پاستور از پستان مرغ به یک نوع ظریف از ظرف اشاره می کند. این اشتها آور است که برای غذا جالب یا فقط برای یک میان وعده مناسب است. برای لذت بردن از گوشت خوشمزه و معطر، ارزش آشپزی آن را در خانه تسلط می یابد.
چگونه یک شیرینی بخوریم؟
برای گرفتن یک ماکارونی خوشمزه از سینه مرغ در خانه، هنگام تهیه آن باید نکات خاصی را بیاموزید:
- پستان باید به خوبی تحت آب جاری شستشو شود. سپس آن را باید برای چند ساعت در آب شور گرم نگه دارید.
- برای پر کردن گوشت با طعم دلپذیر، یک سس حاوی سیر، خردل و ادویه استفاده می شود. کاملا زردچوبه، پاپریک و ریحان خشک.
- تکه های سیر برای آغشته سازی خوب در وسط سینه مرغ قرار داده شده است.
- پس از پختن، پاستا از سینه مرغ باید در ظرف 4-5 ساعت به مدت 4 دقیقه بخورید.
کشیش خوشمزه "دقیقه"
یک ظرف مانند پرستار مرغ میتواند جایگزین سوسیس برای ساندویچ شود. این فیل مرغ خواهد شد بسیار آبدار با طعم غنی از گیاهان اضافه شده است. پخت و پز طول می کشد نه بیش از 15 دقیقه، اما برای اشباع عالی گوشت شما نیاز به تقریبا 15 ساعت است. بنابراین، برای این میز جشن، این وعده قبل از شب آماده است.
مواد تشکیل دهنده:
- برگ خوری - 2-4 قطعه؛
- پستان - 800 گرم؛
- میخک - 2-3 جوانه؛
- آب - 1 لیتر؛
- ترکیبی از گیاهان پروانکت - 2 قاشق چایخوری؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- فلفل سیاه - 5-7 نخود فرنگی؛
- مخلوط فلفل زمین - 2 خرج کردن؛
- قند - 1 قاشق چایخوری
- فلفل شیرین - 2-3 نخود فرنگی
- روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- نمک و شکر را به آب بمالید، تا زمانیکه محلول شده است، هم بزنید. تمام ادویه جات را اضافه کنید
- در آب نمک فیله قرار داده می شود، آب باید کاملا گوشت را پوشش دهد. 12 ساعت در یخچال قرار دهید.
- در یک ورق جداگانه، در ادویه جات خشک کنید و در روغن آفتابگردان بریزید.
- کت با مخلوط
- ورق پخت را با فویل تهیه کنید، گوشت را روی سر قرار دهید، آن را درون فر قرار دهید.
- پاتروستوما سینه مرغ در عرض 15 دقیقه آماده می شود.
پاستا وحشی خشک شده
مرغ بسیار مرطوب با ظرافت بی نظیر است. آن را با استفاده از روش های مختلف طبخ کنید. می توان آن را در دیگ دودی یا از روش تعلیق استفاده کنید. در کوتاهترین زمان ممکن، شما می توانید یک ظرافت خوشمزه، که کاملا مناسب جدول جشن است.
مواد تشکیل دهنده:
- پستان - 500 گرم؛
- نمک - 100 گرم؛
- فلفل سیاه - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- فلفل قرمز - 1،5 قاشق غذاخوری. l؛
- کنیاک 50 گرم.
آمادگی
- مخلوط نمک، ادویه جات و الکل.
- پستان را با مخلوط مالش کنید، در یخچال قرار دهید تا 12 ساعت بماند.
- وقتی زمان گذشت، گوشت را با آب سرد بشویید و آن را خوب بشویید. اسفنج آن را دوباره.
- بسته گوشت را در گاز و به یخچال و فریزر برای 1-2 روز ارسال کنید.
- پس از حلق آویز گوشت در یک اتاق تهویه و در دمای اتاق نگه دارید. در نیم روز، ماکارونی از پودر مرغ خشک آماده خواهد شد.
شیرینی پزی مرغ در فر
دستور العمل های کلاسیک، اغلب توسط زنان خانه دار برای استفاده از این ظرف استفاده می شود، پخت و پز مرغ پخته شده در فر. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات بسیار مهم است برای دادن طعم و مزه دلپذیر. ترکیب آنها می تواند بسته به خواسته های فرد آشپز متفاوت باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- سینه - 700 گرم؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 3 میخک؛
- روغن تصفیه شده - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- خردل - 1 قاشق چایخوری؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- نمک را در آب گرم بجوشانید.
- شور برای ارسال گوشت، آن را برای 2 ساعت نگه دارید. سپس شستشو و خشک شود
- سیر را بر روی برش های نازک بریزید و داخل وسط گوشت قرار دهید.
- کره، ادویه جات و خردل را مخلوط کنید. مخلوط کردن پستان با یک مخلوط و بسته شدن آن با یک رول.
- پاستا از سینه مرغ آبدار بعد از 15 دقیقه در پختن در اجاق آماده می شود.
شیرینی پزی مرغ با شیر
طعم فوق العاده ظریف در شیر شیر مرغ وجود دارد. این جزء گوشت را نرم تر می کند. خاصیت این دستورالعمل این است که به عنوان یکی از اجزای آن سس سویا مصرف می شود که غذا را تند تر می کند. قبل از شروع فرایندهای اصلی، پستان باید از پوست و غشاء پاک شود.
مواد تشکیل دهنده:
- پستان - 400 گرم؛
- شیر - 0.5 قاشق غذاخوری. l؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 2 میخک؛
- پاپایا شیرین - 1 قاشق چایخوری؛
- ماکارونی زمین، نمک - به مزه.
آمادگی
- گوشت را در شیر برای 2-3 ساعت خیس کنید.
- سس سویا، سیر خرد شده، ماکارونی و پاپریک را مخلوط کنید.
- فیله را بیرون بیاورید، در ماریناد قرار دهید و آنرا 20 دقیقه نگه دارید.
- چند بار پستان را با یک فویل بپوشانید و آن را در فر قرار دهید. شیرینی از فیل مرغ در عرض 1.5 ساعت آماده می شود.
گاو شیری مرغ در چند متغیره
Pastrama مرغ در multivark با فرایند پخت و پز ساده شناخته شده است. این مدت طولانی نخواهد کشید، اما تا زمانی که گوشت تغذیه شود، صبر کنید تا صبر داشته باشید. هنگامی که آن را به خوبی اشباع شده است، شما فقط نیاز به قرار دادن آن در یک دستگاه خانگی و تنظیم حالت مورد نظر.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 2 قطعه؛
- نمک دریا - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 3 فنجان؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- فلفل در یک کاسه با آب نمک، برای یک روز در یخچال قرار دهید.
- گوشت را بشویید و با ادویه جات بپوشانید. برای چندین بار در حالت Bake 17-20 دقیقه ارسال کنید.
- پس از خاموش شدن، گوشت را ترک کنید تا به مدت 8 ساعت به کاسه بسته بروید.
پاستل در مایکروویو
یک ظرف مانند پاستای مرغ یک گوشت سالم است که مناسب برای snacking است . یکی از ساده ترین راه های انجام این کار این است که از مایکروویو استفاده کنید. پس از اینکه ژوز در این دستگاه پخته می شود، باید آن را در یک کاسه قرار داده تا کاملا خنک شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 700 گرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- گوشت خوک - 100 گرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سرکه سیب سرخ - 1 قاشق چایخوری؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- چربی را به قطعات نازک بریزید و با سیر روبرو شوید. در گوشت، برش دهید و گوشت خوار را در آنجا بگذارید.
- مخلوطی از مواد تشکیل دهنده باقی مانده را، آن را با فیله رنده کن، آن را به یخچال و فریزر برای 1-2 روز ارسال کنید.
- گوشت را در مایکروویو قرار دهید.
- در ظرف 1000 وات آشپزی زیر دهان برای حدود 10 دقیقه. مرغ گله دار در خانه در 15 دقیقه آماده می شود.
Pastrama در aerogree
ظرف پر از آبدار بسیار خوشمزه، ماکارونی مرغ در خانه خواهد بود که در آبجو تهیه شده است. برای طبخ کردن، شما باید از فرآیندهای معمول پیروی کنید، تنها تفاوت استفاده از دستگاه دیگری است. پس از پخت گوشت، لازم نیست که آن را بیرون بیاورید، لازم است چند ساعت آن را دم کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پستان - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل قرمز - 2 قاشق غذا خوری؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- فلفل - 2 قاشق غذا خوری؛
- روغن نباتی - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- گوشت را در آب شور 2 ساعت خیس کن، سپس خشک کن.
- سینه را با مخلوط ادویه جات ترشی جات و روغن بگذارید، داخل سیر برش قرار دهید.
- پستان را در یک aerogrill در 20 دقیقه پخت.