در تنوع سنتی، پایه سلطنتی با پنیر و سیب ترکیبی فوق العاده خوشمزه از پایه شن و ماسه با پر کردن کنجد، یک لایه سیب تازه و نعناع هوا است. درست است، در طول وجود دسر، تغییرات ساده آن نیز ظاهر شد. درباره کلاسیک و دستور العمل های جایگزین، ما در زیر صحبت خواهیم کرد.
پای سیب سلطنتی با پنیر - دستور غذا
راز سیب سلطنتی سیب با پنیر خامه ای در استفاده از مواد غذایی خشک و خوشمزه است که به راحتی پس از شلاق زرده اکسید زدگی به موس تبدیل می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 470 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- پنیر خامه ای - 530 گرم؛
- شکر - 540 گرم؛
- سیب - 4 قطعه؛
- کره - 310 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- خرج کردن وانیلین
آمادگی
قبل از تهیه پنیر سلطنتی از پنیر، مواد اولیه را تهیه کنید: تخم مرغ را به سنجاب ها و زرده ها تقسیم کنید، پنیر خرد کنید، سیب ها را پوست کنده و به قطعات برش نافذ بریزید و روغن را خرد کنید.
برای خمیر، تکه های کره را با شکر (200 گرم) ضرب کنید، سه زرده تخم مرغ اضافه کنید و شستن تکرار کنید. بعد، آرد را در یک مخلوط با پودر پخت بگذارید و خمیر را با دست بشویید تا خمیر را در یک توده جمع آوری کنید. هنگام تهیه مواد باقیمانده، کاسه را از خمیر به داخل سرد بردارید.
زرده تخم مرغ باقی مانده را با پنیر و شکر بشویید.
در حال حاضر آخرین اجزای ظرف غذای بیرون است، برای آن پروتئین باقی مانده با شکر با شکر باقی می ماند تا زمانی که یک فوم الاستیک و مقاوم ایجاد شود.
خمیر به یک دیسک رول داده می شود و فرم انتخاب شده را انتخاب می کند. ما یک لایه خمیر را می پوشیم و با پنیر خامه ای روبرو می شویم. در طول لایه ی شکل، سیب ها را توزیع کنید و همه چیز را با یک لایه ی خالی پوشش دهید.
کیک شکلاتی سلطنتی حدود نیم ساعت در 180 درجه پخته می شود.
دستور غذا برای یک پایه سلطنتی با سیب
در چارچوب دستور غذای ساده، merenga از ترکیب آن حذف شده است. لایه پروتئین های فوم با تراشه های شن و ماسه جایگزین می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 255 گرم؛
- کره - 115 گرم؛
- قند - 195 گرم؛
- سودا - ½ قاشق سوپ خوری
- سیب - 3 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 540 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
آمادگی
برای کیکها، آرد را همراه با نوشابه و یک نوشیدنی نمک ترکیب کنید. مخلوط خشک را با کیک خرد شده و قاشق چایخوری بشویید. نصف خرده را به یک شکل گرد 20 سانتی متر می اندازد. پنیر کوفته با تخم مرغ و شکر باقیمانده تا زمانی که یک سوفله قوام انباشته شود. توزیع پنیر را پر کنید و آن را با برش سیب ها اضافه کنید. بالا با آرد باقی مانده آرد. پنیر سلطنتی را با سیب 50 دقيقه در 180 درجه بپزيد.