ساده ترین و خوشمزه ترین راه برای پخت و پز یک قاشق مرباخوری است. این به راحتی و به راحتی آماده می شود، قبل از سرخ کردن، حتی قبل از سرخ کردن گوشت، لازم نیست. این ظرف برای همه موارد مناسب است - برای شام یا شام یا برای یک میان وعده معمولی. و مهمتر از همه، نمی توان آن را خراب کرد. حالا ما به شما می گوییم که چطور می توانید بره استخوان را در یک تابه بخورید.
گوشت خوک در یک پخت سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته استخوان - 400 گرم؛
- فلفل سیاه؛
- نمک
آمادگی
ما کره ای را با چاقوی چربی اضافی پاک کردیم، حوله کاغذی من را پوشیده بودم. ما گوشت را بریزیم تا استخوان در هر قطعه وجود داشته باشد. قطعات گوشت به نوبه خود در یک کیسه قرار می گیرند و با یک چکش آشپزخانه از بین می روند، تلاش نمی کنند که استخوان را لمس کنند. ما گوشت را به سس و فلفل اضافه کردیم. در ظرف پخت، روغن را بشویید، و هنگامی که آن را به خوبی گرم کنید، گوشت ما را به یک ظرف پخت، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی. بعد از اینکه آتش را کم کردیم، تابه تابه را بپوشانیم و گوشت را جور کنیم. برای اطمینان از اینکه پایه آماده است، می توانید آن را با نقطه چاقو سوراخ کنید و ببینید چه نوع آب از گوشت بیرون آمده است. آب باید شفاف باشد - آن را می گوید که ظرف آماده است، اگر نه، آن را باید برای چند دقیقه بیشتر خاموش. استخوان استخوان آماده است.
چگونه یک قرص را در یک پخت سرخ کنید؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- نارنجی - 2 قطعه؛
- سرکه شراب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 3 میخک؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزیجات
آمادگی
ماریناد را آماده کنید، برای این که یک کاسه عمیق بشکنیم، سرکه شراب را بریزید و عسل را اضافه کنید. ادویه جات (به طعم) قرار دهید. مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند، تا زمانی که عسل کاملا حل شود و آب از پرتقال ها فشرده شود. برش را به قطعات برش دهید، زیر آب بشویید و آن را در یک ماریناد قرار دهید. گوشت را چند ساعت بگذارید. در این زمان، سیر را تمیز خواهیم کرد