در میان ما تعداد زیادی از مردم وجود دارد که نسبت به غذاهای قارچ بی تفاوت نیستند. قارچ علاوه بر داشتن طعم عالی و خواص تغذیه ای مفید است، و گاهی اوقات حتی یک محصول درمانی نیز می باشد. با مشارکت آنها، غذاهای عالی و سالاد، سوپ و کباب می خورید.
اما برای رسیدن به یک طعم اصلی، رضایت بخش و باور نکردنی طعم دار، آماده سازی قارچ های پر شده با انواع پر می شود. قارچ های جنگلی خوشمزه ترین هستند، اما قارچ ها، که برای راحتی چاشنی، باید با کلاه های بزرگ انتخاب شوند.
کلاه های قارچ باید پر شوند و پایه های زمین به عنوان یک جزء برای ایجاد گوشت مالت همراه با سایر محصولات مختلف برای هر سلیقه ای خدمت می کنند. می توان گوشت، پنیر، غذاهای دریایی و غیره را مالش کرد.
برای رسیدن به یک ترکیب عالی از عطر و طعم خواص مواد تشکیل دهنده در قارچ پر شده اجازه می دهد تا درمان حرارت خود را. اغلب شما می توانید دستور العمل برای پخت و پز قارچ پر شده در فر، پخته شده در فر، پیدا کنید، بلکه قارچ های قبل از کلاه پخته شده و یا سرخ شده نیز موفق به تسویه حساب.
چگونه قارچ ها را به درستی انجام دهیم، در دستور العمل های زیر ذکر خواهیم کرد.
قارچ با گوشت چرخ شده و با پنیر پخته شده
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ بزرگ - 15 عدد.
- هر گوشت چرخ شده - 250 گرم؛
- پنیر خامه نرم - 100 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- نمک؛
- مخلوط فلفل زمین؛
- سبزیجات تازه خرد شده؛
- کاهو برگ می کند
آمادگی
از قارچ های شسته شده و خشک، پاها را به صورت منظم برش داده و آنها را با مکعب های کوچک تقسیم کنید. سپس روغن نباتی را بر روی پیاز کوچک و سیر خرد شده بریزید و پای قهوه خرد شده و قهوه ای اضافه کنید. حالا سرخ کردن را با گوشت چرخ شده، مخلوط فلفل، نمک، سبزی خرد شده و پنیر خامه ای مخلوط کنید و آن را با کلمهای کمی از قارچ های ما خیس کنید. ما قارچ های پر شده را روی یک ورق پخت قرار داده، هر کدام را با یک پنیر خرد شده ترپشته می کنیم، کمی آب را به پایین اضافه می کنیم و آن را به فر قرار می دهیم و حدودا سی دقیقه به 200 درجه حرارت می دهیم. ما آمادگی برای پنیر، که بیش از حد خورده شده است، تعیین می کنیم.
ما قارچ های آماده را در برگ های کاهو پخش می کنیم و این میان وعده های شگفت انگیز دوستان و خویشاوندانمان را تعجب می کنیم.
قارچ با میگو ها پر شده است
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ بزرگ - 10 عدد.
- میگو، متوسط اندازه پوست - 20 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- دلفل - 1 دسته کوچک؛
- نمک؛
- مخلوط فلفل زمین؛
- برگ های سالاد
آمادگی
چاودارها به مدت 30 دقيقه به آب جوش بريزند و آب را از بين ببرند. قارچ ها شسته، خشک شده، با دقت پا بریزید و کلاه های خالی را برای دو میگو قرار دهید. در کره ذوب شده ابتدا سیب زمینی پوسته شده و ریز خرد شده را بپاشید و سپس متوسط به اندازه کوچک
ما به قارچ های اصلی خدمت می کنیم، زیبایی در برگ های سالاد.