یک نظر وجود دارد که پنکیک در آب معدنی به نظر می رسد سوراخ سوراخ شده، تند تر و در عین حال نازک است، زیرا اگر شما از طرفداران این پنکیک هستید، مطمئنا این مواد در محل یادداشت آشپزی خود پیدا خواهید کرد.
خوردن پانکک در آب معدنی
در روز قیامت، شما نمیتوانید دستور غذای پنکیک را بدون استفاده از محصولات حیوانی ذکر کنید. دستور العمل ما خیلی متفکر و راحت است که شما تفاوت را متوجه نمی شوید نه در زمان کباب کردن و نه در هنگام خوردن پانکک ها.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 125 گرم؛
- نشاسته 45 گرم؛
- آب معدنی - 655 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
در طول تهیه خمیر برای پانکک در آب معدنی، راحت تر و سریع تر از استفاده از مخلوط کن، فقط تمام مواد را در کاسه پرتاب کنید، دکمه و شلاق را فشار دهید. اگر مخلوط کن وجود نداشته باشد، می توانید آب معدنی را به مخلوطی از نشاسته و آرد بریزید (ترجیحا به تدریج، برای جلوگیری از انقباض)، سپس نوشابه را اضافه کنید و سپس شلاق بزنید. بسته به نوع پر کردن شما قصد دارید در پنکیک قرار دهید، می توانید یک نمک یا شکر کمی برای خمیر خود اضافه کنید.
پن کیک در آب معدنی و شیر - دستور غذا
این پنکیک نه تنها بر روی شیر آماده می شود، بلکه ویژگی متمایز آنها حضور قهوه در آزمایش خود است، به طوری که پنکیک طعم دلپذیر را به دست می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه فوری - 1/1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 15 گرم؛
- آب گازدار - 75 میلی لیتر؛
- شیر - 185 میلی لیتر؛
- آرد - 115 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 35 گرم.
آمادگی
شیر را به آرامی گرم کن، فقط برای حل کردن قهوه و کریستال های شکر. به طور جداگانه، تخم مرغ را با کره ذوب شده از بین ببرید. مخلوط تخم مرغ را با شیر مخلوط کرده و در آب جوش بریزید. مایع با آرد را با دقت مخلوط کنید، در تلاش برای جلوگیری از تشکیل توده ها. بعد از آن، خمیر را به مدت نیم ساعت بگذارید و سپس آن را به سرخ کردن ادامه دهید، ظرف پانکیک که قبلا کمی روغن زده است، ادامه دهید.
دستور العمل برای پنکیک در آب معدنی با سوراخ
پانکورهای سوراخدار نه تنها یک آب معدنی، بلکه همچنین یک پودر سرخ شده گرم، در طی فرآیند شستشوی که در آن خمیر به طور معناداری جوشانده می شود و حباب های شکسته را تشکیل می دهد. پنکیک در این دستور العمل نه تنها میوه ای، بلکه شکننده، به لطف آرد برنج.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد برنج - 235 گرم؛
- آب گازدار - 475 میلی لیتر؛
- کرفس - 115 میلی لیتر.
آمادگی
اگر شما می خواهید پنکیک های شور تهیه کنید، سپس آرد برنج را نمک و مخلوط کنید. پنکیک شیرین را می توان زمانی که خمیر آماده است با قند یا شیرین کننده های دیگر اضافه کنید. نوشابه را با کبد مخلوط کنید و همه چیز را به آرد برنج بریزید. خمیر همگن را مخلوط کنید و سپس نیم ساعت آن را ترک کنید تا آرد جذب رطوبت و افزایش پیدا کند. در حال حاضر پنکیک در آب معدنی بدون تخم مرغ آماده برای پخت.
پن کیک در کفیر با آب معدنی - دستور غذا
اگر شما شیرین تر ظریف، نرم، اما ظریف را دوست دارید، سپس آب معدنی را با کبد ترکیب کنید. هر یک از محصولات لبنی، خمیر را در آن زمان منحصر به فرد تر می کند.
ما این پانکک ها را نمک و با استفاده از آرد کامل دانه آماده می کنیم، اما شما می توانید آن را با هر نوع دیگر از آرد جایگزین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد کل دانه - 135 گرم؛
- آب معدنی - 190 میلی لیتر؛
- کفیر - 45 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
قبل از تهیه پنکیک در آب معدنی، تمام آرد گندم را با یک نمک نمک مخلوط کنید. به طور جداگانه، آب معدنی را با تخم مرغ و ماست سوسن بزنید. مایع را به آرد ریخته و آنرا بشویید تا یک خمیر آزاد دریافت کنید. خمیر را حداقل 15 دقیقه خاموش کنید، به طوری که گلوتن گندم متورم شود و پانکک ها به راحتی سرخ شده و پاره نکنند. پانکک های آماده به راحتی هر نوع چاشنی را حفظ می کنند.