مرغ، که در سس عسل و خردل ترشی می کنند، مطمئنا همه گارمنت ها و خبرنگاران را از چیزی که اصلی است، خواهش می کنم. چنین ظرفی هر شام یا شام را به طور کامل تزئین خواهد کرد. امروز به شما می گویم که چگونه مرغ را در یک سس عسل و خردل آماده کنید.
مرغ در سس خردل و عسل در فر
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ یا تیبیا - 1 کیلوگرم؛
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
- خردل خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خوب نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- رزماری - 2 شاخه.
آمادگی
اول، مرغ را آماده کنید: خوب بشویید در آب سرد و با یک حوله کاغذی خشک کنید، به آرامی پوشیده شده. سپس ما گوشت را به یک ظرف پخته شده روغن با روغن تغییر می دهیم. در یک فنجان، عسل مایع را با خردل مخلوط کنید، یک نمک نمک زده را بشکنید، روغن اضافه کنید و آن را صاف کنید. روغن زیتون را با قطعات مرغی روغن زده و شاخه های رزماری را بین آنها قرار دهید. کوره آن را پیش از پیش گرم کنید، فرم را بفرستید و ظرف را حدود 55 دقیقه قبل از ظاهر زیبایی بخورید. ما در خدمت گوشت داغ با هر ظرف جانبی به نظر می رسد.
مرغ در یک سس عسل و خردل در یک ظرف پخت
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 800 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- نور عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل تیز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله مرغ پردازش می شود، به قطعات کوچک بریزید، در یک کاسه قرار دهید و از طریق مطبوعات اضافه کنید، روغن زیتون، عسل نور، خردل تند و سیر خرد شده را اضافه کنید. به طور کامل مخلوط کنید و گوشت را به مدت نیم ساعت به ماریان بزنید. سپس روغن کمی را در ظرف پخت بریزید، فیله مرغ را در یک سس عسل و خردل بگذارید و آن را برای 15 دقیقه سرخ کنید، به صورت دوره ای به طرف دیگر برگردید. ما در اختیار شما قرار می دهیم ظرف برنج یا هر نوع گیلاس دارویی.
مرغ در یک سس عسل و خردل در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- خرگوش مرغ - 8 عدد.
- نور مایع عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل تیز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه جدول - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
مرغ را به دقت شستشو می دهیم، دندان های زرد را با دقت بریزید، پرها را پاره کنید و به مزه اضافه کنید. حالا ما سس را برای گوشت آماده می کنیم. برای انجام این کار، در یک کاسه جداگانه عسل با گرمسیری داغ مخلوط کنید، یک سرکه کوچک، یک روغن گیاهی را بپاشید و یک ادویه جات کمی بپزید. تمام شکن مخلوط شده و خرد شده در این مخلوط به مدت نیم ساعت. سپس مرغ را درون کاسه چند منظوره قرار می دهیم، درب را بستن، حالت "پخت" را تنظیم می کنیم و حدود 45 دقیقه علامت گذاری می کنیم. پس از گذشت زمان، ما گوشت را می بریم، آن را به ورقه می کنیم، آن را با گیاهان خرد شده تزئین می کنیم و با سبزیجات تازه و سبزیجات به جدول می رویم.
مرغ در سس عسل و خردل
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ یخ زده یا سینه یا بال - 10 عدد.
- روغن نباتی.
برای سس:
- خردل تیز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نور مایع عسل - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 10 گرم؛
- ادویه جات؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
بنابراین، ابتدا مرغ را خنثی کنید، آن را بشویید و آن را بر روی یک حوله خشک کنید. لیمو شستشو داده می شود، به نصف بریده و به آب فنجان فشار داده می شود. در یک اجاق مایکروویو، کره ذوب کنید، عسل مایع، خردل، ادویه جات، آب لیمو و روغن زیتون اضافه کنید. همه با دقت ترکیب و به خوبی پوشش هر پا با سس پخته شده. این فرم با یک ورق فویل پوشیده شده است، ما پاها را به آرامی آماده می کنیم، ما آنها را به یک اجاق برقی هدایت می کنیم و 40 دقیقه در دمای 200 درجه پخت می کنیم. ما گوشت را به میز خدمت می دهیم، آن را بر روی یک بشقاب قرار داده و آن را با کیک تازه خرد شده خرد کرده.