جم از هلو، ساخته شده از میوه های تازه در تابستان، تبدیل به یکی از بهترین دسر در فصل سرد خواهد شد. عطر و طعم خوشمزه ظریف باعث خلق و خوی شما خواهد شد، روزهای گرم آفتابی را به یاد می آورید، و بافت درست آن کاملا خود را در خود خدمت و پخت و پز نشان می دهد.
چگونه میوه جوش از هلو؟
مربا سرخ شده کوک سخت نیست، مخصوصا اگر در ابتدا بهترین دستورالعمل را انتخاب کرده و با روش اجرای آن آشنا شوید. پیروی از قوانین ساده و دانستن برخی از ترفندهای آماده سازی، می تواند نتیجه مطلوب را به دست آورد.
- برای برداشت، باید انتخاب کنید رسیده، معطر، اما با یک گوشت گوشت میوه، که کاملا شستشو داده شده و خلاص شدن از چاله.
- جمره از هلو ها در بافت بیشتر دلپذیر خواهد بود، اگر ابتدا پوست را حذف کنید. برای این، بلکن ها در آب جوش 2 دقیقه خنک می شوند، در آب سرد فرو می ریزند و تمیز می شوند.
- پالپ آماده شده به برش ها، مکعب ها یا برش های تصادفی برش داده می شود.
- پایه میوه با شکر تکمیل شده و در پایان پخت و پز، اسید سیتریک یا لیمو تزریق می شود که نه تنها شیرین بودن را متعادل می کند، بلکه مانع شستشوی آن در طول ذخیره سازی می شود.
- یک ظاهر را در چندین مرحله یا یک بار بخورید و به شیشه های استریل داغ بریزید.
- ظروف بسته بندی شده با چشمه های آب پز را به شکل معکوس گرما بسته بندی کرده و چپ تا کاملا سرد می شود.
جام از هلوهای "Pyatiminutka"
مربا هلو، دستور العمل زمستان که برای اولین بار توصیف خواهد شد، تحت درمان حرارت مینیمال قرار می گیرد، که به لطف آن ممکن است به خصوص طعم و مزه تازه باشد. علاوه بر این، این امر به حداکثر حفظ ویتامین ها و خواص ارزشمند میوه پایه و یکپارچگی برش های آن اجازه خواهد داد.
مواد تشکیل دهنده:
- هلو - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 600 گرم؛
- اسید سیتریک - خرج کردن.
آمادگی
- هلو آماده، برش داده شده، با شکر پوشیده شده و چپ برای جدا کردن آب 4-6 ساعت.
- قطعه کار را بر روی یک صفحه قرار دهید، اسید سیتریک اضافه کنید و جرم را جابجا کنید.
- ظرف 5 دقیقه را از هلو بجوشانید، روی عروق استریل، مهر و موم، بسته بندی کنید.
جم از هلو با لیمو
یک میوه هلو برای زمستان را می توان با افزودن لیمو تهیه کرد. برای این، توده میوه نه تنها با آب لیمو، بلکه همچنین با زرق و برق (بدون قسمت سفید) تکمیل شده است، به طوری که ظرافت حتی بیشتر معطر، طعم و مفید تر است. در صورت تمایل، شیرینی را می توان با زنجبیل پخته شده، کمی ریشه فشرده شده در یک توده شیرین همراه با آب لیمو قرار داده است.
مواد تشکیل دهنده:
- هلو - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 700 گرم؛
- آب - ¼ فنجان؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
- هلو را آماده کنید، به مدت چند ساعت بریزید و شکر را اضافه کنید، پوست لیمو را اضافه کنید.
- آب اضافه کنید، پیش ماده را به یک جوش تبدیل کنید و اجازه دهید سرد شود.
- 3 بار چرخه حرارت و خنک را تکرار کنید.
- دوباره ظرافت را جوش داده و آب لیمو اضافه کنید، 5 دقیقه جوشانید.
- مهر و موم یک هویج داغ با لیمو در یک کاسه مهر و موم کنید.
دستور غذا از لوبول ها هلو
برای پختن برش های هویج هویج ، شما باید میوه های شیرین، اما کمی نارس را انتخاب کنید، و از بین بردن آنها از سنگ، به برش های ضخامت مورد نظر برش دهید. در این حالت، می توانید پوست را ترک کنید، اما قبل از آن، باید به درستی با استفاده از قلم مو با میوه ها را شستشو دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- هلو - 1 کیلوگرم؛
- قند - 800 گرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- هلو را آماده کنید، برش داده شود، شکر را بریزید و به مدت 8 ساعت بگذارید.
- قطعه کار را بر روی اجاق گاز بگذارید تا جوشانده شود.
- ظرف را از گرما خارج کنید و آن را خنک نگه دارید.
- 3 بار تکرار کنید
- 5 دقیقه ظرافت را اضافه کنید، آب لیمو اضافه کنید و روی عروق بگذارید.
- مهره ای خوشمزه از هلو ها را ببندید و تا خنک نگه دارید.
مرغ از زردآلو و هلو - دستور غذا
به طرز شگفتآور خوشمزه خواهد بود از هلو و زردآلو. در صورت تمایل می توان با نکتارین ها جایگزین کرد، تمام مراحل باقیمانده تهیه شیرینی بدون تغییر را ترک می کند. عطر و عطر خاص می تواند به هسته کارخانه از هسته زردآلو داده شود، اگر شما اضافه کردن چند قطعه در مرحله آخر پخت و پز.
مواد تشکیل دهنده:
- هلو و زردآلو - هر کیلوگرم؛
- شکر - 1،5 کیلوگرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- هلو و زردآلو را بشویید، استخوان ها را از بین ببرید و به برش ها بریزید.
- میوه را با شکر مخلوط کنید و به مدت 8 ساعت بگذارید.
- جرم را به جوش حرارت داده، جوش را برای 3-5 دقیقه جوش داده و اجازه دهید سرد شود.
- 3 بار تکرار گرم شدن و خنک نگه داشتن
- مربا را از زردآلو و هلو آب لیمو اضافه کنید و در صورت لزوم، 5 دانه از هسته زردآلو را بپزید، برای مدتی 15 دقیقه چوب پنبه را جوشانید.
جم از هلوهای هلو
با توجه به دستور العمل های زیر پخته شده، غیر معمول و منحصر به فرد به طعم می توانید از هلوهای تخت مربا تهیه کنید. اصالت و عطر و طعم اضافی ظرافت به نخود فرنگی صورتی، ادویه جات ترشی جات و نعناع می دهد. علاوه بر این، با توجه به خواص ارزشمند جزء پایه، قطعه کار فوق العاده مفید است.
مواد تشکیل دهنده:
- هویج هلو - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- فلفل صورتی - 10-15 نخود فرنگی؛
- هل هلن - ¼ فنجان چای؛
- دارچین - ½ چوب؛
- نعناع - 1 شاخه؛
- آب - ¼ فنجان؛
- لیمو بزرگ - 1 عدد.
آمادگی
- هلو ها از پوست و استخوان ها خلاص می شوند، به برش ها بریده می شوند.
- اضافه کن غلیظ لیمو، قند و چند ساعت دیگر را ترک کنید.
- پور را در آب قرار دهید، تمام ادویه جات را بپوشانید و یک قوری شیرینی در اجاق قرار دهید.
- گرما را به یک جوش گرم کنید، گرما را به پایین ترین سطح خود بکشید و با ترش از هلو های هلو به مدت 40 دقیقه بشویید.
- آب لیمو را مخلوط کنید، یک لیوان آب داغ را بشویید و روی عروق خیس بزنید.
جم از هلو و توت فرنگی
مربا هلو یک دستور العمل است که شما می توانید به طور نامحدود آزمایش کنید. بنابراین در این مورد، میوه های هلو با توت فرنگی های معطر ترکیب شده اند، که به شما اجازه می دهد ویژگی های طعم کاملا شبیه شیرینی را بدست آورید. اگر مورد نظر، ترکیب را می توان با ادویه جات ترشی جات اضافه کرد، اضافه کردن یک ستاره از badjan، چوب دارچین و یا جوانه های گراز وحشی.
مواد تشکیل دهنده:
- هلو - 1 کیلوگرم؛
- توت فرنگی - 0،5 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- هلو و توت فرنگی تهیه شده با شکر فلفل شده و به مدت یک شب نگهداری می شود.
- قطعه کار را روی اجاق گاز بگذارید، اجازه دهید تا جوش بخورد و به آن خنک شود.
- 3 بار تکرار کنید
- در آخرین حرارت، آب لیمو ریخته می شود، ظرافت به مدت 10 دقیقه جوش داده می شود، آن را در قوطی های بسته بندی شده و مهر و موم شده است.
چگونه طبخ ترش از هلو ها شفاف باشد؟
جم از هلوهای زردچوبه ، که طبق دستور العمل های زیر پخته شده، کمتر شیرین، شفاف تر از معمول است و بافت ژله خوبی دارد. علاوه بر این، تمام فرآیند به سرعت انجام می شود، بدون نیاز به طولانی مدت طولانی و طولانی مدت پخت و پز یا تزریق طولانی.
مواد تشکیل دهنده:
- هلو 2 کیلوگرم؛
- ژلیس - 1 کیسه
- شکر - 500 گرم؛
- آب - 30 میلی لیتر.
آمادگی
- هلو آماده، برش داده می شود.
- اضافه کردن آب و مخلوط با دو قاشق غذاخوری شکر.
- گرما را به جوش می کشد، بقیه شکر را بریزید، به مدت 7 دقیقه بجوشانید.
- آنها مربا را در قوطی ها، چوب پنبه، بسته بندی می کنند.
جم از هلو با بادام
اصلی فوق العاده خواهد بود مربا هلو با بادام. آجیل به آماده سازی پالایش و تبدیل ویژگی های طعم. دستورالعمل مقدار حداقل مجاز شکر گرانوله را مشخص می کند. اگر مورد نظر، دسر را می توان شیرین تر کرد، اما در عین حال یک لیمو آب اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- هلو - 1 کیلوگرم؛
- بادام - 100 گرم؛
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
- پالپ برش تهیه شده از هلو ها با شکر پوشیده شده و در طول شب باقی می ماند.
- جرم را به جوش جوش داده و به مدت 10 دقیقه جوش داده و چند ساعت آن را دم کنید.
- آماده سازی برای جوشیدن دوباره، اضافه کردن بادام پاک شده، جوشاندن 5 دقیقه.
- مربا در گلدان های بسته بندی شده بسته می شود.
مربای هلو در چند متغیره
برای جوش جوش از هلو در multivarquet حتی ساده تر از اجاق گاز است. علاوه بر این، با این آماده سازی، شما لازم نیست صبر کنید تا میوه به آب اجازه داده شود، یا مواد مخدر را خسته کننده در طول پخت و پز مخلوط کنید. تنها نقطه ضعف این روش یک مقدار نسبتا کوچک از موضوعات است که می تواند در یک زمان آماده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- هلو - 700 گرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
- پالپ خرد شده هلوها همراه با قند در یک کاس قرار می گیرد.
- حالت "Quenching" را به مدت یک ساعت روشن کنید.
- آب لیمو را اضافه کنید، قطعه کار را در حالت "بخار پخت" یا "پخت" جوش داده و در قالب های بسته بندی شده بسته بندی کنید.