رنگ قهوه ای دلپذیر برسانید. پرتو را اضافه کنید، و با تکان دادن، به ریزش نور آن برسید. حالا گوشت را اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا گوشت تغییر رنگ کند. حالا هویج را بگذارید و در همان حالت ما 5 دقیقه دیگر را آماده می کنیم. ما 1.5 لیتر آب ریخته می کنیم. بعد از جوشیدن، فلفل و فلفل سیر را در چند رنگ، که قبلا تمیز کرده اند قرار داده ایم. در حالت "سوپ"، ما 30 دقیقه آماده می کنیم. حالا فلفل و سیر را به آرامی سیر را بردارید. ما آب برنج را ریختیم و آن را به چند دسته تقسیم کردیم. از بالا در مرکز ما تمام سر سیر را قرار داده ایم. ما دستگاه را به حالت Plov ترجمه می کنیم. پس از سیگنال، بلافاصله درب را باز کنید، ما 10 دقیقه به "گرم" ایستاده ایم. سپس درب را باز کنید، سیر را بیرون بیاورید و پلو را از بره ازبک بر روی ظرف قرار دهید.
دستور العمل برای گوشت خوک از بره Multivark
مواد تشکیل دهنده:
- پالپ بره - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 700 گرم؛
- برنج دانه بلند - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- آب فیلتر شده - 1.5 لیتر؛
- نمک؛
- سیر - 1 قطعه؛
- ادویه برای پلوف.
آمادگی
تهیه پلوف از گوشت بره با تهیه غلات آغاز می شود. چندین بار شستشو دهید. بره بریزید به مکعب. هویج نی را بریده و پیاز را به نیمه نازک بریده است. در کاسه دستگاه روغن را پر کنید، پیاز را با هویج، بره و برنج بریزید. آب پر کن در مرکز قرار دادن سر سیر، فلفل داغ، ادویه جات دیگر را بگذارید. پخت و پز در حالت "Kasha" قبل از سیگنال. پس از آن، بلافاصله دستگاه را بلافاصله باز کنید و عجله نکنید، بگذارید پلوف 7 دقیقه دیگر در حالت "گرمایش" تزریق کند. خب، پس از آن، به دقت آن را به یک ظرف صاف تبدیل کنید.
دستور غذای خوک از بره در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوسفند - 500 گرم؛
- برنج دانه بلند - 400 گرم؛
- ادویه برای پلوف - 20 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- هویج - 300 گرم؛
- سیر - 2 قطعه؛
- سبزیجات تصفیه شده کمی - 150 میلی لیتر.
آمادگی
برنج به طور کامل تحت آب در حال شستشو است. سیر خوبی است و خشک شده است. گوشت به قطعات، هویج - نی و اشعه - نیمه حلقه برش. در چند رنگ، یک لایه روغن 5 میلیمتر را پر کنید. آن را در حالت "پخت" گرم کنید. ما گوشت را گذاشته و آن را برای حدود 3 دقیقه سرخ میکنیم، سپس درب را ببندید و آن را برای 15 دقیقه دیگر آماده کنید. اضافه کردن پیاز، هویج، ادویه جات ترشی جات و به مدت طولانی طبخ. در حال حاضر خوابیدن برنج، ریختن آب جوش، سطح آن 1.5 سانتی متر بالاتر از سطح برنج است. پخت و پز در "پلوف". 10 دقیقه قبل از پایان برنامه، ما دو سر سیر را در بالا گذاشتیم که بعد از آن حذف شدیم. پلو آماده به آرامی مخلوط می شود