چقدر می توان از ماهی شگفت انگیز مانند ماهی تن استفاده کرد. از آن آماده و سالاد، و ظروف جانبی و به عنوان یک جداگانه، مستقل ظرف. دستور غذاها برای ظروف تون می تواند بسیار متنوع باشد. بیایید برخی از آنها را در نظر بگیریم.
سالاد تن با گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- آرژول - 150 گرم؛
- تن - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1/2 عدد.
- زیتون روغن - 2 قاشق غذا خوری؛
- سرکه بلدرچین - 4 قاشق غذا خوری؛
- دانه کنجد - 4 قاشق غذاخوری؛
- روغن کنجد - 2 قاشق غذا خوری؛
- عسل - 3 قاشق غذا خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
مواد تشکیل دهنده برای یک خدمت طراحی شده است. بیایید با سس شروع کنیم برای انجام این کار، عسل را روی بشقاب بریزید و سرکه بلوزیمیک را اضافه کنید. ظرف ما را از فلفل تون تهیه می کنیم. نمک ماهی، فلفل، رول در کنجد و سرخ کردن سریع در یک کاسه ی گرم در روغن کنجد. گوجه فرنگی به دایره ها بریده و بر روی یک صفحه در یک دایره پخش می شود. سپس تون را به تکه های نازک بریزید و برای گوجه فرنگی ها به طور قهرمانی بگذارید. نمک زعفران، فلفل و فصل با روغن زیتون. در مرکز ظرفی قرار دهید و آن را با سس عسل بشویید. سالاد با گوجه فرنگی و گوجه فرنگی آماده است.
شما همچنین می توانید طعم را بخورید.
تون پخته شده
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی (ماهی تن) - 1 قطعه؛
- لیمو - 1/2 عدد.
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
این ظرف را می توان از ماهی تازه و از یخ زده تهیه کرد. ماهی باید کل شود، زده شود. دم دم بریده شده و باله ها را از رگه و شکم بریده. همه ماهی ها باید با دستمال های خیس، هر دو در خارج و داخل، به طوری که خشک است. ما ماهی ها را برش می دهیم، آن را به قطعات تقسیم می کنیم، اما آن را برش نمی دهیم. همه ماهی ها با نمک (و همچنین قطعات داخل آن) و در برش ها پوشیده می شود، ما بر روی یک تکه لیمو قرار می دهیم، که قبلا با شکر کمی پاشید. ما کل ماهی را با روغن زیتون پخش می کنیم و با فلفل پاشیدن می کنیم. ما در یخچال قرار می دهیم تا به مدت یک ساعت در جایی در زمین بکاریم. سپس آن را بیرون بیاورید، آن را در آستین برای پخت قرار دهید (در داخل آستین، می توانید کمی روغن گیاهی را بپاشید). ما یک ظرف تند را در فر می پزیم، حدود نیم ساعت به 180 درجه حرارت می بخشد، و به آمادگی نگاه می کنیم. طعم پخته شده در فر را می توان به جدول خدمت کرد.
ماهی دیگر می تواند یک میان وعده فوق العاده سریع را دریافت کند.
اسنک با کنسرو ماهی تن
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو ماهی تن - 1 عدد.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.
- سبزی - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
ما یک گوجه فرنگی را می بریم، بالا بریزیم و تمام گوشت را بیرون ببریم. در این خمیر، اضافه کردن تخم مرغ خرد شده، تون (ترجیحا در آب خود) و سس مایونز. پر کردن دوباره به گوجه فرنگی و با گیاهان خرد شده پاشیده می شود. یک ظرف خوشمزه و بسیار ساده از کنسرو ماهی تن آماده است.