Solyanka در قوطی ها یک اختراع نسبتا جدیدی از زنان خانه دار است که بسیاری از توابع را حمل می کند. ساندویچ کنسرو شده تهیه سوپ، میان وعده های سرد و مکمل یک گوجه فرنگی است، به یک کلام، مورد ضروری بین زرادخانه آماده سازی شما.
سبزیجات Solyanka برای زمستان - دستور غذا
در فرم سنتی خود، سالاد برنج برای زمستان بر اساس کلم تهیه می شود، که علاوه بر این سبزیجات را نیز انتخاب می کند. در مورد ما کلم با یک مجموعه استاندارد هویج، فلفل، گوجه فرنگی و پیاز تکمیل شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 2.8 کیلوگرم؛
- هویج - 1،7 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،8 کیلوگرم؛
- فلفل - 6-8 نخود فرنگی؛
- برگ لورل - 4 قطعه؛
- قند دندانی - 15 گرم؛
- پیاز - 1.4 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 1،1 کیلوگرم؛
آمادگی
پیش از اینکه یک زمستان را برای زمستان آماده کنید، باید تمام مواد لازم برای ظرف را تهیه کنید. کلم کلم را از برگ های بیرونی خرد کنید، به نصف تقسیم کنید و ریز ریز کنید. فلفل ها را از دانه بشویید و حفره را با آب بشویید. دیوارهای میوه را با نی برشید. پیاز به حلقه های نیمه تقسیم شده و هویج را پوست می کنند. پوست گوجه فرنگی کمی میوه ها را به آب جوش بریزید و می سوزانید. گوجه فرنگی های سفیده را خنک کن، آنها را پوست کن و گوشت را به صورت تصادفی بریزید. تمام سبزیجات آماده شده را در هر مخزن حجم کافی با یک ضخامت کم ترکیب کنید. لارو و نخود فرنگی فلفل را بگذارید، شکر را بپاشید و سبزیجات را با یک خرج نمدار عالی اضافه کنید. پس از مخلوط کردن، ظرف را روی آتش متوسط بگذارید و حداقل دو ساعت آن را بجوشانید، از زمان به زمان، محتویات ظروف را تکان دهید و سبزیجات را به پایین متصل نکنید. همچنان باقی مانده است که قوطی های استریل توزیع می شوند و نورد می شوند.
Solyanka با خیار برای زمستان
سولایانکا با اضافه کردن خیار نمک کاملا مناسب نه تنها برای خدمت به عنوان یک میان وعده سرد، بلکه برای اضافه کردن به سوپ و بخار است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 1.2 کیلوگرم؛
- هویج - 465 گرم؛
- خیار سالادی - 1،1 کیلوگرم؛
- رب گوجه فرنگی - 65 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- قند گرانول - 35 گرم؛
- یک غلاف فلفل داغ؛
- فلفل شیرین - 6-7 نخود فرنگی
- برگ لارو - 3-4 عدد.
آمادگی
کلم Nashinkovav، آن را در یک سرخ کردن با بخشی از خیار، پیاز، هویج رنده شده و رب گوجه فرنگی مخلوط کنید. سبزیجات را با شکر پر کن، اضافه کنید فلفل قرمز و برگ لورل. بعد از ریختن شکر، ظروف را روی گرمای متوسط قرار دهید، فلفل خرد شده را به حنجره بمالید و ظرف را به مدت دو ساعت بشویید، بعد از آن می توانید بسته شود.
قارچ قارچ برای زمستان - دستور غذا
قارچ قارچ را می توان از هر قارچ بدخیم ساخته شده، در پایه می تواند مانند آنهایی که شادتر هستند مانند قارچ های پرتقال و قارچ ها و قارچ ها که به طور گسترده ای موجود و قارچ صدف دارند، دروغ می گویند.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 2.3 کیلوگرم؛
- پیاز - 430 گرم؛
- قارچ - 1.7 گرم؛
- فلفل شیرین - 470 گرم؛
- هویج - 480 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 320 گرم؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- روغن نباتی - 220 میلی لیتر؛
- برگ لورل - 6 عدد.
- سرکه قرمز - 45 میلی لیتر.
آمادگی
اگر قارچ های جنگلی را به عنوان یک پایه در نظر گرفتید، قبل از شستشو، آنها را جوش داده و سپس آنها را به دسته های سبزیجات بریزید و اضافه کنید. برای آخرین برگ کلم ریز ریز کردن، پیاز را به نیمه حلقه هایی از ضخامت متوسط تقسیم کنید، فلفل شیرین را به نوار برش دهید و هویج را رنده کنید. مخلوط سبزیجات تهیه شده را با سس گوجه فرنگی، کره و شکر مخلوط کنید، در آتش بگذارید، سرکه کنید و روی لارو بگذارید. سبزیجات را در آب خود شستشو دهید تا حدود یک ساعت و نیم بر روی گرمای متوسط، به یاد داشته باشید که هم بزنید و بعد از مدتی قارچ ها را اضافه کنید و نیم ساعت دیگر بجوشانید. طعمه جوش را روی کوزه ها گسترش دهید و برای زمستان ببندید.