گوشت نقش مهمی در ساخت و بازیابی بافت عضلانی ایفا می کند. با این حال، گوشت از انواع چربی شامل مقدار زیادی از کالری است، بنابراین بهترین گزینه برای تغذیه رژیم غذایی ، سینه مرغ است. این شاید ارزشمندترین قسمت مرغ است که ترکیبی از مزایای غیر قابل انکار است. معنی موثر برای از دست دادن وزن سینه مرغ به دلیل مقدار کمی چربی است. پایه سینه مرغ پروتئین است و نسبت انرژی آن 84٪ است. پستان مرغ پخته کم کالری اجازه می دهد تا آن را به اساس بسیاری از رژیم های مدرن تبدیل شود. پستان مرغ را می توان در هر فروشگاه یا بازار پیدا کرد. این محصول بسیار ارزانتر از آنالوگها، به عنوان مثال، فیله بوقلمون است. با این وجود، فیله مرغ پخته شده با پخت و پز معمولی، مانند پخت و پز، سرخ کردن و یا پختن، احساس سیری می کند.
مقدار کالری فیله مرغ بسته به روش آماده سازی
فیله مرغ یا پستان حاوی 113 کیلوکالری در 100 گرم محصول است. اگر فیله در استخوان باشد، مقدار کالری به 137 کیلوکالری افزایش می یابد. سینه مرغ با پوست حاوی 164 کیلوکالری است.
مقدار کالری سینه مرغ پخته شده بسیار کم است - تنها 95 کیلوکالری است. تمام کالری های باقیمانده از جگر مرغ پخته شده در سوپ جلا داده می شود.
مقدار کالری سینه مرغ نیز کوچک است و تنها 113 کیلوکالری است. این روش پخت و پز مناسب است برای کسانی که تماشای شکل خود را دارند.
شاخص های انرژی در سینه مرغ دودی نیز کم است. آنها برابر با 119 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول هستند، اما لازم به ذکر است که این روش آماده سازی را نمی توان به غذای سالم به دلیل افزودنی های مختلف و نگهدارنده های مورد استفاده در تهیه گوشت دودی استفاده کرد.
این توصیه برای افرادی که مایل به از دست دادن وزن هستند، خوردن سینه مرغ سرخ شده. محتوای کالری این ظرف 197 کیلو کالری است. بنابراین، کمترین مقدار کالری در پستان مرغ آب پز، بنابراین این روش پخت و پز بهترین مناسب برای افرادی است که می خواهند شکل خود را تنظیم کنند.
عناصر سینه مرغ
پستان مرغ 84 درصد پروتئین است که حدود 23 گرم در هر 100 گرم محصول است. 15٪ چربی، برابر با 2 گرم و تنها 1٪، یا 0.4 گرم کربوهیدرات. ورود به رژیم غذایی پستان مرغ به شما اجازه می دهد تا به درستی تعادل تغذیه، با هدف افزایش توده عضلانی و سوزاندن چربی. از مرغ می توان در مقدار مورد نیاز پروتئین به دست آورد و کربوهیدراتها با کمک سایر محصولات مانند غلات و سبزیجات بدن را دوباره پر می کنند.
سینه مرغ شامل مقدار زیادی از مواد معدنی و ویتامین است. ویتامین ها برای مشارکت در همه فرآیندهای بدن انسان ضروری هستند. آنها کاتالیزور بسیاری از فرآیندهای، از جمله سنتز پروتئین هستند. بنابراین، بدون دریافت مقدار لازم از کلر و میکرو عناصر، کاهش وزن و افزایش توده عضلانی غیرممکن خواهد بود.
ویتامین ها از ایمنی طبیعی حمایت می کنند، که برای اعمال جسمی ضروری است. سینه مرغ حاوی تقریبا تمام ویتامین هایی است که گروه B و همچنین A، C و PP را تشکیل می دهند. این حاوی کولین است که به طور مستقیم بر عملکرد آدرنال و کلیه تاثیر می گذارد. علاوه بر این، کولین به پاک کردن کبد از چربی های غیر ضروری کمک می کند. پتاسیم موجود در پستان مرغ، فشار را تنظیم می کند و به عنوان الکترولیت عمل می کند. این انتقال انگیزه های عصبی را تسهیل می کند. پستان مرغ حاوی بسیاری از مواد مغذی و ریز مغذی مانند سدیم، منیزیم، گوگرد، آهن، کلر، فسفر و دیگران است که برای عملکرد طبیعی فعالیت حیاتی بدن انسان ضروری است.