امروز ما به شما می گویم که چگونه ماست بستنی را در خانه بگذارید. این دسر نه تنها شگفت آور خوشمزه است، بلکه همچنین فوق العاده مفید است بر خلاف آنالوگ های خریداری شده در فروشگاه که با انواع مواد افزودنی مضر شل شده اند.
بستنی خانگی از موز و ماست - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ماست طبیعی ضخیم - 295 میلی لیتر؛
- موز رسیده - 2-3 عدد.
- شیر مرطوب (معمولی یا پخته شده را انتخاب کنید) - 145 گرم؛
- شکر پودر - 55 گرم؛
- پنیر خامه ای شیرین - 55 گرم.
آمادگی
در یک ظرف مناسب برای شلاق، یک ماست ضخیم بگذارید، یک شیر تغلیظ شده، پخته شده یا ساده، مرغ کودکان را اضافه کنید و موزهای ریز شده را به قطعات جدا کنید و آنها را به هم بزنید. حالا مواد تشکیل دهنده را با یک مخلوط آب زیرزمینی کار می کنیم تا قوام کروی همگن، سپس قند خرد شده را اضافه کرده و دوباره ضرب کنیم.
فقط برای بستن دلفریب ها، برای بستنی فوق العاده خوشمزه، باقی می ماند. برای این، ما آن را در یک ظرف معمولی پخش می کنیم یا آن را در قالب های بخش بندی توزیع می کنیم و آن را برای چند ساعت در فریزر قرار می دهیم.
بستنی از ماست - دستور غذا با لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- ماست - 240 میلی لیتر؛
- کرم با محتوای چربی بیش از 33٪ - 390 میلی لیتر؛
- قند پودر - 210 گرم؛
- لیمو - 320 گرم.
آمادگی
برای شروع ما یک پوست از لیمو را تمیز میکنیم، ما همچنین از آب مرکبات آب میریزیم و با پودر شکر مخلوط میکنیم. در حالی که کریستال های شیرین حل می شود، تا زمانی که خمیر کیک خامه را می سوزانید، بعد از آن، بدون متوقف کردن فرآیند، یک نوشابه نازک از ماست را اضافه کنید و پایه شیرین لیمویی را اضافه کنید. ما همچنان به جرم جگر می زنیم در حالی که هنوز حدود هفت تا ده دقیقه است، بعد از آن ما آن را در فرم قرار داده و آن را به یخ زده ارسال می کنیم.
چگونه بستنی را از ماست یونان و توت فرنگی - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- ماست یونان - 240 میلی لیتر؛
- کرم با محتوای چربی بیش از 33٪ - 330 میلی لیتر؛
- قند پودر - 140 گرم؛
- توت فرنگی - 480 گرم؛
- آب لیمو - 30 میلی لیتر.
آمادگی
توت فرنگی ها با آب سرد شسته می شوند، تمیز شده اند و به دو قسمت تقسیم می شوند. یکی از آنها به برش بریده شده است و دوم با ماست، آب لیمو و شکر پودر شده و با یک مخلوط کننده به حداکثر انسجام همگن ممکن می شود. سپس توده حاصل را از طریق یک سینر خوب جابجا کنید.
کرم برای تهیه بستنی انتخاب شده است و آنها را با یک میکسر به یک فوم سرسبز و ضخیم ضرب و شتم. حالا پایه توت فرنگی خرد شده را با کیک خرد شده ترکیب کنید، برش های توت فرنگی را در مخلوط قرار دهید، همه چیز را با هم ترکیب کنید و آن را در ظرف قرار دهید. اکنون تنها منتظر انجماد دسر در فریزر است.