پنیر و یا، به روش دیگری، پنیر از پنیر پنیر - غذای غیرمعمول خوشمزه و رضایت بخش است. چه نوع دستور العمل های پخت و پز امروز وجود ندارد؟ آنها با افزودن زردآلو، کشمش، میوه های تازه، آرد، انبه و پودرهای سوخاری تهیه شده است.
برخی از معشوقه حتی موفق به ساخت آنها بدون تخم مرغ می شوند. اجازه دهید برخی از دستور العمل های آماده سازی خوشمزه را بررسی کنیم.
دستور غذای پنیر بدون تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- قند - 2 قاشق چایخوری.
- آرد - 1 مورد؛
- نعناع تازه، عسل - در خواست؛
- روغن نباتی.
آمادگی
چطور می توان پنیر را بپزید؟ بنابراین، پنیر را بگذارید، آن را در یک کاسه قرار دهید، کمی نمک اضافه کنید، در آرد و شکر ریخته شود. همه چیز را به طور کامل بشویید و سوسیس را از خمیر بیرون بکشید. بعد، ما آن را به قطعات مساوی تقسیم می کنیم و در دستان ما آب می شود، ما کیک را تشکیل می دهیم. هر کدو را در آرد جیره بندی کرده و روی یخ زده با روغن زیتون قرار دهید. درب را ببندید، گاز را بشویید و سرخ کنید تا سرخ شود. سپس شربت ها را به آرامی بچرخانید و دوباره آنها را در زیر ظرف بشویید تا آماده شوند. بلافاصله قبل از خدمت، شکلات را با برگ نعناع تازه و آب، در صورت لزوم، با عسل تزئین کنید.
دستور العمل پنیر با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- زرده تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 200 گرم؛
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- شکر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر وانیلی - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن.
آمادگی
برای تهیه پنیر در خانه، پنیر خامه را بشویید، با دقت آن را با یک چنگال بشویید و یا در یک مخلوط سیب زمینی بخورید. ما زرده تخم مرغ، نمک، شکر و شکر وانیل اضافه می کنیم. به طور کامل همه چیز را مالش دهید، به تدریج آرد سوخاری را بریزید و توده پنیر را همگن کنید.
در ظرف پخت، روغن نباتی را بر روی حرارت کم حرارت دهید. از خمیر، ما پنیر را تشکیل می دهیم، آنها را به آرامی به آرد رول کرده و آنها را به یک تابه می زنیم. پوشش را با درب و سرخ کردن از هر دو طرف تا زمانی که یک پوسته اشتها آور و نارنجی شکل می گیرد. این همه، پنیر آماده انحصاری است!
دستور غذای پنیر با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- سمولینا - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نشاسته سیب زمینی - 2 قاشق چایخوری.
- سیب - 2 قطعه؛
- شکر وانیلی - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن.
آمادگی
پنیر خامه را کاملا خرد کنید. سفید کردن تخم مرغ و اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری. قاشق از مانگا. ما به خوبی مخلوط می کنیم و برای مدت 2-3 دقیقه ایستاده ایم. سپس مخلوط تخم مرغ را به پنیر خوری می کنیم و جرم را به صورت یکنواخت مخلوط می کنیم. حالا در نشاسته، قند وانیل ریختن و سیب های بریده شده را بگذارید. باز هم، همه چیز را با دقت ترکیب کنید.
در یک تابه، روغن نباتی را گرم می کنیم. از توده پنیری، ما واشر های کوچک را تشکیل می دهیم و آنها را در مانگا می گذاریم. ما کیک پنیر را با سیب در یک تابه میریزیم و سرخ کرده تا زمانی که طلای رنگی در هر دو طرف وجود دارد.
دستور العمل پنیر با کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- کشمش - 0،5 مورد؛
- سس مینا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - خرج کردن؛
- قند - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن.
آمادگی
کوفته با سمولینا مخلوط شده و حدود یک ساعت آن را ترک می کند. سپس قند، یک نمک زده، نمک، یک تخم مرغ، کشمش قبل از خیس کردن را اضافه کنید و پودر پخت را بگذارید. همه به طور کامل مخلوط تا همگن. خمیر برای پنیر نرم باید نرم شود، اما کمی به دست می شود. با استفاده از قاشق غذاخوری، توده تهیه شده تهیه شده را روی سطح آرد ریخته شده و از طرف دیگر در آرد رول کنید. در حال حاضر با دقت کوارتز را تشکیل می دهند و آنها را در روغن گیاهی به سرخ کردن سرخ می کنند. خمیر مرغ آماده گرم با خامه ترش یا مربا خوری، با برگ های نعناع تازه سرو کنید.
شایان ستایش!