اگر نیاز به پخت و پز را بدون آرد وجود دارد، این مقاله به شما کمک خواهد کرد که به کار "عالی" برسید. در زیر ما دستور العمل هایی را ارائه می دهیم که از آن می توانید برای خودتان انتخاب مناسب تر از این ظرف را انتخاب کنید.
پن کیک نشاسته بدون آرد - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- نشاسته سیب زمینی - 165 گرم؛
- شن و ماسه - 55 گرم؛
- شیر کامل - 460 میلی لیتر؛
- تخم مرغ بزرگ مرغ - 5 عدد.
- مواد غذایی سودا، خالی با سرکه - 5 گرم؛
- روغن نباتی بی بو (در خمیر) - 45 میلی لیتر؛
- نمک معمولی - 1 خرچنگ متوسط؛
- روغن تصفیه شده برای روانکاری در پایه ی ماهی تابه.
آمادگی
نشاسته نشاسته سیب زمینی با ماسه شکر، نمک مخلوط شده و به صورت یکنواخت با تخم مرغ تخم مرغ پردازش می شود و سپس کل شیر را بریزید و همه چیز را با روش دقیق تر مخلوط کنید تا انحلال تمام توده های نشاسته ای به دست آید. در پایان تهیه خمیر، ما در آن روغن گیاهی بدون بوی و نوشابه سود می کنیم که با سرکه یا لیمو آب می شود.
ما پانکک ها را در نشاسته و همچنین سنتی، در یک ظرف پلاستیکی روغن زده شده کاملا داغ گرم می کنیم. اطمینان حاصل کنید که قبل از اینکه بخشی دیگر را بخورید، خمیر را مخلوط کنید، زیرا نشاسته، بر خلاف آرد، دارای ویژگی حل شدن در پایین رگ است.
پنکیک از پوسته جو و بدون آرد
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته جو دوسر - 120 گرم؛
- قند دندانی - 25 گرم؛
- کل شیر - 240 میلی لیتر؛
- آب خالص - 240 میلی لیتر؛
- تخم مرغ بزرگ مرغ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی بی بو (در خمیر) - 20 میلی لیتر؛
- نمک معمولی - 1 خرچنگ متوسط؛
- روغن تصفیه شده برای روانکاری در پایه ی ماهی تابه.
آمادگی
با استفاده از دستگاه قهوه جوش، دانه های جو دوسر را تا زمانی که آرد به دست می آید، تمیز کنید. Vodichku گرم به درجه حرارت 45 درجه، پور کردن از آرد جو جو به آن و هم بزنید. ما توده را برای پانزده دقیقه بجای گذاشتیم. در مخلوط حاصل، روغن نباتی و شیر کامل را ریخته و آن را قبل از شکر، نمک نمک و اضافه کردن یک تخم مرغ کوچک بریزید. مخلوط را با دقت مخلوط کنید، ما خمیر پانکک به پایان رسید بدون آرد از پوسته جو دوسر.
پانکک را قبل از اینکه بر روی یک ظرف پلاستیکی روغن زده شده کاملا خشک کنید، آن را بریزید و یک خمیر خرد شده یوغ بریزید و آن را در یک لایه ی یکنواخت با دامنه ی ظرف در جهت های مختلف پخش کنید. پس از اینکه محصولات در هر دو طرف قهوه ای شود، آنها را روی یک ظرف قرار داده و با عسل، مربا یا خامه ترش کنند.
پن کیک از مانگا بدون آرد
مواد تشکیل دهنده:
- سمولینا - 225 گرم؛
- شن و ماسه - 65 گرم؛
- شیر کامل - 600 میلی لیتر؛
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 3 عدد.
- روغن تصفیه شده برای روانکاری کف تابه؛
- نمک معمولی - 1 خرچنگ متوسط.
آمادگی
در ابتدا، مخلوط کن با تخم مرغ شکر و نمک مخلوط شده است. سپس پوره سمولینا را بخورید، یک لیوان شیر گرم کمی بخورید و مخلوط را با مخلوط مخلوط کنید. بگذارید مخلوط به مدت سی دقیقه بماند و بعد بگذارید بقیه شیر را بشویید و کاملا مخلوط کنید. برای پخت، ما معمولا توزیع مقدار کمی خمیر را در انتهای یک تابه های ماهی ییلاقی قرار داده و اجازه دهید آن را در دو طرف قهوه ای کنیم. قبل از شماره گیری ملاقه از هر قسمت از خمیر، مطمئن شوید که آن را کاملا مخلوط کنید.
چگونه به پختن گندم سیاه بدون آرد گندم؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم سیاه از گندم سیاه سبز - 225 گرم؛
- شن و ماسه - 25 گرم؛
- شیر کامل - 220 میلی لیتر؛
- آب تصفیه شده - 220 میلی لیتر؛
- کبد یا لیمو آب - 40 میلی لیتر؛
- کره - 60 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 6 عدد.
- وانیلین - 1 پینچ؛
- روغن تصفیه شده برای روانکاری کف تابه؛
- نمک معمولی - 2 تکه.
آمادگی
در این مورد، ما از آرد ساخته شده از گندم سیاه سبزیجات برای تهیه پنکیک استفاده می کنیم. این می تواند با موفقیت به صورت بافت مورد نظر در دستگاه قهوه جوش داده شود. آرد گندم را با شکر، آب، شیر، نمک و ماست و یا آب لیمو مخلوط کنید، با یک پوشش یا پارچه را بپوشید و به مدت هشت ساعت یا در شب به اصرار بگذارید.
بعد از گذشت زمان، یک عدد تخم مرغ کوچک و یک قاشق وانیل اضافه کنید و مخلوط کنید. پانکک ها را همانگونه که در دستورالعمل های قبلی در یک ظرف پخت گرم روغنکاری شده است، پخت کنید و یک خمیر کوچک را در قسمت پایین آن بگذارید.