پستان مرغ در فر یکی از غذاهای رایج است که خانم ها دوست دارند طبخ کنند. این به خاطر این واقعیت است که گوشت مرغ دارای رژیم غذایی است و این روش پخت و پز غذا را به عنوان مفید و خوشمزه ممکن است.
چگونه طبخ سینه مرغ را در اجاق قرار دهیم؟
بسیاری از مبتدیان، که فقط شروع به یادگیری پروسه های آشپزی می کنند، از خود می پرسند: چه نوع پخت و پز باید از سس مرغ خوشمزه و آبدار استفاده شود، پخته شده در فر. برای دریافت ظروف مناسب، شما باید چند قانون ساده را دنبال کنید که به شرح زیر است:
- سینه مرغ فقط باید تازه و سرد باشد. از گوشت یخ زده، که به دمای اتاق برسد، آب و هوای موجود در ظرف صبر نمی کند.
- یکی دیگر از مخلوط آب و هوای این ظرف، ترشی است. متوسط سینه مرغ در حدود 45-50 دقیقه در سس مینوشید.
سینه مرغ با پرتقال در فر
اگر میزبان میخواهد ظرفی را که تبدیل به یک دکوراسیون واقعی از میز جشن می شود تبدیل شود، پس از آن باید یک دستورالعمل برای سینه مرغ را در یک کوره با پرتقال مورد آزمایش قرار داد. پرتقال گوشت را با رایحه شیرین و ترش می کند و یک رنگ روشن و پرطرفدار را اضافه می کند. طعم و مزه غذا واقعا بی حد و حصر است، و دیدگاه با شکوه به آن می تواند به عنوان لهجه اصلی در جدول استفاده شود. این یک گزینه ایده آل است، زیرا خوشمزه است که یک پستان مرغ را در فر بپزید.
مواد تشکیل دهنده:
- پستان مرغ - 1 کیلوگرم؛
- نارنجی - 2 قطعه؛
- چاشنی - 1 کیسه
- سیر 5 دندان).
آمادگی
- سینه برش طولی، ضخامت 1.5 سانتیمتر.
- فیله را در یک کیسه برای پخت قرار دهید، پوره کنید، ادویه جات اضافه کنید، سیر اضافه کنید.
- پرتقال را به نصف بریزید، آب را به یک کیسه فشار دهید. پوسته های باقیمانده به هر قسمت تقسیم شده به 4 قسمت تقسیم می شوند و در کیسه ای قرار می گیرند که محکم بسته شده و سوراخ شده اند.
- پستان مرغ در فر می کشد 50 دقیقه.
سینه مرغ با سیب زمینی در فر
یک ظرف است که ضروری است، اگر ناگهان مهمان آمد، و تقریبا هیچ وقت برای پخت و پز وجود دارد. بنابراین، هر میزبان توصیه می شود که یک دستور غذا مانند یک سینه مرغ را با سیب زمینی در فر تهیه کنید. با استفاده از آن، می توانید مطمئن باشید که مرغ آن را حفظ می کند و طعم عالی را به دست می آورد و سیب زمینی با عطر شگفت انگیز اشباع می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 700 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- پنیر - 130 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- چاشنی - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- پستان مرغ را به قطعه متوسط 1.5 سانتی متر ضخیم بریزید.
- خردل را با سس مایونز مخلوط کنید، سیر را بریزید، چاشنی، نمک و فلفل را به سلیقه بریزید. سس پور مرغ، تمیز در سرد 30 دقیقه.
- روی فویل پیاز و سیب زمینی را بر روی مرغ در ماریناد قرار دهید.
- بالا را با فویل پوشانید. سینه مرغ را در ظرف حدود 40 دقیقه نگه دارید.
پستان مرغ زیر یک کت خز در فر
زنان خانه دار مشغول باید به یک ظرف خوشمزه توجه کنند، که لذت آشپزی کردن است - این یک سینه مرغ با پنیر در فر است. با کمترین وقت و تلاش، فیله ای نازک و آبی با سبزیجات زیر پوسته پنیر دریافت می کنید. آنها با خانواده و مهمانان خوشحال هستند و از مهمانان دعوت می کنند که طعم خوشمزه این غذا را دوست دارند.
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 1،5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- سیر - 6 دندان؛
- پنیر - 250 گرم؛
- آرد - 180 گرم؛
- سس مایونز - 125 گرم؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- چاشنی
آمادگی
- فیله را به قطعه ای با ضخامت 1.5 سانتیمتر برش دهید. با چاشنی پاشیدن، کمی با یک چکش ضربه بزنید. رول را در آرد و به مدت 1.5 دقیقه در هر طرف بپزید.
- فلفل و گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک بریزید.
- مخلوط خردل، سس مایونز، نمک، فلفل و سیر فشرده با پنیر رنده شده. سس را به سبزیجات اضافه کنید.
- در ورقه پخت، فیله ها را در بالای مخلوط سبزیجات و سس قرار دهید. پنیر رنده شده را بپاشید
- پستان آبدار مرغ در اجاق 20 دقیقه طول می کشد.
سینه مرغ با آناناس در فر
مزیت بی نظیر پخت و پز با اجاق گاز این است که چندین بار از یک ظرف خوشمزه و دهان آبیاری در همان زمان تهیه می شود. یکی از تغییرات آن، مرغ از پستان مرغ در کوره است که حتی با کمال گمانه های پیچیده نیز بسیار محبوب هستند. استفاده از آناناس به طعم خاص طعم دهنده می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- پستان مرغ - 1 کیلوگرم؛
- کنسرو گوجه فرنگی - 1 قوطی؛
- پنیر - 220 گرم؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 3 میخک.
آمادگی
- پستان به قطعه 2 سانتی متر ضخیم بریده شده و با چکش در هر دو طرف مورد ضرب و شتم قرار می گیرد.
- سس را از خامه ترش و سیر تهیه کنید.
- در ورقه پخت، مرغ را گذاشته، حلقه های آناناس را روی سر قرار دهید، سس را بریزید و پنیر رنده شده را بپاشید.
- پستان مرغ شاداب در اجاق حدود نیم ساعت طول می کشد.
پستان مرغ در kefir در فر
یک غذای کم کالری و سالم وجود دارد که مناسب کسانی است که رژیم خود را دنبال می کنند. راز آماده سازی آن این است که یک ماریناد برای سینه مرغ در فر قرار می گیرد که مواد غذایی را با طعم با شکوه اشباع می کند. گوشت فوق العاده منحصر به فرد و آبدار است و فن آوری پخت و پز به این واقعیت است که می توان آن را حتی به کودکان داده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- پستان مرغ - 500 گرم؛
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- چاشنی
آمادگی
- فیله مرغ شسته و بریزید و پوره کافر. چاشنی را اضافه کنید 30 دقیقه به سردی برسید.
- انتقال به یک سرآشپزخانه، بر روی ماریناد ریختن.
- اجاق گاز 35 دقیقه است.
سینه مرغ با سبزیجات در اجاق
یک مزیت ملموس برای بدن، سینه مرغ را در آستین در فر، با سبزیجات پخته می شود. این دسته بندی شامل بسیاری از ویتامین ها، گوجه فرنگی، فلفل و کدو سبز است که کاملا با گوشت مرغ منحصر به فرد ترکیب شده است. در دستورالعمل پیشنهادی، 4 وعده در خروجی وجود دارد که به شما امکان می دهد از ظرافت برای همه اعضای خانواده برای شام خانوادگی یا شام شاد لذت ببرید.
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 600 گرم؛
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم.
آمادگی
- پستان را به 4 قطعه تقسیم کنید. برش ها را بریزید و برش های پنیری بگذارید.
- سبزیجات را بریزید و آنها را روی فویل مرغ قرار دهید.
- اجاق 40 دقیقه است.
سینه مرغ با قارچ در فر
یک دستورالعمل وجود دارد که خانم های خانه دار دوست دارند از آنها بسیار استفاده کنند، که می خواهند ظرف آبدار، معطر و تند را دریافت کنند - این یک سینه مرغ پر شده در فر است. به عنوان یک جزء اضافی، شما می توانید از قارچ استفاده کنید که می تواند تازه یا کنسرو شده باشد. آنها مواد غذایی را به طعم غنی خاصی تبدیل می کنند و آن را فراموش می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 600 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پنیر - 180 گرم؛
- سس مایونز -6 عدد. l؛
- خامه ترش - 5 قاشق غذاخوری. l؛
- پیاز - 1 عدد.
آمادگی
- فیله را بردارید، کمی ضربدری کنید، روی یک سینی پخت بگذارید.
- قارچ و پیاز را بریزید. سس را از خامه ترش، سس مایونز و ادویه تهیه کنید، پنیر رنده شده. همه مخلوط
- مرغ را با مخلوط مخلوط کنید.
- پستان مرغ به مدت نصف یک ساعت در کوره پخته می شود.
نعناع از یک سینه مرغ در فر
تنوع تابستانی از ظرف یک سینه مرغ در یک کوره با گوجه فرنگی است. گوجه فرنگی تازه با گوشت مرغ کاملا ترکیب شده و ظرافت آن معطر و آبدار است. مزیت دیگری در صورتی خواهد بود که در مرحله نهایی پخت و پز از فیله مرغ پخته شده با گیاهان خرد شده، این امر سبزیجات و فست فود را اضافه خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 600 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- سبزیجات
آمادگی
- تخم مرغ کمی شستن و مخلوط با خامه ترش، بریزید.
- گوجه فرنگی را در حلقه ها بریزید و آنها را در بالا قرار دهید.
- اجاق نیم ساعت است.