گولاش یک ظرف مجارستانی سنتی است که عمدتا با گوشت گاو یا گوشت خوک ساخته شده است. اما امروز کمی کم تجربه خواهیم کرد و به شما می گویم که چگونه گلواش را از مرغ سواری کنید. ظرف ظاهرا فوق العاده ظریف، خوشمزه و همچنین رژیم غذایی است، بنابراین برای افرادی که شکل آنها را تماشا کرده و کالری اضافی را می شمارند، مناسب است.
دستور غذای گلولهای مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق چایخوری؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی رسیده - 2 عدد.
- فیله مرغ - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب فیلتر شده - 2،5 مورد؛
- روغن نباتی - 0.5 عدد؛
- کم چرب خوری کم چربی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
و آیا می دانید چطور گلواش را از مرغ با شیرینی بپزید؟ هیچ چیز پیچیده ای در این وجود ندارد! فیل مرغ کاملا شسته شده، برش داده شده به نوار، podsalivaem و سرخ کرده، با هم زدن، در یک ظرف پخت تا قهوه ای. هویج پاک می شوند، بر روی نوه ها مالش می شود و پیاز به صورت ریز خرد می شود. ما سبزیجات را در روغن نباتی می گذرانیم، سپس ما را به گوشت تغییر می دهیم و آن را با نمک می گذرانیم. ما آب تازه ای را می ریختیم و ما را به پختن شیرین می رسانیم. در مقدار کمی آب گرم رنده کردن رب گوجه فرنگی، اضافه کردن آرد و قرار دادن خامه ترش. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم و زمانی که گوشت تقریبا آماده است، ما آن را به آرامی ریختیم، به طور مداوم تکان دادیم. 5 دقیقه دیگر خاموش کنید و گلولهای از مرغ با خامه ترش را به میز ببرید.
چگونه چاشنی گوزن مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- ادویه جات ؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- سفید شراب خشک - 1 مورد؛
- مرغ سوسن - 1 مورد؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- رزماری؛
- کاپرز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری
آمادگی
مرغ به قطعات، شستشو، نمک و فلفل به مزه تقسیم می شود. در کازانکا عمیق، روغن را گرم می کنیم، گوشت را خالی میکنیم و آن را سرخ میکنیم تا یک پوسته طلایی ظاهر شود. ما مرغ را به دقت حذف می کنیم و در ظرف ماکارونی پیاز، پوست گوجه فرنگی خرد شده و سیب زمینی را خرد می کنیم. سپس به سبزیجات سرخ شده در شراب سفید ریختن و آن را به مدت 5 دقیقه تبخیر می کند تا تمام الکل را تبخیر کند. سپس سوپ را اضافه کنید، رب گوجه فرنگی، رزماری و کاپر را قرار دهید. کاملا مخلوط کنید، مرغ را گسترش دهید و خورش را تا زمانی که آب شروع به جوش کند، گسترش دهید. سپس آتش را به حداقل سطح پایین بیاورید، با یک درب را بپوشانید و 15 دقیقه دیگر بشویید. ظرف آماده شده با گیاهان خرد شده تزئین شده و با سیب زمینی، ماکارونی یا برنج سرو می شود.
گلولهای مرغ در چندگانه
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 400 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- برگ لارو - 2 عدد.
- آب جوش - 100 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- پاستا گوجه فرنگی طبیعی یا لچو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
فیله مرغ شسته و به قطعات کوچک بریزید. ما لامپ، شینکوئم و پاسسروم را در یک ماهی تابه با روغن داغ تمیز میکنیم. سپس آن را به هویج پوست کنده و رنده شده اضافه کنید و تا زمانیکه سبزیجات را سرخ کنید