Tubule های خورده شده قطعا به برجسته شدن شما در جدول جشن و یا به سادگی یک دسر خوشمزه برای نوشیدن چای خانگی خانواده تبدیل خواهد شد.
دستور العمل برای لوله های با خردل
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کره کرم - 75 گرم؛
- آرد گندم - 325 گرم؛
- پودر پخت - خرج کردن؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- شکر - 0.5 مورد؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
برای کرم:
- کره - 250 گرم؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- شکر وانیل - 15 گرم؛
- نوار شکلات سیاه و سفید - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
کره کره ذوب شده را با شکر سرخ کنید، خامه ترش و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. همه با دقت مخلوط، پوره به آرامی آرد و پودر پخت، خمیر خمیر. سپس آن را به یک پنکیک نازک ریز، حدود 0.3 سانتیمتر ضخیم و به نوارهایی که 2 تا 25 سانتیمتر است، برش داده شود. حالا ما لوله های مخصوص فلزی رو با روغن و باد روغن می کنیم و خمیر را در لبه پشت آنها قرار می دهیم تا لبه ها کمی یکدیگر یکدیگر شوند. لوله ها را در مدت حدود 25 دقیقه در یک اجاق بریزید و دمای آن را 180 درجه بچینید. سپس، آنها را از مخروط های فلزی دور کنید و برای خنک نگه دارید.
و این بار ما را برای این زمان آماده می کند: کره کره در یک کاسه، ذوب، تخم مرغ، شکلات سیاه و شکر وانیل اضافه می شود. ما مخلوط را روی آتش گذاشتیم، آن را گرما زدیم، در شیر گرم ریختیم و به محض اینکه کرم شروع به ضخیم شدن کرد، آن را برداشت و آن را سرد کرد. لوله های ما را با کرم کره ای پر کنید و به چای کمک کنید.
لوله های خوراکی با کرم پروتئین
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 6 قطعه؛
- نمک - خرج کردن؛
- مارگارین - 80 گرم؛
- آب - 0.5 قاشق غذاخوری.
برای کرم:
- سفید پوستان تخم مرغ - 4 عدد.
- شکر شن و ماسه - 1 مورد؛
- اسید سیتریک - خرج کردن؛
- وانیلین - به مزه؛
- آب
آمادگی
در کوزه بریزید تا آب بخورید، ما نمک را می خوریم، مارگارین را میگذاریم، آن را روی آتش قرار داده و منتظر بمانیم تا جوش بیاید. سپس به تدریج آرد را به مخلوط اضافه کنید و آن را به سرعت بشویید تا هیچ انباشته نشود. هنگامی که خمیر را در یک توپ جمع آوری می کنید، آن را 2 دقیقه سرخ کرده، آن را بشویید و از پلاستیک خارج شوید. کمی سرد، و سپس تخم مرغ را شکستن و همه چیز را به یک حالت همگن تبدیل می کند. خمیر باید نه شیبدار و نه مایع باشد. او را با بیل پاکت کردیم و اجازه دادیم آن را از بین ببریم.
حالا شما می توانید لوله ها را با استفاده از سطل های فلزی مخصوص - مخروط ها بسازید و می توانید خمیر خرد شده را به یک کیسه شیرینی تغییر دهید، با قرار دادن یک نازل قرقره و فشار دادن میله های کوچک به ورقه پخت. آنها حدود 30 تا 40 دقیقه را پخت، با انتخاب درجه حرارت 180 درجه. در طی پخت و پز، تا زمانی که نی ها قهوه ای هستند، ما درب کوره را باز نمی کنیم، در غیر این صورت قطعه کار بلافاصله حل می شود.
پخت آنها را تا قهوه ای روشن، سرد و پر از یک کرم پروتئین از پیش ساخته شده. برای انجام این کار، ساروكك را با آب پر كنید و آن را روی حرارت كمتر جوش بیاورید تا توپ نرم شود. این بار، سفید را به طور کامل خیس کنید تا یک فوم قوی و انتقال به شربت داغ. ادامه دادن به همه چیز را با یک میکسر، اضافه کردن وان شیرین و اسید سیتریک. توت فرنگی های آماده شده با کرم به میز می آیند و با شکر پودری آب آشامیدنی پراکنده می شوند.
دستورالعمل برای لوله های دم
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- کره - 0.5 بسته؛
- مارگارین - 50 گرم؛
- پودر پخت - 7 گرم؛
- آرد - 350 گرم؛
- دارچین - خرج کردن؛
- شکر - به مزه؛
- شیر
برای خردل:
- شن و ماسه - 50 گرم؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- زرده تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شیر - 50 میلی لیتر.
آمادگی
از این ترکیبات، ما یک خمیر همگن را در یک قوام مشابه با یک خامه ترش خمیر می کنیم. حالا ما آهن وفل را برداشته، آن را حرارت دهیم، لایه نازک خمیر را گسترش دهیم، کیک ها را پخته و بلافاصله آنها را به یک مخروط تبدیل کنیم. برای تهیه زرده تخم مرغ خرد شده ما با شکر مالش می دهیم، یک کمی آرد اضافه کنید و یک جریان نازک از شیر گرم را ریخته. همه مخلوط، گرم به ضخامت، کرم کره و وانیلین قرار دهید. تا جایی که یک کرم سحر و جادو به دست می آید، با مخلوط کن کمی تکه تکه کنید. پس از آن، آنها را با لوله های ما پر کنید و به میز غذا بدهید.