حالا زمان برای یکی از انواع توت های خوشمزه - توت فرنگی است. البته، همه ما می خواهیم به اندازه کافی از آن بخوریم و برای ویتامین ها در تمام طول سال عرضه کنیم. و برای کسانی که در خانه به خوبی برداشت می شوند، می خواهیم به شما بگوئیم که می توانید از توت فرنگی و شاید حتی برای استفاده در آینده از آن استفاده کنید.
چگونه به طبخ توت فرنگی با شکر برای زمستان؟
به منظور مربا برای اطمینان تبدیل شدن به ضخامت، بهتر است از ضخامت طبیعی - پکتین استفاده کنید. به روش دیگری، چگالی را می توان با هضم انواع توت ها برای مدت زمان طولانی، اما پس از آن ما بسیاری از ویتامین ها را از دست می دهیم.
مواد تشکیل دهنده:
- قند 750 گرم؛
- توت فرنگی - 1200 گرم؛
- پکتین - 50 گرم؛
- اسید سیتریک
آمادگی
توت فرنگی مرتب شده اند، من و ما گل میخک را حذف می کنیم، اگر توت های بسیار بزرگ می آیند، سپس آنها را قطع کنید. سپس آن را با یک مخلوط کننده غوطه وری یا با کمک یک چرخ گوشت تمیز کنید. اگر مخلوط کن، بلافاصله نیمی از شکر را می خوابانید. در تهیه سیب زمینی پودر، شکر و پکتین را بریزید، کاملا مخلوط کنید و آن را روی اجاق قرار دهید. پس از جوشاندن جوش، حداقل شلیک کنید و فقط 5 دقیقه بجوشد. اگر توت ها بسیار شیرین باشند، یک جوش اسید سیتریک اضافه کنید تا طعم شیرین شیرین نیست، مخلوط شده و به شیشه های استریل ریخته می شود.
چطور می توانید دمبلینگ را با توت فرنگی بپزید؟
برای کوفته کردن یک توت فرنگی کوچک بهتر است، زیرا ساده تر کردن آن در یک خمیر است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 0، 6 کیلوگرم؛
- کرفس - 0،5 لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- سودا - 10 گرم؛
- نمک - 5 گرم؛
- توت فرنگی.
آمادگی
سودا به کبیر اضافه شده و به خوبی مخلوط می شود، سپس در آرد، نمک و خمیر را بشویید. آن را با ضخامت 4 میلیمتر رول کنید، یک لیوان دایره را بردارید، باقی مانده را جمع کنید و دوباره بچرخانید، به همین ترتیب. در هر پنکیک، ما یک قند کمی و یک توت فرنگی یا دو عدد بگذاریم، لبه ها را با دقت پچ میکنیم و برای 5 دقیقه آب جوشان قرار می دهیم.
چگونه میوه یک کیک با توت فرنگی بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 400 گرم؛
- خامه ترش - 300 گرم؛
- آرد - 270 گرم؛
- قند - 135 گرم؛
- کره - 125 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- وانیل
آمادگی
ما روغن را برای پختن نرم نرم می کنیم، ما 50 گرم برای ریختن آرد را ترک می کنیم، بقیه با کره و سی 60 گرم شکر در خرده خرده فرو می شود. بعد، یک تخم مرغ اضافه کنید و خمیر را مخلوط کنید. ما یک کیک تخت را از خمیر تهیه می کنیم، آن را در یک فیلم قرار دهیم و آن را در یخچال قرار دهیم. توت فرنگی، تمیز، اگر بزرگ - برش به صفحات. برای پر کردن ما مخلوط خامه، شکر، یک تخم مرغ و وانیل. مخلوط کردن پر کردن. ما خمیر را از یخچال و فریزر بیرون می آوریم، آن را به یک لایه بزرگ به شکل خود و با حاشیه در دو طرف بچرخانیم. ما خمیر را گذاشتیم، روی یک لایه ی توت فرنگی گذاشتیم و توده خامه ترش را ریختیم. ما برای 50 دقیقه در 180 درجه پختیم.
چگونه به طبخ توت فرنگی در شکلات؟
در اینجا شما نیاز به یک کل، توت فرنگی بیش از حد شیرینی پزی ندارید.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات - 200 گرم؛
- کرم 33٪ - 20 میلی لیتر؛
- توت فرنگی با ساقه
آمادگی
در حمام بخار، شکلات را ذوب کنید، کرم را اضافه کنید و مخلوط کنید تا همه چیز تبدیل به یک لعاب یکنواخت شود. توت فرنگی ها من هستند و به طور متناوب ما هر کدام را به شکلات می بندیم. شما می توانید در شکر، چیپس نارگیل یا آجیل فرو بریزید. ما انواع توت ها را در پوست پرچم پخش می کنیم و به سردی می رویم.