در واقع، Sorbet یک پوره میوه ی منجمد است. و از آنجا که چنین دسر حاوی یک گرم چربی نیست، این یک راه کاملا بی گناه است که در گرمای تابستان به خودتان اجازه دهید. نعناع به او اضافه می کند.
چگونه می توان یک برگ صاف نعنا را به صورت کباب پخته کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 12 قطعه؛
- نعناع - 6 برگ؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما آلو را از استخوان ها حذف می کنیم. به قطعات کوچک بریزید و در یک کاسه قرار دهید. شکر، آب لیمو و نعناع خرد شده را اضافه کنید. مخلوط کردن و جوش را به مدت چند دقیقه در یک آتش آهسته، تا نرمی انواع توت ها. و هنگامی که جرم خنک می شود، ابتدا آن را با یک مخلوط کننده تمیز میکنیم، و سپس آن را با یک غربال بریزیم. ما آن را در ظرفی قرار داده و برای چند ساعت در یخچال پنهان می کنیم. به صورت دوره ای، سورب باید استخراج و مخلوط شود تا کریستال یخ شکل نگیرد.
هندوانه و صمغ گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- هندوانه - 2 کیلوگرم؛
- آهک - 3 قطعه؛
- نعناع - 1 دسته؛
- سفید رام - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 1،5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک دریا - 1 خرج کردن.
آمادگی
گوشت هندوانه (خالدار و پوست کنده)، آب لیمو، نمک، شکر و گوجه فرنگی به یک مخلوط کن لود می شود و به یک توده همگن تبدیل می شود. سپس لکه های نعناع کمی نعناع (کمی بیشتر از یک قاشق غذا خوری) اضافه کنید و تا زمانی که نعناع عملا قابل مشاهده باشد، با هم مخلوط شوید. و اگر صاحب خوشبختی یک بستنی داخلی هستید، مشکلات شما تمام می شود - دستیار همه چیز خود را انجام خواهد داد. با این حال، بدون آن میتوانید به طور کامل مدیریت کنید.
توده آب نبات هندوانه را در ظروف انعطاف پذیر قرار داده و در یخچال قرار دهید. و از آنجا که بسیار مایع است، روند سخت شدن حدود 6 ساعت طول می کشد. در همان زمان هر نیم ساعت شما نیاز به گرفتن پیچ و تاب و کاملا مخلوط کنید. مشکل است، اما نتیجه آن ارزش دارد! اگر میخواهید یک سوربه نعناع هندوانه را به شکل توپهای زیبا و نه فقط تراشههای یخ بخورید، 15 دقیقه قبل از اینکه ظرف را از فریزر دریافت کنید - جرم بسیار نرمتر میشود.
برگ نعنا با میوه کیوی
مواد تشکیل دهنده:
- کیوی - 1 کیلوگرم؛
- نعناع - 1 دسته؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کیوی پوست، برش داده شده و به کاسه مخلوط کننده منتقل می شود. در اینجا ما نعنا شسته شده و خشک شده قرار داده ایم. همه چیز را در پوره بنوشید، سپس عسل و آب لیمو را اضافه کنید و دوباره شستشو دهید. و سپس - با توجه به استاندارد: ما آن را در فریزر پنهان کرده و منتظر آن هستیم تا آن را یخزد. فراموش نکنید که از زمان و زمان نمونه برداری کنید و نمونه بگیرید.