کسانی که پس از پختن پستان مرغ از خستگی ناامید می شوند، توصیه می کنیم این قسمت از پرنده را با سس سویا بخورید. شما از آب و هوای شگفت انگیز مواد غذایی حاصل شده، که قطعا یکی از موارد مورد علاقه تان خواهد شد، شگفت زده خواهید شد.
پستان مرغ در سس سویا در یک کاسه تابه
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ (پالپ) - 720 گرم؛
- سس سویا - 70 میلی لیتر؛
- پیاز - 180 گرم؛
- بدون روغن نباتی عطر و طعم - 70 میلی لیتر؛
- فلفل زمین (ترکیبی از انواع مختلف) - به مزه.
آمادگی
- هنگام شروع این دستور غذا، سینه مرغ را بشویید و خشک کنید و آن را به اندازه متوسط با برشهای نازک بریزید (brusochkami).
- لامپ ها نیمه حلقه ها را تمیز و تمیز می کنند، سپس با مرغ مخلوط می شوند، مخلوط زمین فلفل، سس سویا و کمی سبزی بدون عطر از روغن اضافه می شود.
- پس از ساندویچ مرغ، با پیاز در سس سویا، حدود پانزده دقیقه باقی می ماند، آن را با روغن باقی مانده و سرخ کنید، بدون اینکه آتش بسوزانید، تا زمانی که گوشت آماده شده و نرمی آن را ندهید.
پستان مرغ در سس سویا در فر
مواد تشکیل دهنده:
- پستان مرغ (خمیر) - 520 گرم؛
- سس سویا - 90 میلی لیتر؛
- گل میخ سیر - 4 عدد.
- بدون روغن نباتی عطر و طعم - 20 میلی لیتر.
آمادگی
- پودر مرغ بیشتر مفید است اگر شما آن را در فر فر بخوری. در این مورد، از کل فیله استفاده خواهیم کرد، نه برش آن را برش می دهیم. بنابراین گوشت آبدار و مرطوب باقی خواهد ماند.
- فقط آب مرغ را شستشو دهید، آن را خشک می کنیم و سیر می کنیم. برای انجام این کار لازم است دندان ها را تمیز کنید، آنها را به نصف برسانید و هسته را بردارید. نیمه های حاصل شده به بخش های ناب که باید از بالا به پایین ساخته شده قرار داده شوند، قرار دادن پستان در مخزن روغن گیاهی مناسب که برای روغن پخت و پز بسیار زیاد است.
- بالا با سس سویا، سعی کنید با سیر بریده شوید و گوشت را به مدت 20 تا 30 دقیقه ماریان کنید.
- در حال حاضر تنها برای پختن پرنده در یک کوره گرم تا 200 درجه باقی مانده است، تنظیم تایمر به مدت سی دقیقه. اگر پستان بزرگ است، ممکن است لازم باشد زمان پخت را در ظرف به 40 دقیقه یا 50 دقیقه افزایش دهید.
سینه مرغ در سس سویا عسل - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ (خمیر) - 620 گرم؛
- سس سویا - 70 میلی لیتر؛
- عسل 100 گرم؛
- پیاز صدف دار - 140 گرم؛
- بدون روغن نباتی عطر و طعم - 70 میلی لیتر؛
- دانه های کنجد - 30-50 گرم.
آمادگی
- ماریناد برای سینه مرغ در این مورد، ما با سس سویا، عسل و روغن گیاهی آماده می کنیم و دانه های کمی کنجد نیز اضافه می کنیم. تمام قطعات باید در یک کاسه متصل شوند و مخلوط شوند تا یک ترکیب همگن به دست آید.
- گوشت سینه مرغ تحت آب جاری شسته می شود، خشک می شود و به مکعب های بزرگ بریده می شود.
- لامپ خالص شترمرغ حلقه ها یا نیمه شلغه را خرد کرده، با مرغ تهیه شده، با ماریناد ریخته و مخلوط کنید، کمی آن را به قطعات گوشتی مالش دهید.
- حدود 20 دقیقه بعد، زمانی که پرنده از دست رفته است، ما آن را با ماریناد و پیاز در یک تابه پخت روغن زیتون پخش می کنیم و آن را به مدت حدود سی دقیقه به درجه حرارت 185 درجه گرم گرم می کنیم.
سیب مرغ سوس سوس سویا
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ (خمیر) - 620 گرم؛
- سس سویا - 55 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 35 میلی لیتر؛
- پوست لیمو - خرج کردن؛
- قند یا عسل - 1 / 3-1 / 2 قاشق چای خوری؛
- بدون روغن نباتی عطر و طعم - 20 میلی لیتر؛
- فلفل زمین - خرج کردن؛
- آب - 55 میلی لیتر.
آمادگی
- اگر مورد نظر، سینه مرغ را در سس سویا قرار دهید. برای این، فیله تهیه شده در ابتدا در پانل گرم شده با برش های روغن و قهوه ای از دو طرف قرار داده می شود.
- سپس آب، سس سویا، آب لیمو را اضافه کنید و عصاره لیمو، قند یا عسل و فلفل تند را اضافه کنید.
- مواد مخدر را به خوبی مخلوط کنید، روی ظرف پلاستیکی را با یک پوشش روی آن بپوشانید و مرغ را به مدت ده دقیقه بجوشانید و هر دقیقه را به یک بشکه دیگر تبدیل کنید.