چگونه یک کباب شیشهای را در کبیر بکاریم؟ شايد شايد دوستداران ماريناد سنتي سرکه سر وحشت را درك كنند و از كباب شيفت كفير بيرون ميزنند. بنابراین، شک و تردیدکنندگان می خواهند پاسخ دهند که گوشتی که برای این سرخ کردن آماده می شود، بسیار ظریف و خوشمزه است و انواع راه هایی برای ترش کردن کباب شیرین در kefir به شما اجازه می دهد که یکی از مناسب برای شما را انتخاب کنید. کباب مارینووا کیش در kefir مناسب برای هر گوشت است، و نتیجه همیشه عالی خواهد بود - قطعات خوشمزه و آبدار گوشت تند.
دستور العمل برای کباب شیشهای از گوشت گاو در kefir
بسیاری معتقدند که تهیه کباب شیشهای از گوشت گاو مشکلی دشوار است، گوشت لزوما بسیار دشوار است. اما اگر کباب شیش کباب را از گوشت گاو در کبد بخورید، گوشت تبدیل به نازک و خوشمزه خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 1/2 کیلوگرم؛
- kefir - 1 1/2 فنجان؛
- زعفران، نمک، دارچین، قرمز فلفل قرمز، زنجبیل به مزه.
آمادگی
گوشت بریده شده به قطعه، نه خیلی بزرگ، به طوری که آن را مناسب برای رشته آنها را بر روی سرکه و سرخ کردن. ادویه جات خرد شده و با نمک مخلوط می شود. ما هر قطعه ای از گوشت را در مخلوط نمک و ادویه جات ترشی جات ریختیم و به یک ظرف پز می دادیم. ما گوشت را با کبد پر می کنیم. درب را بپوش و آن را در شب یخچال قرار دهید.
دستور العمل برای kebab shish kebab
نمی دانید چگونه بره های گوشتی را در کبیر برای کباب شیشهای بکارید، زیرا فکر می کنید این گوشت برای کباب شیش بسیار مناسب نیست؟ سپس وقت آن رسیده است که چگونه یک کباب شیش را بر روی ماست از گوشت گوسفندی بنویسید، زیرا کباب شیشهای که در چنین ماریناد افتاده است، همیشه جذاب و جذاب است.
مواد تشکیل دهنده:
- بره 1/1 کیلوگرم؛
- پیاز - 4 قطعه؛
- کبد - 1/2 لیتر (کم چرب، و ممکن است و بدون چربی)؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- فلفل سیاه، نمک، برگ نعناع، نخود سیاه فلفل - همه به طعم و مزه.
آمادگی
ما گوشت را به قطعات تقسیم می کنیم. حلقه پیاز را قطع کنید. ما پیاز و گوشت را در یک ورق در لایه ها گذاشتیم. بین لایه ها، برگ های خاردار، فلفل قرمز و فلفل سیاه را بپاشید. به آب لیمو پیاز را فشار داده و به مدت 40 دقیقه به مارینر میروید. پس از اضافه کردن کبد به پان، و ترک، برای 3-4 ساعت دیگر، به صورت دوره ای مخلوط کردن. قبل از شروع کباب شیش کباب (برای 5 دقیقه) گوشت باید سالم باشد. گوشت را روی گوشت چرخ کرده و با پیاز ترشی می شود. تنها برای سرخ کردن کباب شیش، آماده لیسیدن انگشتان شما باقی مانده است.
ماریناده از کبیر برای کباب شیشهای
چگونه یک کباب شیشهای در kefir را مینوشید؟ اگر می خواهید دستور غذای مارینا را بدانید، این سوال کاملا بی اهمیت است. اگر هنوز نمیتوانید چنین دانش را بپسندید، توجه شما چندین گزینه از مینرال در کفیر ارائه می شود. مهمترین چیز این است که مارینینگ گوشت در کفیر برای مدت طولانی، حدود 10 ساعت در یخچال بهتر است.
ماریناد شماره 1
مواد تشکیل دهنده (در هر 3 کیلو گوشت):
- کفیر - 3 عینک؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- سبزیجات گریپ فروت و جعفری، نعناع، ریحان و نمک به مزه.
آمادگی
ما پیاز را به حلقه های نیمه بریده ایم. کرفس و جعفری خرد شده است. مرغ نعناع و ریحان ریز ریز کردن دستان شما. همه ی مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه قرار دهید، مخلوط کنید و پوره کافر را بخورید. مخلوط دوباره کاملا مخلوط شده و به گوشت به دست آمده توسط ماریناد ریخته می شود.
ماریناد شماره 2
مواد تشکیل دهنده (برای 3-4 کیلوگرم گوشت):
- کبد - 1 لیتر؛
- روغن گیاهی - 3 قاشق غذا خوری؛
- پیاز - 4 قطعه؛
- فلفل سیاه و نمک به طعم و مزه.
آمادگی
پیاز پاک می شوند و به حلقه بریده می شوند. ما آن را در یک کاسه، نمک، فلفل قرار داده و با دست ها مخلوط کنید، به طوری که پیاز آب می دهد. ما روغن های گیاهی و کبد را اضافه می کنیم. ما همه چیز را به خوبی ترکیب می کنیم. ماریناد آماده است، آنها می توانند گوشت را بریزند.
مارینات شماره 3
مواد تشکیل دهنده (در هر 3 کیلو گوشت):
- پیاز - 500 گرم؛
- کبد - 1 لیتر؛
- هویج - Suneli - 1 قاشق غذا خوری؛
- فلفل سیاه و نمک طعم دار.
آمادگی
پیاز خرد شده را در حلقه های نیمه برش می دهیم و آنها را در یک کاسه قرار می دهیم. ما نمک و فلفل را اضافه میکنیم، مخلوط میکنیم، در هویج-سنتلی پور میکنیم و دوباره به درستی مداخله میکنیم. کبد را پر کنید و دوباره مخلوط کنید.