سیب زمینی سرخ شده با پیاز - یک ظرف معطر و بسیار رضایت بخش است که برای شام خانواده کامل است. با استفاده از دستور العمل های ما، شما یاد می گیرید که چگونه سیب زمینی را به طور صحیح سرخ کنید، و این ظرف مخصوص خودتان است.
دستور العمل برای سیب زمینی سرخ شده با پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 2 کیلوگرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- چربی خوک - به طعم و مزه؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه - به مزه.
آمادگی
ما یک تکه گوشت خوک را می گیریم، آن را زیر یک جریان آب سرد شستشو می دهیم و آن را با یک حوله آشپزخانه شستشو می دهیم. سپس به قطعاتی با ضخامت 5 میلی متر برش داده شود. سیب زمینی تمیز می شود، به خوبی شسته شده، هر یک به نصف برش داده می شود، سپس برش ها را تکه تکه کرده و در آب سرد شسته شود. پیاز تمیز و خرد شده چربی را بر روی یک کوره ریخته گری کنید، آن را بر روی آتش بگذارید و تا طلایی بپزد، سپس آن را به آرامی به مدت چند دقیقه بچرخانید و سرخ کنید، بدون اینکه بسته را با یک درب بسته شود. بعد از آن، سیب زمینی آماده شده را بپوشانید، با درب را روی سر قرار دهید و سیب زمینی را بپوشید، گاهی اوقات تکان دهید، در کمترین سرعت آتش. بعد از 15 دقیقه پیاز خرد شده را بریزید، آن را مخلوط کنید، ظرف را بریزید و آماده کنید. حالا سیب زمینی سرخ شده را بر روی یک بشقاب بگذارید و با کیک تازه خرد شده تکه تکه کنید. ما یک ظرف خوشمزه بر روی یک میز با سالاد سبزیجات، قارچ ترشی، خیار ترشی و گوجه فرنگی خدمت می کنیم. شما می توانید یک فیله شاه ماهی شور تهیه کنید .
سیب زمینی سرخ شده با پیاز سبز
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- پیاز سبز - 30 گرم؛
- روغن نباتی.
آمادگی
ما سیب زمینی را تمیز میکنیم، کاملا شستشو می دهیم، برش را به یخ های نازک و دوباره با آب سرد شستشو می کنیم تا تمام نشاسته شستشو شود. سپس آن را با یک حوله خشک می کنیم، آن را با دقت بر روی ظرف پلاستیکی که با روغن شستشو داده شده است، بشویید و در زیر یک درب کوچک آتش بزنید. ما لامپ را از پوسته برداشته و آن را با یک چاقو بشوییم. به محض اینکه سیب زمینی شروع به قهوه ای کرد، ما آن را به طعم و فلفل اضافه می کنیم. در صورت تمایل، آن را به برگ لورل و دیگر ادویه جات مختلف اضافه کنید. در انتهای آن، پیاز آماده شده را پوشش داده و درب را روی آن قرار داده و آن را به مدت 5 دقیقه دیگر بشورید تا آماده شود. اکنون ما یک پرتوی سبز ریز خرد شده پرتاب می کنیم، همه چیز را با هم مخلوط می کنیم و سیب زمینی را از آتش می بریم. اگر مورد نظر، ما ظرف را با سبزیجات تازه تزئین کنیم و با هر سالاد سبزیجات خدمت کنیم.
سیب زمینی سرخ شده با پیاز و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی به طور متوسط - 8 عدد.
- لامپ - 3 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات؛
- روغن زیتون بدون بوی - 100 میلی لیتر.
آمادگی
سیب زمینی تمیز، شسته و برش داده شده به برش های صاف کوچک. ما لامپ را تمیز میکنیم و نیمکره ها را تکه تکه می کنیم. حالا یک تابه بخورید، روغن را به آن بریزید، یک پرتو را پرتاب کنید و آن را به رنگ طلایی پرتاب کنید، حدود 3-4 دقیقه. سپس سیب زمینی را که قبلا تهیه کرده اید نصب کنید و کاملا مخلوط کنید