فروکتوز به جای شکر

امروزه جایگزین های مختلف شکر محبوبیت زیادی به دست آورده اند - کسی آنها را برای کاهش میزان کالری رژیم غذایی، فردی که نیاز به اجتناب از خطر ابتلا به دیابت دارد، می گیرد. از این مقاله شما خواهید آموخت که آیا برای استفاده از فروکتوز به جای شکر استفاده شود.

ویژگی های فروکتوز

فروکتوز یک شیرین کننده طبیعی است که در میوه ها، سبزیجات و عسل یافت می شود. فروکتوز بر خلاف شکر، منجر به تعدادی از اثرات مثبت می شود که می تواند موارد زیر را ذکر کند:

بنابراین، فروکتوز یک راه خوب برای شستشوی ظرف بدون استفاده از شکر است و برای کودکان و کسانی که از دیابت رنج می برند مناسب است.

فروکتوز به جای شکر هنگام از دست دادن وزن

توصیه می شود از خوردن فروکتوز در هنگام از دست دادن وزن استفاده کنید در صورتی که نمیتوانید رد کامل نوشیدنی های قندی و شیرینی را تصور کنید. با وجود این واقعیت که مقدار کالری فروکتوز تقریبا برابر با مقدار کالری شکر است، تقریبا دو برابر شکر به عنوان شکر است، به این معنی که شما باید آن را 2 بار کمتر، به عنوان یک نتیجه که شما نیمی از کالری از نوشابه های شیرین دریافت خواهید کرد.

لطفا توجه داشته باشید حتی فروکتوز برای کاهش وزن تنها در صبح - تا 14:00 توصیه می شود. پس از آن، به طور موثر از دست دادن وزن، شما نباید چیزی شیرین بخورید و توجه خود را بر روی سبزیجات و گوشت کم چرب تمرکز کنید.

مقدار فروکتوز برای جای دادن شکر؟

در حالت ایده آل، نوشیدنی های شیرین مانند چای و قهوه با شکر باید کاملا کنار گذاشته شود. اگر ما در مورد مقدار فروکتوز در روز به جای شکر مصرف کنیم، این رقم 35-45 گرم است.

اگر از دیابت رنج می برید، مقدار آن باید بر اساس آن محاسبه شود که 12 گرم فروکتوز معادل یک واحد دانه است.

فروکتوز 1.8 برابر شیرینتر از شکر است - یعنی تقریبا دو بار. بنابراین، اگر شما قهوه را با دو قاشق شکر قهوه عادت دهید، فروکتوز تنها 1 قاشق غذا خوری خواهد بود. بسیار مهم است که این را در نظر بگیرید و طعم طبیعی خود را از بین ببرید. اگر به نوشیدنی های شیرین نوشیدید، به سرعت به مصرف می رسید، اما از بین بردن آن دشوار است.