پنیر خوشمزه و سالم را می توان در خانه به راحتی پخته. به نظر می رسد خوشمزه ملایم، همگن و معطر! برای تیز بودن، می توانید یک کمی تند چیلی یا سیر را اضافه کنید که طعم تند و منحصر به فرد را به ظرف اضافه می کند. این میان وعده را می توان بر روی نان تست، نان، کراکر یا کوکی های معمولی ریخت. با عزیزانی که با پنیر های خانگی با گیاهان درمان می کنند، با ما رفتار کنید و بعضی دستورالعمل ها را برای تهیه آن به شما آموزش خواهیم داد.
دستور العمل برای پنیر خانگی با گیاهان
مواد تشکیل دهنده:
- کفیر - 1 لیتر؛
- تخم مرغ - 6 قطعه؛
- شیر - 1 لیتر؛
- نمک - 4 قاشق چای خوری؛
- فلفل قرمز داغ - پینچ 0.5؛
- دانه های کره ای - خرج کردن؛
- سیر - 1 گل میخک
- کرفس، پیاز سبز، گشنیز - دسته.
آمادگی
در گلدان، شیر را با کبد ریخته و آن را روی اجاق قرار دهید. به جوش نزنید، ما را به مخلوط یک نازک نازک از کمی بریده شده با تخم مرغ نمک معرفی کنید. ما جیوه را به جوش می آوریم و برای چند دقیقه تا زمانی که آب پنیر شروع به جداسازی می کنیم، آن را با یک آتش سوزی جوش داده و آن را جوش می دهیم. پس از آن، پانل را از آتش بگيريد، بگذاريد آن را کمی خنک کنيد، سپس سبز تازه خرد شده، فلفل قرمز، تخم چيپس و پر کردن سير را فشار دهيد. به طور کامل مخلوط کنید، توده داغ را به یک عصاره سیبزمینی پر کنید، قبل از آن با گاز پخته شده و به طور مساوی آن را قاشق کنید. سپس آن را با یک گره پیچ و تاب کنید، آن را با یک کاسه آویزان کنید و آن را به سرم شیشه اضافه کنید. بعد، گاز با دقت باز نشده، شکل یک پنیر را که ما به یک صفحه تغییر می دهیم، ما را با لبه گاز می پوشانیم، ما با بشقاب پرنده از بالا پوشانده و آن را نوعی فروپاشی قرار می دهیم. ساخت و ساز را در یخچال چند ساعت انجام می دهیم و سپس پنیر به پایان رسید با گیاهان و زیره سبز بر روی میز، برش های برش، گوجه فرنگی و نان سیاه.
دستور العمل برای پنیر پنیر با سبزی
مواد تشکیل دهنده:
- جعفری تازه - 4 شاخه؛
- دلفریب - 4 شاخه؛
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- فلفل سیاه نخود سیاه - خرج کردن؛
- پنیر کم چرب - 180 گرم؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
جعفری و دلی را با یک چاقو بشویید و با هم مخلوط کنید. چیلی بریزید، تمام دانه ها را بریزید و ریز ریز کنید. در ملات پوره های فلفل سیاه را بریزید و آنرا درست بشویید، تا حالت پودر. سپس کاسه عمیق کوفته و خامه را خرد کرده و مخلوط کنید تا یک توده پر از آب بریزد. حالا فلفل، گیاهان و ادویه جات را اضافه کنید. بعد، تمام اشکال را بردارید و در یخچال و فریزر تمیز کنید. پنیر پنیر ساخته شده در کراکر، کوکی ها، نان گسترش یافته و به میز تحویل داده شده است.