درستی کار بدن بدون مواد مفید است که بیشتر از محصولات غذایی به دست می آید غیر ممکن است. این شامل ویتامین E (توکوفرول) است. این شامل سه عنصر مهم است: هیدروژن، اکسیژن و کربن. مهم است بدانیم که چه غذاهایی حاوی ویتامین E هستند تا به طور مداوم تعادل برقرار شود، در غیر این صورت ممکن است مشکلات بهداشتی رخ دهد، مثلا، دژنراسیون عضلانی، سطوح گلیکوژن، آسیب قلب و غیره لازم به ذکر است که ویتامین E محلول در چربی است، به علت تأثیر دمای بالا، قلیایی و اسید، آن را تجزیه نمی کند. این ماده مفید حتی اگر محصول به جوش آوردن مجاز نباشد، مجاز نیست، اما برای نور خورشید و مواد شیمیایی مضر است.
چه غذاهایی حاوی ویتامین E هستند؟
برای شروع، می خواهم بگویم ویتامین E برای تقویت عروق خونی و سلول های تغذیه ای ضروری است، همچنین مانع از پیری شدن و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. در طبیعت، توکوفرول در گیاهان و همچنین در انواع خاصی از باکتری ها بیشتر تولید می شود. لازم به ذکر است که ویتامین E نه تنها در میوه ها، بلکه در سایر قسمت های گیاه است. محصولات با محتوای بالایی از ویتامین E دانه های گیاهی هستند، زیرا توکوفرول برای رشد نرمال جنین ضروری است. مقدار زیادی از این ماده را می توان با مصرف دانه های غذا، آجیل و دانه ها، به عنوان مثال، کدو تنبل و گل آفتابگردان بدست آورد.
پیدا کردن که در آن غذاهای زیادی از ویتامین E است، لازم به ذکر است و روغن های گیاهی که غنی از توکوفرول هستند. به عنوان مثال، 100 گرم روغن زیتون گندم حاوی 400 میلی گرم و در سویا حدود 160 میلی گرم است. در میان معتادان تغذیه مناسب، روغن زیتون 7 میلی گرم در هر 100 گرم است. مهم است که بگوییم برخی از روغن ها حاوی مواد شیمیایی هستند که بر عملکرد بدن تاثیر می گذارند، بنابراین توصیه نمی شود که از آنها استفاده شود. این دسته شامل روغن نخل و نارگیل است. همانطور که برای کره، شامل خیلی از توکوفرول نیست، اما برای تعادل آن را می توان در رژیم غذایی شامل، بنابراین برای 100 گرم 1 میلی گرم ویتامین E وجود دارد.
اگر منو فرد معمولی را تجزیه و تحلیل کنید، بیشتر از ویتامین E به دلیل میوه ها و سبزیجات به دست می آید. این به خاطر این واقعیت است که اگرچه در این محصولات توکوفرول کم است، آنها در مقادیر زیادی مصرف می شوند. به عنوان مثال، محصولاتی که منجر به محتوای ویتامین E در هر 100 گرم می شود: لوبیا - تا 1.68 میلی گرم و کیلوی - تا 1.1.
صحبت کردن درمورد اینکه محصولات حاوی ویتامین E هستند، ما همچنین به محصولات گوشتی که در محتوی این ماده نیستند، توجه می کنیم، اما می توان آنها را برای حفظ تعادل خود استفاده کرد. به عنوان مثال، در کبد گوشتی 1.62 میلی گرم در هر 100 گرم و در چربی گوشت خوک 0.59 میلی گرم است. اگر محصولات گوشت خشک، خشک و حفظ شود، مقدار توکوفرول به حداقل کاهش می یابد.
حاوی ویتامین E و غلات، اما در مقادیر کم. علاوه بر این، باید اشاره کرد که هنگام استفاده از درمان، به عنوان مثال، سنگ زنی، مقدار توکوفرول کاهش می یابد. اگر ما در مورد برنج صحبت کنیم، سپس در کراول خالص نشده 20 بار بیشتر از ویتامین E از در آسیاب شده. غلظت این ماده مفید به علت آسیاب کردن محصول کاهش می یابد.
ویتامین E در شیر و مشتقات آن وجود دارد، گرچه در مقادیر کم، اما با مصرف منظم این محصولات می توانند تعادل ماده را در بدن داشته باشند. به عنوان مثال، در 100 گرم شیر کامل حاوی 0.093 میلی گرم و در کرم 0.2 میلی گرم است. با توجه به محصولات شير تخمیر شده و پنير، در نتيجه ذخيره درازمدت، مقدار ويتامين E در اين غذاها کاهش می يابد.