ماهی قزل آلا سرخ شده همیشه نه تنها خوشمزه خوشمزه است، بلکه مفید است. پس از همه، استفاده منظم از آن، خطر سکته مغزی، دیابت، آرتریت و همچنین تومورهای بدخیم را کاهش می دهد. این ماهی غنی از ویتامین هایی مانند کلسیم، پتاسیم است که سیستم استخوانی را تقویت می کند و فسفر - کار کبد را نرمال می کند. پس بگذارید این محصول مفید را در اسرع وقت آماده کنیم و از طعم افسانه آن لذت ببرید.
چگونه به درستی ماهی قزل آلا سرخ کرده؟
به منظور آماده سازی خوب ماهی قزل آلا، لازم است قبل از شستشوی ظروف پخت و پز سریعا ماهی را سرخ کنید. اگر آن بیش از حد است، سپس تمام چربی تبخیر خواهد شد، بسیار خشک خواهد شد و حتی ممکن است سقوط کند.
از آنجا که سالمون دارای عطر و طعم خاصی است، نیاز به حداقل طعم دهنده دارد. بهترین است که ماهی را با لیمو سوسیس کنید، که طعم آن را به طرز شادابانه ای تأکید می کند. مهمتر از همه، همیشه به یاد داشته باشید که ماهی تازه، غذای خوشمزه، معطر و سالم شما خواهد بود.
استیک سرخ شده ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- استیک ماهی قزل آلا - 5 عدد.
- کلم قرمز - 100 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیب - 1 قطعه؛
- کشمش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- زنجبیل ماندگار - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- برنج - 300 میلی لیتر؛
- سس سویا - به مزه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- زنجبیل تازه - 10 گرم.
آمادگی
سر کلم قرمز را بشکنید، ریز ریزه کنید و نمک را به مزه بگیرید. پیاز تمیز و به حلقه های نیمه بریده می شود. سپس سیب ها را از پوست برداشته و به آرامی برش دهید. یک کره کوچک را در ظرف سوپ ذوب کنید، پیاز را بپاشید و برای مدت 5 دقیقه سرخ کنید، همواره مدام تکان دهید. سپس ما کلم پیاز، سیب، زنجبیل ترش، کشمش، خوب مخلوط كردیم و حدود 20 دقیقه با حرارت كم پختیم.
بدون اتلاف وقت، ما سس را برای ماهی قزل آلا بریده آماده خواهیم کرد. ظرف را بریزید، کره باقی مانده را بگذارید و روی گرمای کم ذوب شود. تخم مرغ سیب را گسترش داده و آنها را برای 5 دقیقه سرخ کنید. سپس سس سویا را بریزید و مرغ را به نصف بریزید. پوره را اضافه کنید، اضافه کنید زنجبیل رنده شده و خوب مخلوط کنید. حالا نوبت ماهی است.
چگونه می توان یک استیک سالمون را کباب کرد؟ نمک ماهی، فلفل را به طعم و مزه در روغن نباتی در 5 دقیقه در هر دو طرف سرخ کنید. ما ماهی آماده شده را در کلم پخته شده قرار داده و آب سس را آب فراوان می کنیم. خوب، این همه آماده، خوش طعم، طعم دهنده و شاداب خوش طعم است!
فیله ماهی قزل مو شده سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 300 گرم؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- سیر - 4 میخک؛
- پیاز سبز، کرفس - برای دکوراسیون؛
- دانه کنجد - 2 قاشق چایخوری.
- گیاهان پروانکل - 2 قاشق چای خوری؛
- سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- ماندارین - 1 عدد.
آمادگی
چگونه به طبخ سرخ شده ماهی آزاد؟ ما فیله ماهی، نمک، فلفل را با آب لیمو بپاشید و به مدت 30 دقیقه ترک کنیم. در این زمان ما مینیاتوری را آماده می کنیم. در یک مخلوط فنجانی عمیق، روغن نباتی، از طریق یک سیر مطبوعاتی،
چقدر سالم است؟ ما فیله ماهی ترشی شده را در یک ظرف پخت شده روغن زیتون قرار داده و از هر دو طرف برای 3-5 دقیقه سرخ کرده تا ظاهر رنگ طلایی. فیله را به راحتی بر روی یک صفحه قرار دهید، سس تهیه شده را ریخته و پیاز سبز ریز خرد شده را بپاشید. شایان ستایش!