ترکیبی از طعم توت و گیلاس به زیبایی نشان داده می شود زمانی که پخت و پز مربا از این انواع توت ها. به نظر می رسد معطر با آرامش دلپذیر است. شیرین تلخ اجازه می دهد تا مقدار کمی از شکر را استفاده کنید و اسید گیلاس به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل می کند و طعم تازه ای از ظرافت را به مدت طولانی حفظ می کند.
آماده کردن این مربا بسیار ساده است. تنها روش وقت گیر حذف اجباری استخوان ها از گیلاس است.
دستور العمل برای مارمالاد با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت های تازه زغال اخته - 1 کیلوگرم؛
- گیلاس تازه - 500 گرم؛
- قند دانه - 750 گرم.
آمادگی
اول ما مرتب کردن و کاملا با آب سرد آب میوه گیلاس از گیلاس و زغال اخته، اجازه می دهد تا تخلیه آب، و استخراج گیلاس از گیلاس. در ظرف، که ما دمش را میشوییم، توت فرنگی را میپوشانیم، نصف قاعدهی قند گرانبها را به خواب میاندازیم، ترشح گیلاس را بالا میگیریم و شکر باقی مانده را ریخته میشویم. توت ها را با شکر به مدت پنج ساعت یا یک شبه برای جداسازی آب ترک کنید. حالا جرم را در حرارت کم به جوش حرارت داده و جوش آن را برای پنج تا هفت دقیقه جوش، با یک قاشق چوبی مخلوط کرده و فوم را برداشت. صفحه را خاموش کنید، انواع توت ها را ترک کنید تا کاملا خنک شوند و دوباره به جوش برسید.
ما شیشه های مربا را در یک مکان تاریک و ترجیحا سرد جای می گیریم.
حالا شما می دانید که چگونه یک مربا خوشمزه از زغال اخته و گیلاس. باقی مانده است که برای یک کم کار - در زمستان برای لذت بردن از طعم فوق العاده و عطر از ظرافت شیرین.