اپل که در زمستان برای شربت انتخاب شده است، می توانید همینطور بخورید یا از میوه برای پر کردن کیک ها و برای ساخت انواع شیرینی های شیرین استفاده کنید. شربت نیز خوشمزه است، که در آن میوه ها یا میوه های کامل نگهداری می شود. می توان آن را با آب رقیق کرد و به عنوان یک کمپوت مست و به عنوان پایه ای برای ساخت ژله یا ژله نیز استفاده می شود.
چگونه می توان سیب را در شربت شکر برای زمستان با لوبول ها بدون عقیم سازی چاشنی کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه یک لیتر شیشه ای:
- سیب های قوی - 2.6 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 570 گرم؛
- آب تصفیه شده - 1.9 لیتر؛
- اسید سیتریک - قاشق چای خوری بدون اسلاید.
آمادگی
برای کنسرو کردن در شربت، بهترین گزینه سیب با خمیر قوی است. آنها باید کاملا شسته شوند، ابتدا به نصف بریده شوند، هسته را بریده و سپس نیمه ها را به شکل های شسته تقریبا یکسان تقسیم می کنند. برای تهیه سیب تیره نیست و در برش حفظ ظاهر طبیعی خود را، شما می توانید آنها را برای یک مدت کوتاه در اسیدی با آب لیمو قرار داده و یا آب نمک آب لیمو.
در رگ مناسب، آب را با کریستال های شکر و اسید سیتریک مخلوط کنید، تا زمانیکه شربت حاصل از آن حل شود و جوش شود. ما در مخزن و برش های سیب قرار می گیریم، ما دوباره قطعه کار را جوش می دهیم و سیب ها را چند دقیقه با شربت جوش می دهیم. ما میوه را با شامپوکی استریل بسته بندی می کنیم که بر اساس کوره های استریل شده تهیه شده است، آنها را با شربت جوش پر می کنند، آن را محکم مهر و موم می کنند و آن را تحت یک "خز خالص" برای خود استرلیزه طبیعی قرار می دهند.
سیب بهشتی به طور کامل در شربت برای زمستان بدون عقیم سازی
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه برای قوطی های دو لیتری:
- سیب های آسمانی - 1.4 کیلوگرم؛
- شن و ماسه - 350 گرم؛
- آب فیلتر شده - 1 لیتر؛
- اسید سیتریک - خرج کردن.
آمادگی
باور نکردنی خوشمزه، سیب بهشتی است که به طور کامل در شربت تهیه شده است. آنها باید شستشو داده شوند، با خمیر دندان خرد شده و در شیشه های ضدعفونی شده قرار داده شوند. شن و ماسه شکر با اسید سیتریک مخلوط می شود، با آب ریخته می شود و با هم زدن مداوم حرارت داده می شود تا تمام بلورهای شیرین و اسیدی حل شود و شربت مایع حاصل می شود. آب مروارید جوش شیرین سیب بهشتی را در قالب های کپک بزنید، با دهنه بپوشید و بیست دقیقه بگذارید. بعد از این، شربت تخلیه می شود، ما آن را به یک جوش قوی و دوباره دوباره به شیشه به سیب. ما قطعات کار را مهر و موم می کنیم، آنها را به عقب بر گردیم و آنها را به یک "کت" برای خنک سازی آهسته و خودسترالیا تبدیل می کنیم.
سیب در شربت برای فصل زمستان بدون عقیم سازی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب های قوی - چقدر در دسترس است
- کشمش یا آفتابگردان، زغال اخته - انگور؛
برای شربت:
- شکر گرانول - 410 گرم؛
- آب فیلتر شده - 1 لیتر؛
- اسید سیتریک - 5-10 گرم.
آمادگی
سیب های زیر این دستور، ما در نیمه شربت نگهداری می شود، به هر ظرف سه لیتری برای چند انگشت توت یا آرونه خاکستر سیاه اضافه می شود. در ابتدا، میوه های سیب را آماده کرده، آنها را بشویید، نصف نصف هسته را با دانه ها بریزید.
در حال حاضر ما میوه را به بالای قوطی های قبل از استریل قرار داده، پوره قبلا شسته شده توت ها در پایین، و محتویات عروق را با آب جوش ریخته.
پس از حدود بیست دقیقه، آب به یک ظرف پودر ریخته می شود، مقدار آن اندازه گیری می شود و مقدار قند و شکر دانه ای مطابق با دستور غذا را بریزید. ما شربت را به جوش می آوریم، و کریستال های شیرین و اسیدی را حل می کنیم، و سپس آن را روی نیم قاشق ها روی قوطی ها ریختیم. ما قطعات کار را با عینک های پخته شده مهر و موم می کنیم، عروسی ها را به عقب بر می گردانیم، آنها را در یک پتو گرم گرم می کنیم، و آنها را برای خنثی سازی و خنک کننده تدریجی آنها می گذاریم.