سالاد با آووکادو و مرغ یک ظرف تابستان آسان است که به طور کامل بدن شما را با پروتئین و چربی های سالم تحریک می کند. کوک کردن این میان وعده از هر سالاد مرغ دیگر سخت تر نیست، اما طعم و مزه در نهایت به مراتب بیشتر بیان می شود.
سالاد با آوکادو، مرغ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- اسفناج جوان - 3-4 انگشت کوچک؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 300 گرم؛
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- برینزا - 100 گرم؛
- سرکه شراب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل دیجون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
مرغ ما را در آب شور می چسبانیم، الیاف را خنک می کنیم و از هم جدا می کنیم. اسفناج تقریبا برش می دهد یا دست ها را پاره می کند. برگ ها را در انتهای یک ظرف مسطح قرار دهید و در بالای تکه های سینه مرغ و نیمه گوجه فرنگی گیلاس قرار دهید. آووکادو به مکعب بریزید و با پنیر فرو ریخته به سالاد اضافه کنید.
با استفاده از یک سوزن، سرکه شراب را با کره و خردل ضرب کنید، پودر را با نمک و فلفل بجوشانید و سالاد را روی آن بریزید.
دستور العمل برای سالاد با آوکادو، مرغ و پسته
مواد تشکیل دهنده:
- پسته (بدون پوسته) - 1 مورد؛
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- فیله مرغ - 4 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- مخلوط سالاد - 300 گرم؛
- آووکادو -1 .ک.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- روغن زیتون، آب لیمو، لعاب بلوزیمیک.
آمادگی
پسته با یک مخلوط کننده خرد می شود. فیله مرغ را از بین می برد، فصل را با نمک و فلفل، و سپس نصف آجیل خرد شده را بپاشید. مرغ را سرخ کنید، ریز ریز کنید و با سایر مواد تشکیل دهنده سالاد مخلوط کنید. ظرف را با روغن، آب لیمو و لعاب بلوزیمو طعم دهید، سپس سالاد را با پسته های باقی مانده بپاشید.
سالاد با آووکادو و سینه مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- ذرت کنسرو شده - 1/4 مورد؛
- کنسرو لوبیا - 1/4؛
- پیاز سبز، جعفری - 1 دسته؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 350 گرم؛
- سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- آووکادو - 4 عدد.
آمادگی
فلفل مرغ پخته شده به مکعب ها و در یک کاسه سالادی قرار داده شده است. بعد، ما گوجه فرنگی گیلاس، لوبیا، ذرت و سبزی های خرد شده را به آن اضافه می کنیم. پالپ آووکادو را به آرامی، با استفاده از قاشق، از پوست جدا کنید. آن را برش دهید و با سایر مواد تشکیل دهنده سالاد مخلوط کنید. سس مایونز با سرکه، نمک و فلفل مخلوط شده است. سالاد را با یک سالاد پر کنید و آن را روی فنجان از پوست آواکادو پخش کنید.