شیر کم چرب

شیر یکی از مهمترین غذاها در رژیم غذایی بسیاری از جمعیت جهان است. آن را به ترتیب ترکیبات شیمیایی و ترکیبات شیمیایی خود می دانند. نتایج تحقیقات علمی نشان می دهد که در شیر بیش از 50 ترکیب بیولوژیکی فعال وجود دارد که منافع ملموس را برای بدن انسان به ارمغان می آورد. شیر با چنین عناصر میکرو و ماکرو به عنوان فسفر، منیزیم، سدیم، گوگرد، کلسیم و نمک های مختلف طبیعی منبسط شده است.

علاوه بر این، روی، سلنیوم، ید، اسید لاکتیک و دیگر مواد مفید در این محصول در مقدار قابل توجهی وجود دارد. تعداد زیادی از انواع شیر وجود دارد و هر یک از آنها با چندین پارامتر اساسی متفاوت است که بر مصرف کننده و ویژگی های طعم تاثیر می گذارد. بر آنها تاثیر می گذارد و نحوه تولید محصول. شایع ترین و اغلب مصرف شده در غذا شیر گاو است. بیشتر و بیشتر محبوب محصولی مانند شیر نابجا است. این به خاطر شور و شوق زیادی برای غذا خوردن سالم است. اصطلاح "شیر خامه" به معنای یک محصول حاوی مقدار کمی چربی شیر در ترکیب آن است.

ترکیب شیر خشک

اختلاف نظر در مورد مزایا و آسیب به بدن شیر خشک تا کنون متوقف نشده است. نظرات دانشمندان به دو بخش تقسیم شدند. برخی از مزایای این محصول را تأیید می کنند، توضیح حضور آن در ترکیب شیر ناباروری تعدادی از ترکیبات فعال بیولوژیکی و ویتامین ها. با توجه به میزان کم کالری شیر کم چرب، می توان آن را با خیال راحت در منوی رژیم غذایی قرار داد. به طور متوسط، 100.8 کیلوگرم محصول برای 30.8 کیلو کالری است.

اما، به عنوان آنها می گویند: "نه همه چیز طلایی است که زرق و برق دار است." بسیاری از دانشمندان استفاده از شیر کم چربی را، به ویژه با توجه به تکنولوژی تولید آن، مورد بحث قرار می دهند. در طول پردازش مواد خام اصلی در ترکیب شیمیایی شیر نابالغ هیچ چربی شیری ارزشمند وجود ندارد. این غنی از ویتامین های گروه A و D است، به بدن کمک می کند که کلسیم و پروتئین را جذب کند. از این رو، دانشمندان به این نتیجه رسیدند که با مصرف منظم شیر در غذا، کمبود ویتامین ها ممکن است ظاهر شود.

محصولات لبنی کم چرب

اگر رژیم غذایی را دنبال کنید، پس از استفاده از محصولات شیر ​​تخمیر شده مناسب خواهد بود. آنها با محتوای کم کالری خود متمایز هستند، هضم را بهبود می بخشد و غنی از مواد مفید هستند. انتخاب این مورد در میان کبد با محتوای چربی 1٪ و کبد با محتوای چربی 2.5٪، البته، شما گزینه اول را ترجیح می دهید. به طور منطقی، وقتی رژیم غذایی بهتر است از کافئین با حداقل درصد چربی استفاده کنید. تنها مشکل این است که مقدار کالری در چنین ماست، واقعا متفاوت از آن چیزی نیست که محتوای چربی بیشتر باشد. محصولات لبنی کم چرب برای سلامتی کمتری دارند، زیرا بدلیل جذب بدنتان به دلیل عدم چربی شیر در آنها، بدتر می شود. علاوه بر این، آنها پایین تر و در طعم هستند.

این امر نه تنها به ماست، بلکه همچنین پنیر دلمه ای است. با تعداد کالری کمچرب و پنیر با درصد محتوای چربی زیاد تقریبا متفاوت نیست. این به خاطر این واقعیت است که پنیر ناراضی کم خوابیده است و به منظور بهبود طعم، افزودنی های مختلف به آن افزوده می شود که محتوای کالری را افزایش می دهد.

مهم این است که استفاده از محصولات لبنی ناودان، شما را از بدن کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین هایی که برای آن کار می کنند محروم می کند.

این واقعیت است که محصولات طبیعی که محتوای چربی آن کاهش یافته است برای سلامتی مفید است، غیرقابل انکار است. اما برای استفاده از آنها به شدت باید ارزشش را نداشته باشد. با وجود محتوای کم کالری شیر خشک، بدن شما از مواد افزودنی شیمیایی مختلف رنج می برد.